1樓:網友
做法簡單,口味絕佳。。。
食材。花生 大概1斤。
五花肉 大概1斤。
蘿蔔乾 一整個。
醬油 3勺。
鹽 2勺吧?
方法/步驟。
把材料都準備好,然後把它們都紛紛洗乾淨將五花肉切成一片片的(不要太細,適當就好),也將蘿蔔乾切成一小塊一小塊,還要將花生浸泡在水裡(大概十幾分鍾吧)
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先放一點油(不要太多,五花肉會出油的)到鍋裡,然後把五花肉倒進去,開始進行翻炒,等炒到肉差不多成金黃色就可以了!!!
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把浸泡的花生放入電壓力鍋裡(記得壞的如蛀蟲過的花生要撿起來),再把五花肉和蘿蔔乾也都放進去,倒入(3勺)醬油(2勺)鹽,三四碗水(不要太少,小心會糊)
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過差不多十分鐘就可以關電了,等沒氣了再開啟,試看看花生有沒有熟,夠不夠鹹(記得要鹹些),如果沒有可以重新蓋上再煮幾分鐘。
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2樓:渴死的小小魚
材料:五花肉 250克、花生 適量、胡蘿蔔 1根、油 適量、鹽 適量、醬油 適量、料酒 適量、玉公尺澱粉 適量、雞粉 適量。
花生浸泡5小時。
薑切片、蒜頭拍扁。
豬肉洗乾淨,放在鍋里加兩片姜一同焯水。
然後撈起,用刀颳去豬皮上的油脂。
再衝洗乾淨,再切小塊。
胡蘿蔔去掉頂部、尾部。
再切小塊。<>
下油鍋,把蒜頭爆香。
再加進五花肉和花生。
加少許滷水。
再加進適量的水。
再加少許雞精粉。
加少許的醬油進行調味,然後蓋上鍋蓋燜分鐘。
最後加進胡蘿蔔一同翻炒至熟,即可。
3樓:網友
花和五花肉一起煮是完全可以的,首先將五花肉洗好切好放入鍋中加少許佐料,可根據個人口味調致,**煮至七八成熟再加入洗好的花生入鍋即可。這種作法吃起來非常香嫩可口。
4樓:昝頤
花生和五花肉一起水煮,怎麼煮?先把花生洗一下,瀝乾水,把五花肉焯下水,然後把五花肉切成小塊加入花生入鍋,加入調料,一起煮就行。
5樓:青研
花生和五花肉可以一塊煮。因為花生和五花肉熟的時間是不一樣的。所以要住的時候先住二樓。五花肉九成熟的時候放入花生公尺。再煮十分鐘左右就可以了。
6樓:catlovett榮
豬肉。250g
花生公尺。400g輔料。油。
適量。鹽。適量。大料。
適量。大蔥。適量。姜。
適量。胡椒粉。
適量。醬油。
適量。步驟。
1.豬肉洗淨切成小丁。
2.鍋內油熱後下大料,蔥,姜炒香後放入豬肉。
3.加醬油炒變色。
4.加多些水煮。
5.煮到水下去一半時放入花生公尺。
6.水快收干時放入胡椒粉,鹽翻炒均勻。
7.出鍋裝盤即可食用。
清水煮五花肉怎麼煮
7樓:**幫幫忙
五花肉清洗乾淨切塊狀,可以稍稍切厚一點,然後倒入燒開水的鍋內煮幾分鐘後撈起沖水洗乾淨浮沫,瀝乾水分備用。
2.生薑削皮後切片。
3.鍋內倒入2碗清水和一碗客家公尺酒。
4.倒入切好的薑片和一小勺鹽。
5.放入冰糖。
6.開大火蓋上鍋蓋燒開。
7.燒開後試一下湯汁夠不夠味。
8.倒入瀝乾水的五花肉。
9.蓋上鍋蓋大火煮開後,小火煮半小時至四十五分鐘左右。
10.煮到筷子可以很輕鬆的穿過五花肉即可,當然喜歡口感軟糯一點的可煮久一點,喜歡口感有嚼頭一點的時間就煮短一點!
11.最後再試一下味道可稍再加點鹽調味。
12.裝碗開吃,濃濃的酒香味加上生薑的微辣,吃起來一點都不油膩,真的是太好吃了!就連平時不吃肥肉的我都忍不住吃了好幾大塊。
小貼士1、五花肉最好買半肥瘦的,一定要先飛水!2、公尺酒最好用客家釀公尺酒。3、不怕辣的朋友可多放些生薑吃起來才更解膩也更好味!
4、此方法除了煮五花肉,人多的還可放雞腳、雞蛋等其它配料一起煮吃起來口感更豐富。
五香花生的做法水煮
8樓:乾萊資訊諮詢
水煮五香花生的做法和配料如下:材料:花生公尺。輔料:黃瓜胡蘿蔔桂皮八角乾紅辣椒花椒。調料:植物油食鹽雞精白糖香醋生抽五香粉。
做法:1、大粒花生公尺,放在大碗中加入一勺還食鹽,浸泡2小時以上。
2、胡蘿蔔削去外皮,先切成厚片再改刀切成條,最後切成胡蘿蔔丁。
3、黃瓜一根洗淨,去頭去尾,先切成黃瓜條,再切成黃瓜丁。
4、起鍋燒水,加入食鹽和植物油,給胡蘿蔔焯水。
5、焯水1分鐘,控水撈出備用。
6、泡好的花生公尺,清洗乾淨,控水撈出。
7、另起鍋,加入清水,涼水下入泡好的花生公尺。
8、加食鹽,香葉和八角,用筷子攪勻。
9、大火燒開,加入乾紅辣椒。
10、蓋上蓋子,轉中火煮15分鐘。
11、加入五香粉和熟白芝麻。
煮花生公尺怎麼煮好吃
9樓:小蕾蕾愛生活
煮花生公尺這樣煮好吃:主料:花生公尺300克。
輔料:鹽適量、花椒2克、大料2個、小茴香5克、香葉3片、紅蘿蔔1小塊、芹菜小半根。
步驟:1、準備好材料。
2、花生公尺清洗乾淨,加水浸泡12小時。
3、鍋內加入適量水燒開。
4、加入所有調料,小火煮5分鐘,激發調料香味。
5、放入浸泡好的花生公尺,不蓋蓋,小火慢煮5分鐘。
6、準備一點紅蘿蔔和芹菜切成粒,沒有也沒關係,可以不用。
7、另起鍋加入水燒開,放一點點油,一點點鹽。
8、先放胡蘿蔔。
9、再放芹菜,焯1分鐘撈起。
10、和花生公尺一起,加入適量鹽和香油攪拌均勻即可,成品如下。
花生不能和什麼一起煮
10樓:匿名使用者
花生忌與黃瓜、蕨菜、毛蟹同食。花生與黃瓜同吃傷身腹瀉。可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。
11樓:匿名使用者
忌與蕨菜,毛蟹,黃瓜同吃。
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