1樓：愛**愛生活愛科技
普洱茶依照其製作的方法，及其渥堆的發酵程度，分為生茶、半熟茶及熟茶三種。在現在，生茶類特別受到歡迎。因為其經過幾十年後發酵的滋味，收斂性較強，口感較像烏龍茶，所以是目前較受歡迎的茶。
但剛做好的生普洱茶，很難下嚥的，非常的苦澀。非得經過三～五年後，才會滑順。
而陳放的地方及方法就特別重要了。依照經驗，新買的普洱茶，最好將外包裝紙拆下，並撥開
一、二個，按自己平常泡茶一個月的量。然後找個淺平的盤子，平均攤開，放在自然通風之處（切記不可放在廚房有異味之處，或雨水滴得到，或冷氣口及窗戶邊）。約莫一週至一個月後，再放入陶罐內。
此時記得不要將蓋子蓋上，讓其慢慢的後發酵。等到茶葉由綠轉黑再轉紅色時，就會變得很順口。
而時間，少則三年，多則十年以上，這也是生普洱茶的缺點，要花一段長時間陳放。但這並不代表陳放的期間內，茶葉不能喝。實際上可以利用水溫來調整口感，茶葉顏色愈綠，水溫愈低（唯最低不要低於85℃）。
依其後發酵的程度再慢慢增加溫度，當然還要由自己的感覺來決定。
基本上，好的生普洱茶，就好象高階綠茶一般，中低溫沖泡時，還是很清甜的。而等到茶葉表面變紅色，芽葉由白色轉成淺褐色，表面有油光時，此時茶應該是最好喝的時候，就可將蓋子蓋上，降低後發酵的的速度。如果購買的數量多一點，其餘的不要撥碎，一整批放在一起，效果更好。
當然儲存的罐子也要大一點。
而一般的熟茶或半熟茶卻不太一樣。因為有經過渥堆的發酵，再加上麴菌的作用，做好後半年、一年就能喝。唯此時的茶湯顏色較黑、較暗。如果能放
二、三年，讓茶湯變紅，則滋味更加甘甜、滑順，愈陳愈香。而陳放的方法與生茶略不同：
其一，熟普洱茶的後發酵，大都是仰賴麴菌作用。茶的滋味隨著春夏，秋冬季節更替就會往前推一步，變得更好喝。唯發酵中的茶，前面二泡不太好喝，所以可以倒掉，第
三、四泡起就會正常，不必擔心。
其二，當茶放在茶罐中時，最好找個櫥櫃子放，不要再放在太通風處。因為茶葉會變酸，不好喝，並且會延緩麴菌作用，而降低茶葉品質。一旦覺得滋味口感符合自己的理想時，記得用綿布將口封起來（但不要用蓋子蓋起來），讓茶葉透氣並保持在最佳的狀態。
熟茶的賞味期間比較早到，所以價位也比較便宜。
最後要提醒大家的一點是，普洱茶的滋味，除了毛茶的品質外，陳放的條件及時間都大有影響。在不同的國家地區或同一地區不同溫度、溼度時如一樓及地下室，變化的差異性會非常的大。
2樓：苦甜酸辣鹹淡
普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中儲存。生茶和熟茶最好分開放，不要放在一個容器中。
普洱茶儲存時要注意：1.無異味處。2光線不要太強，更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室溫、溼度即可。
傳統制作工序製作的普洱茶(緊壓茶)只要儲存得當基本上沒有保質期限，因為是後發酵茶，製程中多保持相對低溫製作，保留多數酵素脢，使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢，喝起來變化更豐富。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
3樓：盤茶
青沐——高階茶藝師、高階評茶員。前後拜師於臺灣茶道專家范增平先生、中國茶藝專家鄭春瑛老師、北京大學教授及日本里千家茶道專家滕軍老師門下學茶。
4樓：匿名使用者
普洱茶本來就有包裝的，只要通風就行。我看到還有說就放書架上就可以了。當然，因為茶易吸附氣味，所以不能放在經常有氣味的地方，如廚房，香料旁。熟茶性暖。生茶清熱。
5樓：捷昀熙
生熟普洱茶存放的條件一樣,溫度是常溫20-30℃最好,溼度40-70％為佳,沒陽光直照為宜,原廠的包裝不動即可.
生熟分開存放,不可與其它雜物一起堆放,通風乾爽可也
6樓：匿名使用者
普洱生茶和熟茶存放方式是一樣的。
只要放在通風，不受太陽光直射的地方就行。保持乾燥，不要受潮。另外很重要的一點是，不要和有異味的東西放在起，茶葉會吸收其他物品散發的味道。
普洱茶生茶和熟茶的功效，儲存期各有什麼區別？
7樓：山泉清水淌
普洱生茶主要可以清理腸道，提神。不過生茶活性成分較多，因此易失眠者、發熱者、孕婦不宜飲用。熟茶可以防止便祕、有利排尿。
傳統制作工序製作的普洱茶餅(緊壓茶)只要儲存得當基本上沒有保質期限，因為是後發酵茶，製程中多保持相對低溫製作，保留多數酵素脢，使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢，喝起來變化更豐富。
8樓：匿名使用者
生茶儲存期更長，熟茶又短一些
9樓：匿名使用者
熟茶功效有暖胃作用，生茶如果年份不是很長，建議不要喝或再繼續存放，生茶功效要看生茶年份多少，原料也很重要，如果不是很好的原料也不適合儲存，您的生茶有**嗎，或詳細的介紹。
生熟普洱茶儲存期沒什麼區別，最主要放在書櫃裡比較好，因為書籍沒什麼味道，一定要通風，周圍不要有異味。
10樓：笑著哭泣的歲月
簡單的說 生茶 胃寒的人不要喝的好 ，熟茶麼暖胃功效基本大同小異。普洱的儲存期都挺長的，不然怎麼說是可以喝的古董呢。
普洱茶生茶和熟茶有什麼區別?
11樓：羊駝的動物園
剛接觸普洱茶的人問得最多的問題就是如何區分生茶與熟茶。曾經有好幾個朋友問到：“生茶煮熟了就是熟茶了嗎？”。怎樣區分生茶與熟茶，看了下面的內容，你一定就會了。
第一步看幹茶
拿到一餅茶葉，雖然還沒有開始沖泡，你也可以從冰面上輕鬆應對。
生茶色澤青綠或墨綠，芽頭多呈銀白色。餅麵條索分明。
熟茶色澤紅褐偏黑，芽頭呈金黃色，餅面較緊實，條索沒有生茶明顯。
第二步觀湯色
當一杯茶湯放在你面前的時候，可以通過觀察顏色來區分生茶和熟茶。
生茶的湯色隨著存放時間的增加會從淺綠，黃綠，黃，橙黃，橙紅幾個顏色過渡，如果是新茶就會偏黃綠色，老茶會偏橙紅色。
熟茶的湯色變化較小，基本為慄紅色，紅褐色。
第三步品滋味
喝茶最重要的還是品其滋味，除了茶湯的顏色，生茶熟茶的滋味也是非常不同的。
從生茶上來說，生茶的口感十分豐富，對口腔的刺激性強，苦澀味較重，但是等苦澀味化開以後就可以品到源源不斷的回甘與生津！
熟茶的茶湯甜滑柔順，幾乎沒有苦澀味，更加的適合腸胃不適人群以及女性品飲。
第四步識葉底
當一杯茶泡了十泡左右，茶葉基本就已經舒了。從葉底上我們可以分析茶葉的採摘等級以及製作工藝有沒有問題，所以學會觀葉底也是很重要的。
一般來說生茶的葉底條索較完整，但當茶撬得很碎的時候，葉底也不完整，所以從顏色上區分更好。生茶的葉底以綠色，黃綠色，土黃色為主，葉片柔韌有彈性，仔細觀察能夠看到葉脈與茶毫。
熟茶的葉底顏色為深褐色或者更深。葉底硬而碎，葉片缺少活性。
12樓：浮生
區別有五點：外觀顏色，口感滋味，湯色葉底，功效作用，製作工藝。
1、外觀顏色
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。
2、口感滋味
生茶，口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能生津；熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。
3、湯色葉底
生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力和天然神韻，湯色清澈、明亮、透；而熟茶沖泡後葉底褐紅、烏潤，湯色紅濃明亮。
4、功效作用
生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種盪滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯；熟普經過發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性溫和，曖胃，養胃。
5、製作工藝
生茶，鮮葉採摘後經萎凋、殺青、揉捻、晒乾，即晒青毛茶，之後把晒青毛茶又高溫蒸，放入固定模具定型，晒乾後成為緊壓茶品，或餅、或磚、或沱；熟茶，晒青毛茶經人工渥堆發酵，即為熟散茶，再經過蒸、壓、定型，成為熟茶緊壓茶。
擴充套件資料：
普洱茶的沖泡方法
1、投茶量：
沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關係，富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：
45。如果採用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。
2、沖泡普洱茶：
普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱為“洗茶”。“洗茶”概念出現於明代，《茶譜》（明朝）載“凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。”對於普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。
因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。
“洗茶”時注意掌握節奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。
普洱茶也可冷飲。
3、泡茶水溫：
水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高溫也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。
例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生“水悶氣”。
沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。
陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
5、飄逸杯沖泡法：一個飄逸杯分為外杯、內杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯，內杯帶有濾網和閥門開關，只有開啟閥門時，內杯中的茶湯才會通過濾網從內杯下方流到外杯中。
13樓：笑笑科普
我國歷史上有很長的飲茶記錄，可謂是源遠流長，普洱是中國十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什麼不同呢？
生普洱茶和熟普洱茶哪個更好。聽說生普洱茶儲存的越久，口感就
這個要看你的胃好不好。熟普養胃，胃寒的最好不要喝生普。普洱茶存放的年限一般是30年，好的茶是要自己去品的，最好還是挑一些像大益 福今這樣的好品牌。不過生茶或是熟茶，只要 茶質 好，後天儲存環境適中，口感和品質將是越陳越好越香，但如果涉及到長期收藏,我們建議以生茶為主，生茶的後天 陳化 空間要比熟茶大...
普洱茶中生茶和熟茶有什麼區別，普洱茶中生茶和熟茶有什麼區別？
喝熟茶還是喝生茶？臺灣著名普洱茶專家鄧時海先生總結 品老茶 喝熟茶 藏生茶！並將它上升到了哲學的高度。喝熟茶 在於滋潤 在於保健 品老茶，在於欣賞 在於藝術 藏生茶，在於增值 在於傳承。熟茶的優點 1 健康功效。科學研究得出，普洱茶熟茶的健康功效比生茶好，具體好在 專家們各有各的道理，其中我認為較可...
熟普洱茶的功效，熟普洱茶有什麼功效？
功效清熱除煩 清利頭目 消食化積 通利小便 適用於熱病煩渴 風熱頭痛 食積不消 小便淋澀等。禁忌不宜空腹喝也不宜多喝，隔夜普洱茶忌飲。普洱茶是一種後發酵茶，具有 長壽茶 的美稱，亦稱 可以喝的古董 可長期存放 愈陳愈香。千百年來，普洱茶深受廣大消費者青睞，皆因茶質優良。普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多...