古代有冰櫃嗎，他們怎麼製冰？

1樓：五戒之印

古代是有冰櫃的。出土文物中就有青銅冰鑑，故宮博物院就有明清時的冰櫃。據《周禮·天官·凌人》記載，周代設有專門管理冰政的**——「凌人」，主掌斬冰、藏冰、啟冰、頒冰等事情。

凌人在每年十二月斬冰，以預計所用的三倍冰量藏入冰室。到了春夏之季，人們開始用冰，秋天時清理冰室，為冬天藏冰做好準備。

<>少量冰則採用硝石製冰方法。唐代末人們在無意中發現硝石溶解於水時會吸收大量熱量，使水溫降低，甚至結冰。於是很快有人利用硝石的這種特性，工匠們將水放入罐內，取乙個更大的容器，在容器內放水，然後將罐子放在容器內，並不斷地在容器中加入硝石，最終罐內的水結成了冰。

2樓：來自龍門古鎮心靈手巧的麥杆菊

藏冰就是在冬天把河裡的冰敲碎。

藏到地下的冰窖覆蓋滿在厚土覆蓋幾層。

能儲存到7-8月。

南方地區冬天無法結冰的地方。

就是用硝石製冰。

3樓：帳號已登出

古代製冰大致有兩種方法，一種是冰窖藏冰，另一種是硝石製冰。

前者顧名思義就是在每年冬天最寒冷的時候，到水質好的地方鑿採冰塊，並將其打磨成四四方方的形狀以便於儲存。打磨好之後就將冰塊運到冰窖中碼放整齊，等到夏天的時候再取冰使用。

第二種方法硝石製冰，在唐朝末期，人們在生產火藥時開採出了大量硝石，並發現硝石溶解於水時會吸收大量熱量，使水溫降低，甚至結冰，這種方法一般運用在民間，硝石還有一種**，在低溫的牆下通常會發現它覆蓋在地面和牆腳，並且顏色如霜，所以又稱「牆霜」。

古代如何製冰古代是怎樣製冰的？

4樓：星恩文化

1、古代製冰用窖冰法和硝石製冰法。每年大寒季節，古代的官吏，帶領下屬到冰凍河上鑿採，再將冰塊運送到冰窖裡，用新鮮稻草和蘆蓆做襪鄭氏鋪墊，將冰放鋪墊上後，覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料，密封窖口，待來年享用；另外，古人發現硝石溶解於水時會告散吸收大量熱量，使水溫降低，甚至結冰。

2、利用硝石的特性，可製作成冰飲料。將罐中加入糖和香料的水，再用大盆盛上清水，叢遲罐置於大盆水裡，將硝石加入大盆水中溶解，罐裡的水即可結成冰。