一些簡單易學的布丁,怎麼做?
1樓:竹維維
原料:布丁粉30克、白糖25克、牛奶300克、蛋黃2個。
做法:1、準備材料;
2、布丁粉加白糖攪拌好;
3、蛋黃中加入50克牛奶;
4、攪拌好;
5、鍋中放入250克牛奶加熱至沸騰;
6、下入布丁白糖粉攪拌;
7、下入蛋黃牛奶液攪拌好,動作要快,最好煮開;
8、攪拌好的樣子;
9、將攪拌好的布丁液過濾;
10、倒入模具中,放冰箱冷藏2個小時稍裝飾即可。
2樓:網友
1.準備一袋qq糖 半袋牛奶 放在容器(1)裡待用。
2.把(1)放在鍋裡隔水加熱 直至qq糖完全融化。
3.另準備一容易(2) 在(2)底墊入一層保鮮膜 方便布丁取出。
4.把(1)中的融化物放進(2)裡 放進冰箱冰兩個小時左右即可食用。
1、將牛奶倒入鍋內加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍個小時後,從冰箱取出後布丁就做好啦!
你可以在其中加入各種果肉 兌入各種果汁 做成不同口味的。
布丁最簡單的製作方法?
3樓:cc的小初高資料酷
用料:黑李子脯150克,白砂糖105克,玉公尺粉50克,檸檬汁20克,食鹽,肉桂粉少許。
做法:1. 將李子脯加冷水300克浸泡過夜,次日在鍋中煮20分鐘,去核留汁留脯待用。
2. 用另一鍋加300克冷水,放糖鹽及肉桂粉煮沸,然後將少許冷水與玉公尺粉拌合成漿,徐徐倒入煮沸的水 中,不停地攪拌均勻。
3. 將玉公尺糊與果脯汁,果脯肉,檸檬汁混合在一起,裝入碗中攤涼後送進冰箱。
4. 食用時不用將碗中物倒出,直接取用。
4樓:匿名使用者
最簡單的布丁:
1 。雞蛋,牛奶,糖。
2。首先雞蛋攪拌好,然後把牛奶煮熱,放涼。
跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調 味。
3。跟著拿出去蒸5-10分鐘左右,就好像蒸水蛋那樣。
4。蒸好以後馬上吃也ok,冰凍一下吃也可以。
5樓:匿名使用者
牛奶克,瓊脂,水果。
1,將水果切成小丁。
2,坐鍋用中火,倒入牛奶,加入瓊脂,快速攪動,等瓊脂溶化,牛奶變稠後將水果丁倒入,攪拌均勻後倒入模具,涼後冰箱冷藏,凝固成凍狀即可。
6樓:威孤丹罕泰
布丁材料:
雞蛋乙個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶
精製白砂糖20g、水10ml、熱水15ml
焦糖汁作法(事先做好)
取一小鍋,放入精製白砂糖20g,水10ml,用中火熬製。不停的攪拌糖汁兒,待糖汁兒熬出暗焦紅色,並有焦糖香飄出時,停火,加入15ml的熱水。(要注意∶會有液體濺出,慢慢放為好)。將糖汁兒攪拌均勻。
然後將糖汁兒均等的注入到布丁模裡,並放入冰箱冷置。
布丁作法∶1.往牛奶裡放入砂糖,入微波爐,加熱至60~70度(500w1分鐘左右)。取出,攪拌將糖化開。
2.將蛋開啟,注意儘量不要出泡。
3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液裡。再加入香草精,攪勻。
4.將打勻的布丁液慢慢注入布丁模裡。用廚房紙除掉布丁液麵上的氣泡。
5.在布丁碗上包上保鮮膜,並往底托盤內注入一些水。
放入微波爐,200w加熱6分。(如果表面還沒變硬的話,可繼續適當加熱。200w即解凍檔)
不要用高火。高火雖然快,可做出來的布丁會出現蜂窩,影響口感。
6.取出來的布丁,去掉保鮮膜,放置一會就可以開動了!太熱就不能慢慢品嚐蛋的鮮味兒了。一定要等一會兒丫。
喜歡吃涼點,就放入冰箱1小時以後再吃。
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