普洱生茶與熟茶的區別哪個更好

1樓：網友

1、氣味不同：普洱生茶帶有茶葉本身的清香味，茶湯為黃綠色，普洱熟茶帶有陳香味，菜湯為板栗色。2、口感不同：

普洱生茶口感和綠茶相似，入口苦澀，普洱熟茶入口柔滑，回味甘甜。3、製作方法：生茶製作未經渥堆處理，熟茶渥堆後才會製作。

生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，不經過人工「發酵」、「渥堆」處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱。

普洱熟茶，以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。

二、兩者區別 1. 外觀的區別：從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。

隨儲藏時間加深，普洱生茶從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈「豬肝色」，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，影響儲藏茶葉的價值。

2. 香氣型別不同：生茶和熟茶的香氣型別不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。

普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由於香氣型別不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。

3. 製作過程的區別：普洱茶在製作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步，因為在這個過程中，普洱茶會產生很多對人體有益的微生物，比如黑曲酶、纖維素酶、果膠分解酶等。

這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。從自然分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

4. 功效方面的區別：在功效方面兩種茶都有許多保健功效。

生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和**功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降壓、防治動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃、抗衰老，較適合中老年人群及胃寒等人群。

普洱茶生茶和熟茶有什麼區別？哪個好呢？

2樓：職場達人老刺客

普洱茶熟茶是在製作的過程當中加入了發酵的過程，因此熟茶是發酵過的。普洱茶生茶是用新鮮的茶葉壓了一下。生茶的顏色比較淺，而茶性比較寒涼，不適合脾胃寒涼的人喝。

熟的茶葉往往比較的溫和，口感醇香。普洱茶熟茶比較的好。

3樓：蒜皮大廈

區別就是生茶是比較難喝的，而熟茶是好喝的。生茶的營業額比較高。但是熟茶喝起來有點清香的口感。

普洱熟茶和生茶哪個好普洱生茶和熟茶區別

4樓：養生達人花花

1、各有各的好。從口味上來說：普洱生茶香味比較濃郁，因不曾經過發酵措置懲罰，其身所蘊含的茶香比較重，但也因為不曾經措置懲罰，剛建造出來的新生茶會有一些苦澀的味道。

生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長，品質越佳的特點。普洱熟茶：

普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。普洱茶熟茶則更突出其醇厚與綿滑味道，曾經過了發酵措置懲罰的熟茶基本上喝不出苦澀，反而更多的是甘醇。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀，晚上喝也不會睡不著。

2、從功效上來說：生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和**功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。

熟茶：熟茶茶性平和，能養胃護胃，降壓，防治動脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養顏**，有很好好的降脂作用。

普洱的生茶和熟茶都有什麼區別？買哪種更好？

5樓：網友

普洱生茶和熟茶有哪些不同。

1、氣味不同。

普洱生茶帶有茶葉本身的清香味道，沖泡後的茶湯呈現透亮的黃綠色或黃色，而且存放時間越長的普洱生茶，茶湯顏色越紅潤，但普洱熟茶帶有發酵後的陳香味，沖泡的茶湯為板栗色。

2、口感不同。

普洱生茶的口感和綠茶較為相似，入口會有苦澀的感覺，但回味微甜，而普洱熟茶入口柔滑甘爽，味道綿甜爽口，回味有明顯的甜味。

3、製作方法。

雖然普洱生茶和熟茶的原料都為雲南大葉種曬青毛茶，但普洱生茶在製作的過程中，不會經過渥堆處理，屬於製作後自然發酵的茶葉，而普洱熟茶製作時，會人工進行渥堆處理，發酵完成後進行蒸壓等處理。

6樓：我是你的小可靄

外觀顏色不同，生茶以墨綠為主，熟茶為黑或者紅褐色，口感不同生茶苦而澀，熟茶濃而甜，功效不同，生茶可以醒腦，熟茶可以養胃。個人建議熟茶。

7樓：網友

生茶的茶性比較寒，熟茶的茶性比較溫和，買熟茶更好，因熟茶大部分人都能喝，對身體也比較好。

8樓：巨蟹阿斯頓

這兩種茶葉的茶湯顏色，口感度，沖泡方法都不一樣，買熟普洱更好一點，喝了之後不會拉肚子。