1樓：仉夜曼
因為魚翅代表著一種土豪的生活，魚翅的附加價值遠遠超過它的自身價值，簡單點說為了炫富。
2樓：尋香互
因為魚翅是一種特殊的食品，也有一種特別的食物特性，深受廣大人民的喜愛。
3樓：康小寧
因為魚翅沒有什麼營養價值，但是貴呀。國人認為貴就是好。
4樓：斑斕且歡愉的彩霞
魚翅雖然沒有什麼特殊的營養價值，但是國人有很多是非常虛榮的，為了在朋友面前吹噓而選擇了吃魚翅。
5樓：小月
每個地方都有每個地方的習俗，所以魚翅，也可能是我國的習俗，所以會受到國人追捧。
6樓：浪添傷
因為魚翅的**比較高，有些人比較喜歡吹牛皮。
7樓：消化
魚翅不僅營養價值很高，而且還是優質的護膚保健品。
8樓：猴18545咐盒
當今人們視魚翅為美味佳餚、滋補佳品，出現了吃「魚翅熱」。
9樓：靳谷白
因為人們想要追求那種十分奢侈的生活方式。其實，我們並不需要去吃魚翅。
10樓：兆夢竹
魚翅是鯊魚的鯽，沒什麼營養，當吃魚翅的時候，一條鯊魚的命就沒了。
11樓：辰星
其實這個問題與「中國人為什麼愛吃熊掌」沒什麼不同，那就是世界上越珍稀的東西、越難以弄到的東西，就越要吃。
12樓：網友
膠原蛋高，為什麼香港明星喜歡吃？識貨吧。
13樓：網友
虛榮心，真正的美食古籍都有記載，那才稱得上是烹飪美食。
魚翅好吃嗎?是什麼?
14樓：匿名使用者
魚翅是鯊魚的鰭 很好吃 很有營養。
魚翅真的很有營養嗎？
15樓：七妹雜談
魚翅的營養價值真的很高嗎？
16樓：炫麗之星際雲天
人們吃魚翅不是因為有營養，是因為它很貴，吃起來顯得自己所謂的有品位、有身份。
魚翅主要提供的是一些膠原蛋白和軟骨硬蛋白，豬蹄也可以提供啊。論營養價值，根本比不上雞蛋和其他魚類。
魚翅本身沒什麼味道，需要靠高湯、蝦仁、香菇、各種調味料等來調味，所以吃魚翅羹其實不是魚翅的味道（所有名貴的食材都是這個特點，包括燕窩、海參、鮑魚、魚肚）
由于海洋的汙染，鯊魚又是食物鏈的頂端，所以其中含有的有毒物質很多， 如水銀，可以導致不育，還有重金屬等。
中國是魚翅最大的消費國，就像日本、挪威消費鯨魚肉一樣。
17樓：四月創意
「魚翅」的營養價值真的很高嗎？其實它的蛋白質含量還不如雞蛋！
18樓：網友
研究表明，和雞蛋的營養相當。但**相當昂貴。
19樓：來自阿育王寺輝煌的甜瓜
是很有營養，但是不易胎兒吃。
20樓：食源廚房
當然有營養了，關鍵是魚翅的湯汁。
請問魚翅好吃嗎?是什麼?
21樓：東勝老師
魚翅是中國傳統的名貴食品之一，是山珍海味中的一種。以鯊魚的鰭製成，通常與雞湯等煮成魚翅湯。據考證，中國人食用魚翅的習慣源於鄭和。
魚翅本身沒有特別的味道，煮好後形成透明的絲狀。間中亦有人以粉絲等物裝成魚翅**。例如香港的路邊小吃「碗仔翅」即是用粉絲煮成。日本亦有發明人造魚翅。
因為魚翅的**甚高，近年吸引各地漁民爭相在海中捕殺鯊魚，引致海中生態出現不平衡。而且不少漁民為增加收穫，把鯊魚的鰭割下後即將其未死的魚放回海中，讓其慢慢死去。部份關注動物及生態團體近年落力宣傳請求大眾不要吃魚翅。
魚翅真的那麼**值，是營養與美味的代言詞嗎？
22樓：地縛神
在鯊魚魚翅湯內含有高濃度的毒性物質——水銀，而水銀對人高階神經系統有害。在對曼谷銷售的鯊魚魚翅進行的兩項隨機檢測毒性試驗表明，魚翅這種美味高檔的營養品被水銀汙染的程度高達70%，含有可被人體吸收的水銀比率已超出正常允許含量42倍。而水銀的**是未被處理過的廢水。
澳大利亞和紐西蘭最近也向國人提出警告，特別提醒那些懷孕的婦女儘量不要食用鯊魚肉。因為攝入過量的水銀會對孕婦和她們的孩子產生非常大的危害，尤其會影響孩子大腦和神經細胞的生成。魚翅中的水銀成分大都來自汙染的海水，而鯊魚在食物鏈中處於最高的位置，因此它們體內的水銀成分總是能夠越積越多。
當今人們視魚翅為美味佳餚、滋補佳品，出現了吃「魚翅熱」。據統計，每年有1億條鯊魚遭捕殺。這次由市科協、國際野生動物協會和廣州海洋館聯合舉辦的科普掛圖展示活動，目的是為了讓市民重新瞭解鯊魚、不吃魚翅。
廣州市海洋館有關負責人介紹了香港大學生態及分類學系一項有關魚翅的研究。研究發現，魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。這是因為人類把工業生產過程中的廢水不斷地排入海洋，使得海水中水銀和其他重金屬含量較高，海洋生物也隨之受到影響。
鯊魚處于海洋食物鏈的頂端，體內往往會積累大量的汙染毒素。而水銀除了可能造成男性不育外，若人體內含量過高還會損害人的中樞神經系統及腎臟。因此，多吃鯊魚肉、魚翅可能會對人體有害。
專家表示，目前還沒有確切的科學根據證明魚翅對健康有效。魚翅湯的美味主要來自它的配料。
23樓：網友
不是 人們盲目追捧的 貴的就是好的不一定。
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