1樓：地煞
南方沒有。
冰窖是古時人們常用以儲冰避暑的窖穴，隨著科學的發展，冰箱、空調取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐漸消失了。早年天然冰給人帶來的清涼世界已經變為歷史了。
2樓：我的唐谷拉
有的。不止宮廷了，一些大戶人家都有冰窖的。
朱元璋的《皇明祖訓》「內官監掌木、石、瓦、土、搭材、東行、西行、油漆、婚禮、火藥十作，及米鹽庫、營造庫、皇壇庫，凡國家營造宮室、陵墓，並銅錫妝奩、器用暨冰窨諸事」裹在多層棉被裡從北方運到南方，耗資巨億，民間有「花錢海爾」，故又稱海爾冰窖。
古代的冰窖是怎麼回事?
3樓：
有冰時採集的冰，放在窖裡。
在古代有錢的人家有冰窖， 古代冰窖是什麼原理？
4樓：月破曉夢軒
冰窖本身不能像空調冰箱那樣製冷，所以古時候的冰窖只能做到儘量隔熱。
專業一點說就是減少熱傳遞。
將冬天的冰儲存在冰窖中來儲存，夏天也沒有化，就是這麼回事
5樓：南京新華電腦專修學院
1、古代的冰窖都建在地下，隔絕陽光和空氣，冬天時候把冰放進去，由於冰窖基本不通風，切無光照，深於地下，所以熱量很少傳導進去，可以長時間儲存冰塊。
2、老北京時冰窖分為兩種，一為官辦冰窖，一為民辦冰窖。二者加起來，得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌築的拱形地下冰窖，民辦冰窖則皆為挖掘土坑，窖穴貯冰。
官辦冰窖，又分兩類，一類是直接為皇宮服務的御用冰窖，一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。現如今，民辦冰窖早已無處可尋了，官辦冰窖至少還有3處尚完好儲存著，一在紫禁城內；一在北海公園東門陟山門街雪池衚衕，號稱雪池冰窖；一在北海公園東夾道恭儉衚衕五巷五號，號稱恭儉冰窖。
古代冰窖是什麼原理？
6樓：熱愛健康生活的小米兔
1、古代的冰窖都建在地下，隔絕陽光和空氣，冬天時候把冰放進去，由於冰窖基本不通風，且無光照，深藏於地下，所以熱量很少傳導進去，可以長時間儲存冰塊。
2、窖冰，舊時傳統歲時風俗。亦稱「藏冰」。我國北方夏日暑熱，冬日結冰，故有於冬季藏納冰塊於冰窖以供來夏使用的風習。此俗起源甚早，《詩經》中即有記載，且多行於宮廷、官府。
3、古代有專門管理此事的官吏，並建有窖冰的「冰井」。宋高承《事物紀原》雲：「《周禮》有冰人，掌斬冰，淇凌。
注云：凌，冰室也。其事始於此。
《鄴城舊事》有冰井臺。《魏志》雲：建安十九年，魏王曹操造此臺以藏冰，為凌室，故號冰井。
《宋朝會要》曰：建隆三年，置冰井務，隸皇城司也。」
4、老北京時冰窖分為兩種，一為官辦冰窖，一為民辦冰窖。二者加起來，得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌築的拱形地下冰窖，民辦冰窖則皆為挖掘土坑，窖穴貯冰。
官辦冰窖，又分兩類，一類是直接為皇宮服務的御用冰窖，一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。
5、在北京市文物保護單位名單中，共有326處市級文物保護單位，其中以冰窖為主體的有兩處，一是雪池冰窖，一是恭儉冰窖。雪池冰窖建於明代，重修於清康熙年間。《藤陰雜記》記載：
「雪池，康熙中賜蔡升元，內府司員，冰雪施工，如期告竣，令同知陳元龍送歸新第。」雪池冰窖是皇家禁地西苑冰窖，位於北海東門與景山西門之間的陟山門街路北。
6、雪池冰窖當初共有6座冰窖，現存之冰窖，乃康熙年間重修的。雪池，典出「雪窖冰天」，是冰窖的雅稱，為地下建築，地面上只露出1米來高的四壁，無窗，窖頂是人字形的起脊雙坡，覆蓋琉璃筒瓦，內部為拱形，很像一個地下城門洞子，冰窖的牆體和拱券全部用磚砌築而成，白灰勾縫，非常堅固。內部空間長25米，寬10米，高10米，窖門有1米多厚，密封隔熱效能非常好；大約能盛2500立方米冰，6座冰窖大約能盛15000立方米冰。
7、潘榮陛著《帝京歲時紀勝》載：臘八日御河起冰貯窖，通河運冰貯內窖，太液池起冰貯雪池冰窖，開謻門運之。各門護城河打冰，於河邊修土窖貯之，夏日出易甚便。
引文中的「謻門」，今存；當年是專門為向雪池冰窖運冰的門，平時常閉而不開。
擴充套件資料
現如今，民辦冰窖早已無處可尋了，官辦冰窖至少還有3處尚完好儲存著，一在紫禁城內；一在北海公園東門陟山門街雪池衚衕，號稱雪池冰窖；一在北海公園東夾道恭儉衚衕五巷五號，號稱恭儉冰窖。
許多以冰窖命名的地名，可供人們訪古懷舊。雪池衚衕即雪池冰窖所在地；冰窖口衚衕，在德勝門外，在其北部尚有冰窖後巷（又稱冰窖後身）；冰潔衚衕，在阜成門北順城街，原稱冰窖衚衕，2023年改今名。冰窖廠衚衕，在正陽門外三里河，今為冰窖廠小學所在地。
在北海公園北門外，也有冰窖衚衕，該處的冰窖是土窖，20世紀50年代初尚可存冰。在今中關村一帶有冰窖；海淀鎮也有冰窖衚衕，20世紀末，這條小巷才被中關村西區所代替。
7樓：匿名使用者
冰窖 一般建在地底下的分隔層那裡 因為那裡的溫度一般來說都是比較低的 冰窖相當於我們現在的冰箱 有保險存置冷藏東西的功能
8樓：匿名使用者
古代的 冰窖都建在地下，泥土不導熱，且密封，所以能讓大量冰塊儲存比較長的一段時間。
在古代冰如何儲藏？
9樓：happy小哆
每到寒冬季節，古人就開始鑿冰儲藏，因為這時的冰塊最堅硬不易溶化。管理藏冰事物的官吏監督奴隸、農民，到水質好的地方鑿採，藏到預先準備好的冰窖裡。
冰窖都建在陰涼的地方，深入地下。用新鮮稻草和蘆蓆鋪墊，把冰放在上面之後就覆蓋稻糠、樹葉等隔熱材料，然後密封窖口等來年享用。
冰窖是古時人們常用以儲冰避暑的窖穴，隨著科學的發展，冰箱、空調取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐漸消失了。早年天然冰給人帶來的清涼世界已經變為歷史了。
擴充套件資料：
老北京時冰窖分為兩種，一為官辦冰窖，一為民辦冰窖。二者加起來，得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌築的拱形地下冰窖，民辦冰窖則皆為挖掘土坑，窖穴貯冰。
官辦冰窖，又分兩類，一類是直接為皇宮服務的御用冰窖，一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。
現如今，民辦冰窖早已無處可尋了，官辦冰窖至少還有3處尚完好儲存著，一在紫禁城內；一在北海公園東門陟山門街雪池衚衕，號稱雪池冰窖；一在北海公園東夾道恭儉衚衕五巷五號，號稱恭儉冰窖。
史料記載
在北京市文物保護單位名單中，共有326處市級文物保護單位，其中以冰窖為主體的有兩處，一是雪池冰窖，一是恭儉冰窖。雪池冰窖建於明代，重修於清康熙年間。《藤陰雜記》記載：
「雪池，康熙中賜蔡升元，內府司員，冰雪施工，如期告竣，令同知陳元龍送歸新第。」
見蔡紀恩詩。康熙萬壽盛典：又前過石橋，進雪池紅門夾道，燈廊數百，半道左右鼓亭各一。
雪池冰窖是皇家禁地西苑冰窖，位於北海東門與景山西門之間的陟山門街路北。雪池冰窖當初共有6座冰窖，現存之冰窖，乃康熙年間重修的。
雪池，典出「雪窖冰天」，是冰窖的雅稱，為地下建築，地面上只露出1米來高的四壁，無窗，窖頂是人字形的起脊雙坡，覆蓋琉璃筒瓦，內部為拱形，很像一個地下城門洞子，冰窖的牆體和拱券全部用磚砌築而成，白灰勾縫，非常堅固。
內部空間長25米，寬10米，高10米，窖門有1米多厚，密封隔熱效能非常好；大約能盛2500立方米冰，6座冰窖大約能盛15000立方米冰。
在古代把冬天的冰留到夏天來用的，是怎麼做到的？
10樓：樓上老易
古代用冰窖儲存冬天的冰，還有少數使用冰箱以及用硝石製冰。但這樣的製作成本非常高。
每年到了非常冷的時候古代的人就開始鑿冰，因為這個時候的冰最硬而且最不容易化，鑿冰也是有所講究的，一般鑿出來的冰會被修整的四四方方，並且每個冰塊都是有尺寸的要求的，因為這樣才可以更有效地利用冰窖的空間，儲存更多的冰塊，以此來節約一點成本。
古代的冰窖都建在寒冷陰涼的地方，深入到幾十米深的地底下。藏冰前先使用稻草和蘆蓆做鋪墊，把採好的冰放在上面之後，就在冰上覆蓋一層樹葉，作為保溫的材料，然後緊接著就密封窖口，等到來年享用。因為冰的數量極少，所以只有一些貴人和和皇宮內的權貴者能夠使用。
在外面基本上是買不到的。
這樣的儲存必然還是有冰會融化，融化量大約在儲存量的三分之二，所以那時候古人就會將藏冰量提升到所需量的三倍左右，以此來備不時之需。
古代其實是有「冰箱」的，只不過這種冰箱是一種古代的智慧冰井，古書上說，冰井跟冰窖原理相同，深埋於地下並且密不透風。
這種「冰箱」的工作原理很簡單，就是直接放入冰塊來使溫度下降，用以冰鎮食物。通常都是一些大戶人家，他們用作建造冷飲和蘊藏食物，用冰儲藏食物的器具通常都是有夾層或者是上下層構造的金屬器具，一層放冰，一層放食物，和如今的冰箱結構差不多。
大約在唐朝末期，工匠們在生產火藥時開採了大量硝石。偶爾之間他們發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，能使周圍的水將溫直至結冰。正式受此啟發。
工匠們將水放入罐內，取一個更大的容器，在容器內放水，然後將罐子放在容器內，並不斷地在容器中加入硝石，結果罐內的水結成了冰。明清時代南方有些地方有一些製冰廠就是按照這個建造冰的，是以這種做法通常在南方冬天時不能夠輕易獲得和蘊藏冰的地方才會使用，北方通常不會用這種做法的。
11樓：gin且聽風吟
古代是有冰窖的，而且在很早的時候，我們國家就發明了類似於冰箱的一種容器，可以來儲存冰。
12樓：小花貓
他們先是挖一些比較深的地窖，要麼就是把冰放在一些比較寒冷的地方，放進去之後中間溫度高了也會融化一些，但是到夏天還是有大部分可以用的。
13樓：那時到永遠
挖一個很深的地窖，在周圍鋪上隔熱的稻草，然後再把冰塊整齊的放在地窖裡面，到了夏天，中間部分的冰塊也會得以儲存。
14樓：小巴兔
古代的人會挖冰窖來儲存這些來自冬天的冰塊留到夏天用，所以古代人也是非常聰明的。
15樓：木瑾瀚
比如說挖一個很深的地窖，在地窖裡溫度是十分低的，可以用來保留冰塊等著夏天使用。
16樓：西銥邦色藖迷祳
古代會用冰窖儲存冬天的冰，就是望著很深的地窖，在周圍鋪上別人的稻草，在把冰整齊的鋪在裡面，
17樓：啊羨
他們也是會挖一個地窖的，在裡面儲存冰，雖然在我們看來不可能，但其實不要小看古人的智慧
18樓：蘇梓晨
這個我也不知道當時的人們是用什麼辦法做到的，反正就是很佩服當時的人們的智慧。
古代的冰從**來？
在古代皇宮裡你冰窖之類的窖嗎，古代南方有冰窖嗎
過去的冰窖分為官窖 府窖和民窖。最多時全北京城共有20餘處冰窖。如紫禁城內靠北城牆一側的隆宗門西冰窖 北海雪池冰窖 什剎海前海南沿的恭王府冰窖等等。這些冰窖冬季儲冰，暑期出冰，春秋兩季也少量地儲存肉類 果蔬，而且它的保鮮效果甚至優於現代機器製冷的冰箱和冷庫，可謂四季不得閒。查閱 大清會典事例 發現其...
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