1樓：網友
個人認為紅菇。
的腳比較有營養。紅菇屬於菌類，乙隻腳的菇類營養基本都在根部，葉子雖然也有營養，但與腳相比營養遠遠不及。
2樓：旗沛綺
主料：紅菇 500克，母雞乙隻，調料：料酒，鹽，味精，白糖，蔥，姜。
1 雞，，宰殺，去內臟，腳爪，下沸水焯一下，撈出洗淨，紅菇 微微沖洗，不要久泡。2 鍋內放雞和適量水 ，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒，鹽，白糖，蔥姜，，用文火燉至雞肉熟爛，最後把紅菇放進鍋裡，煮三四分鐘即可出鍋！紅菇和雞一起燉 湯，可以促進蛋白質的吸收，起到滋補強身的功效！
切記紅菇煮野雞引發痔瘡！?二 紅菇鯽魚湯 主料：鯽魚，紅菇，蔥，姜，1 鯽魚 在菜市場讓別人幫忙宰殺好，然後洗乾淨備用。
紅菇微微沖洗乾淨，不要泡水洗。2 蔥 且小段，薑切片。3 燒開水 放入鯽魚 燙去血水。
4 鍋中倒入油，油微熱，放入蔥姜炒香，然後加入清水，放入鯽魚。5 待鍋開了，放入適量料酒和鹽，待魚湯煮成奶白色放入枸杞，和紅菇煮上5-6分鐘即可出鍋。
3樓：
兩歲寶寶吃紅菇要和什麼煮比較有營養 紅菇燉雞和紅菇燉豬蹄1．食用紅菇時，蒸、燉、炒、燴均可，如與雞、鴨等各種肉類同烹則味道更佳。2．食用前，應將紅菇幹品用清水快速沖洗，然後放入適量水中浸泡10分鐘左右。3．紅菇一般群集而生，山中蛇蟲常有毒涎染菇上，為免中毒，鮮菇煮食時應同時置以公尺粒，倘公尺粒呈藍色，則菇有毒，棄之勿食。
紅菇的營養價值？
4樓：
味甘性溫，有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效；
治貧血、水腫、營養不良產後惡露不盡、關節痛、手足麻木、四肢抽搐。
還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人**細潤，精力旺盛，益壽延年。
以此菇加青仁黑豆、赤肉燉服、可治產婦貧血，也可與其它各種肉類蒸、燉食用，可補血健體。
通常食用作蒸、燉、炒、燴均可，如與雞、鴨等各種肉類同烹則味道更佳，實為家備和宴席之珍品，素以醇厚鮮美，清香爽口，湯色清紅而著稱。
烹飪方法：將紅菇幹品用清水快速沖洗後，放入適量水中浸泡十分鐘左右，再將紅菇放入肉類中煲湯、味美、香甜、是賓館、酒家、家宴營養價值的天然食品。
1. 紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b、維生素d、維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2. 含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。
3. 紅菇所含的蛋白質，有25%左右是溶於水中的，有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4. 同時它含有多糖類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對**療急性脊髓視神經症也有一定的療效。
5. 還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血等，是有特殊食療價值的天然食品。 1.
正宗紅菇與其它紅菇的區別是：正宗紅菇蓋上**有凸起，蓋子比較厚實，深紅色，腳的內部也有不均的深紅色，芳香，味道可口。大紅菇和小紅菇的區別：
大紅菇營養高，閩西有產；
2. 紅菇到現在為止還是無法人工栽培，所以是純天然食品，但紅菇品種很多，只有正宗紅姑才有獨特的營養價值，其它品種的紅菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗紅菇才會得到補血功能。
5樓：黃小波先生
「菇中之王「大山裡的」紅參「，生長環境特殊，營養價值極高。
紅菇的營養價值是什麼？怎麼辨別真假紅菇呢？
6樓：小滔看世界
1.紅菇含蛋白、糖類與碳水化合物、礦物、維生素b2、維他命d、維生素e，並帶有別的食品類中稀缺的不飽和脂肪，營養元素鐵、鋅、硒、錳等。
2.帶有人必不可少的多種多樣碳水化合物等成分，有補陰、補腎壯陽、潤肺止咳、活血化瘀、補腦、美容養顏等作用，常常服用，能增強體質、益壽延年。
3.紅菇含有的蛋白，有25%上下是溶於水裡的，有50%上下是可以被別人消化的，僅有25%上下不可以被身體消化吸收。
4.與此同時它帶有核苷酸防癌化學物質，有利於血液迴圈系統，減少血漿中的膽固、抑止癌細胞擴散，對醫**亞急性脊椎視神經症也是有一定的功效。
5.還可防止消化不好，少年兒童駝背，能提公升一切正常糖酵解和人體免疫力之作用，有利於產婦哺乳汁降低、缺鐵性貧血等，是有獨特飲食**使用價值的生態食品。
1、看菌褶的顏色和形狀，紅菇的菌褶較為的結實，顏色略帶有深灰色，區域性地區的紅菇略帶淡黃色。
2、捏一捏紅菇的菌柄，紅菇的菌柄一部分是實心的，拿手捏觸感偏硬，沒有中空的覺得。
3、看菌蓋的顏色，菌蓋的正中間一部分展現深紅色或是紫紅色，但四周的顏色與正中間一部分對比顏色偏淺。
4、泡浸後看水裡的顏色，紅菇自身也會退色，展現玫紅。可是顏色在散了的歷程中較為的遲緩，不勻稱。而染過的食用菌會快速發紅。
7樓：兩顆星星
紅菇富含多糖，氨基酸，蛋白質，鐵，鈣，磷，維生素b2，尼克酸等營養物質，對身體有很好的滋補作用。尤其適合產後食用，屬於頂級菌類。可以通過外形判斷紅菇，真紅菇菌蓋正面深紅色，中心呈暗紅，有橫皺紋，菌褶細密均勻，菌腳粉紅色，菌朵呈圓弧形。
8樓：網友
可以補充蛋白質，可以補充維生素，可以補充碳水化合物和微量元素，營養價值特別高，可以達到活血化瘀的效果，可以**血瘀；真正的紅菇正面的顏色是深紅色，中間是暗紅色，然後菇腳一般是空心，遇到水之後水會變成紅色。
9樓：巨集盛巨集盛
營養價值就是，擁有非常豐富的蛋白質和維生素，還有非常豐富的礦物質，也有維生素d和維生素e。可以通過紅菇的顏色進行辨別，通過紅菇的質量進行辨別，也可以通過紅菇的外觀以及紅菇的大小進行辨別。
紅茹的功效？
10樓：壽鄉勞計紅椎菌
味甘性溫，有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效治貧血、水腫、營養不良產後惡露不盡、關節痛、手足麻木、四肢抽搐還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人**細潤，精力旺盛，益壽延年。
紅菇加青仁黑豆、赤肉燉服、可治產婦貧血，也可與其它各種肉類蒸、燉食用，可補血健體。
紅菇怎樣吃營養價值最高
11樓：澤速浪
原料： 1.主料：
鮮紅菇500 克，母雞1 只（約重1500 克）。 2.調料，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、薑片。
製法： 1.將雞宰殺，去毛、內臟、腳爪，下沸水鍋焯一下，撈出洗淨。
紅菇去雜洗淨，撕片。 2.鍋內放光雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、紅菇，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即成。
紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分，有補虛養血的功效。母雞肉每百克含蛋白質 克。脂肪 克，還含有礦物質、維生素。
具溫中、益氣、補虛的功效。二者組成此菜，可為人體提供豐富的營養成分，具有補虛養血的功效，用於**貧血、咳喘、血虛頭暈、病後產後體虛等病症。健康人常食之，強健身體。
12樓：丶擼過
女人養顏靚湯---紅菇山藥排骨湯 做法： 1 原料：500g排骨（4個人的量），500g山藥，50g紅菇，適量的姜，鹽和料酒； 2先將排骨焯下水，去除肉裡的血沫； 3 往煲湯鍋裡（這裡用的是砂鍋）放的水，燒開，放入剛才焯過水的排骨，加入姜塊，料酒。
4 將乾紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小部分，然後用冷水稍微沖洗後。 5 湯燒開後，轉入小火燉30分鐘後，加入山藥大火煮開後，再燉10分鐘； 6 加入紅菇，並把泡紅菇的水濾掉底下的土等雜質後，一起倒入大火再燉8-10分鐘。 7 最後，加入適量的鹽調味即可。
這樣，一鍋美味的紅菇排骨山藥湯就做好了。此湯非常清甜可口，有一股天然的鮮香。女人多喝可補氣養顏，令你散發由內而外的美麗！
紅菇也屬於食用菌中的一種，紅菇的營養價值有哪些?
13樓：藍莓說說車
紅菇也屬於食用菌中的一種，紅菇的營養價值有哪些？
紅菇是一種屬於紅菇科的真菌。它有以下功效。有養血的作用，可用於**血虛；有排淤的作用，用於**血瘀。
具有驅風散寒的功效。可用於**各種風溼性疾病，排出體內的寒氣。對於女性來說，紅菇有美容的作用。
紅菇含有大量的蛋白質和各種微量元素，可以促進生長發育。紅菇是一種野生的、稀有的、珍貴的食用菌，營養比較豐富，具有食用和藥用價值，肉質鮮嫩，味道香甜，美味可口。紅菇味甘，性多溫，歸肺、胃、肝經。
<>其功效和作用如下。紅菇含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b和d、e以及尼克酸，含有稀有的微量元素鐵、鋅、硒、錳等，其成分為人體必需的氨基酸，有滋陰補腎、潤燥、活血、健腦、養顏等功效，經常食用可增強體質，延年益壽。
紅菇是一種很好的保健品，老人吃了可以增強體質，延年益壽，小孩吃了還可以幫助改善新陳代謝，提高免疫力。很多人認為菌類食品不能吃，吃錯了會給人帶來生命危險，但我們不能忽視所有菌類食品。紅菇的功效與作用是很多的，我們可以在平時多吃一些！
今天，39就給大家講解一下關於紅菇的知識吧！
魯道夫屬的大部分真菌都是可以食用的。崔波報道，河南省有31種rudodes屬的真菌，其中是可食用的真菌。林傑報告說，rudodes屬的72%的真菌是可食用的真菌。
日本的nosuke iwai報告說，紅乳菇是一種高蛋白、低脂肪的理想食品，與其他植物性食品相比，粗纖維的含量很高，其纖維由果膠物質組成，其中大部分與甲殼素混合，具有特殊的生理活性，近年來逐漸被營養學家重視。紅乳菇含有豐富的ca、mg、fe、zn，還含有一定量的微量元素，經常食用可以保持人體中這些元素的平衡。
14樓：網友
可以補充營養物質，可以補充蛋白質，碳水化合物，礦物質，維生素，可以增強體質，屬於天然的營養佳品，可以讓孕婦更好的恢復體質，可以達到滋補身體的效果。
15樓：在那夜裡
紅菇可以補充豐富的氨基酸，鐵，鈣，磷和維生素b2，可以增強身體抵抗力，可以起到補腎活血的作用，也可以美容養顏。還可以抑制癌細胞的生長。
16樓：吳鑫學姐
有非常豐富的碳水化合物，蛋白質，還有很多的鈣鐵鋅，有非常豐富的維生素b2，裡面有很多氨基酸，還有很多的尼克酸。
水和可樂哪個比較有營養，哪種魚煮湯比較有營養
當然是水了 水是生命的源泉。人對水的需要僅次於氧氣。人如果不攝入某一種維生素或礦物質，也許還能繼續活幾周或帶病活上若干年，但人如果沒有水，卻只能活幾天。人體細胞的重要成分是水，水佔 體重的60 70 佔兒童體重的80 以上。水份有什麼作用呢？1.人的各種生理活動都需要水，如水可溶解各種營養物質，脂肪...
sem和seo在行業當中哪個比較有優勢薪水高
一般情況下，baisem要比seo 要高。sem是一du個燒錢的行當zhi，往往中大型dao企業才會在sem上大幅度投放內廣告 一個月容10w以內的廣告預基本不算sem 所以薪資福利相對優厚，不過待遇往往和roi掛鉤。以seo為主的公司，以中小企業居多，老闆出的起價的不多。如果讓我選擇，我還是會選擇...
WLK薩滿和德魯伊哪個好玩點？比較有前途一點？綜合能力呢
各有千秋，輪dps 薩滿和鳥d在這個版本 3.22 都屬於中等輸出，pve隨時團隊可能墊底，但是團隊需求元素薩滿大於鳥d，所以薩滿好找工作，恢復方面，因為先階段副本團血和t掉血都是很快的，所以恢復薩滿和恢復d都可以，但是論 這個版本的奶d要比薩滿厲害點，因為可以全團buff，全團都掉血。在抗怪封面，...