1樓：於是忘了季節
<>醬大骨頭。今天上道硬菜，解解饞吧。哈哈，醬大骨頭。
超市買的大骨頭，讓賣家幫忙給剁開了，回家洗乾淨就可以了。如果家裡有電壓力鍋的就更省事了，先到電壓力鍋裡面壓25分鐘，再到一般炒鍋裡面收汁，不費多長時間就可以吃到醬骨頭了。
主料。<>
骨頭。1000g
輔料。八角2個。
花椒1小勺。
香葉5片。小茴香1小勺。
桂皮1塊。幹山楂片4片。
蔥4段。姜4片。
冰糖適量。煮肉料包1包。
生抽適量。老抽適量。
鹽適量。<>
醬大骨頭的做法。
大骨頭事先剁開，洗乾淨。
鍋中加水，將骨頭放入水中飛水，將骨頭燒至稍變色即沒有血色時即可，飛水後撈出。
洗乾淨血沫。
準備好各種調味料。
把花椒，茴香，香葉等細小的調料放入調料盒中。
將大骨頭和調料放進電壓力鍋裡，添2小碗熱水。
定時25分鐘。
25分鐘後開啟電高壓鍋，骨肉都要分離了，把所有東西都倒回炒鍋裡，大火收汁。
汁收得差不多時即可出鍋。
成品。<>
小貼士。沒有高壓鍋的話，就慢火燉吧，味道會更好，當然時間也更長，至少1小時才能把肉燉爛。
2樓：終有一天
我認為醬大骨比較好吃！
小度小度紅燒排骨怎麼做
3樓：
摘要。親，您好，很高興為您服務，通過官方查詢顯示，紅燒排骨做法如下：1、鍋裡放合適的菜油，加熱後生姜蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，2、等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水，3、大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。
4、看肋排已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。5、最後一道美味的紅燒排骨就做成了。
親，您好，很高興為您服務，通過官方查詢顯示，紅燒排骨做法如下：1、鍋裡放合適的菜油，加熱後生姜蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，2、等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水，3、大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。4、看肋排已經燒困模爛後，視鹹淡加入適當的鹽，汪肢緩然後改飢慶大火收汁。
5、最後一道美味的紅燒排骨就做成了。
紅燒排骨還有一種炒糖色的做法散碧：排骨宰成4釐公尺的段放入沸水中除去血水，撈起洗淨待用。 薑切片。
第一步：鍋內倒油，待油還是冷的時候同時放入白糖(要多，大概乙份糖，或3份油)，小火慢慢把糖炒化。第二步：
待糖水開始變成棕紅色，且開始冒棕紅色的泡沫時，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入薑片和蒜片，炒出香味後倒入少許料酒加入清水，加入悉喊鹽，大火燒開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟。第三步：大火收衝陸舉汁，待湯汁變濃時，加入雞精起鍋即成。
大骨頭酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉 酸菜怎麼做好吃？
主料 2人份 豬大骨頭適量 酸菜1把 調料蔥1棵 姜6片 八角2顆 白醋1湯匙 料酒1湯匙 食鹽適量 大骨燉酸菜步驟1 買大骨棒的時候請賣家把骨棒略敲一下。買回的大骨棒先用清水沖洗 浸泡備用。酸菜洗淨切成絲 步驟2砂鍋內加足水，加熱 步驟3另燒一鍋水，加入2片姜 料酒1湯匙，加入大骨棒焯水1 2分鐘...
袋裝小香腸怎麼做好吃，小香腸怎麼做好吃
煎小香腸的做法。從超市買回的小香腸，用刀子對切兩側，不要切斷。小香腸怎麼做好吃 過年你們最喜歡吃臘肉還是香腸呢？小香腸這樣做超級好吃。劃花刀，煎著吃，可以裹一層乳酪。冷凍小香腸怎麼做好吃 雞肉薑絲木耳香腸。材料 鳳梨 1 2個 雞胸肉 1 2片 姜 1塊 蔥 1支 木耳 1大片 杏鮑菇 1支 辣椒 ...
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1 大骨頭五斤，用清水洗乾淨。2 高壓鍋添水，把大骨頭放進鍋內，加蔥段 薑片 花椒 大料，把大骨頭壓熟，壓到骨肉分離的狀態最好，我還在鍋里加了一塊五花肉。湯裡不要放鹽，大骨頭如果一頓吃不完，煮熟之後可以撈出來凍上一部分。3 從酸菜缸撈出一顆酸菜。酸菜清洗乾淨，然後把酸菜幫用刀片成三層，再切細絲。4 ...