1樓：來自世貿天階可信賴的天青石
煮蝦可以放姜蔥 不用放料酒。
2樓：淡文斌
奓蝦可以放枓酒生薑蔥嗎都可以放的這些東西都是調味品不放不好吃枓灑是去星味的可以。
3樓：美一哈
煮鮮蝦是不需要放的，否則會破壞了鮮蝦的味道。
4樓：村居村
可以，因為我就常這樣煮，吃了都沒異常反映。
5樓：網友
煮蝦要放料酒和生薑去腥，這是標配。
6樓：網友
可以啊，煮菜個人口味，
7樓：見步行步
為他賭俠可以放料酒和生薑素嗎 也可 可以說 兩年 友邦一點點。
煮蝦要放料酒嗎
8樓：數學廖老師
不是一定要放不放料酒也行。
1.不放料酒：很多人在煮蝦的賣滑笑時候，為了去除蝦的腥味，就放上了許多料酒、姜還有大蔥等等調味品，這樣會遮蓋蝦的讓悄鮮味。
2.不放鹽：有些人嫌味道淡放點鹽，其實是不對的。煮蝦的時候就不要放鹽，放上鹽之後蝦的鮮味會完全會被蓋住，吃起來肉質老。
3.一定要調料汁：鮮蝦蘸著料汁吃，非常好吃。
煮蝦方法：中含。
首先買蝦要買新鮮的蝦，然後就是處理，一定要清洗乾淨，用牙籤挑去蝦線，不然黑黑的蝦線是很影響食慾的哦。然後鍋中燒水，等水煮開後把蝦放進鍋裡，等看到蝦的身體開始慢慢變彎了，並且顏色變成紅色之後，蝦就熟了，然後把蝦撈出來盤，這樣蝦就煮好了，最後調個蘸料在吃的時候蘸一下就可以吃了。
處理乾淨的基圍蝦。
煮熟的基圍蝦。
小龍蝦調料。
煮蝦用什麼料酒？
9樓：乾萊資訊諮詢
煮蝦用我們平常一般的料咐冊酒就行。
料酒，是專門用於烹飪調味的酒。。烹調過程中，酒精幫助溶解菜餚內的有機物質，其他料酒內的少量揮發性成分與菜餚原衡備巨集料作用，產生新的香味並減少腥羶和油膩的口感。烹調完畢後，大部分酒精受熱揮發，而不存留在菜餚內。
但烹調菜餚時不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜餚本身的滋味。
參考資料滾巧知道。[引用時間2018-4-6]
水煮蝦放什麼料酒
10樓：乾萊資訊諮詢
普通料酒就可以了，水煮蝦製作方法如下：
主料：蝦500g 輔料：生薑適量、鹽適量、料酒適量步驟一：準備好鮮蝦。
步驟物數二：用清水清洗。
步驟三：晾乾水分備用。
步羨山驟四：下鍋，加足水。
步驟五：放入薑片。
步驟六：加入料酒。
步罩派首驟七：加入適量食鹽。
步驟八：燒開就關火。
步驟九：煮好的蝦，可搭配蘸醬吃。
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完全可以。如果清燉，用生薑和大蔥 或香蔥 做調味，去掉雞肉中的異味的同時還能保留雞肉的原味和香菇的味道。姜切大塊，蔥切大段，用香蔥的話把香蔥整棵打成結，便於燉熟後好把蔥姜撈出扔掉，免得影響口感。最好不要放花椒大料，會搶走雞肉的鮮味和香菇的香味。本來就要放的的，和雞肉一起放，放兩三片就好了 可以放姜的...