生牛乳和乳粉哪個好
1樓：夏末蔚曳
我們都知道，生牛乳和乳粉在日常生活當中都是比較受歡迎的。因為這兩種東西都比較常見，所以人們就會對他們進行乙個比較，那麼是生牛乳比較好還是乳粉比較好呢？有人就對此提出了疑問，今天我們就一起來看一看相關的問題，看看是生牛乳比較好還是乳粉比較好的問題。
當然是生牛乳比較好。乳粉當然是加工過的，有額外的新增物。現在的人追求口感，為了好喝，就出現了調製乳。
個人還是比較傾向於純牛奶，雖然喝起來除了奶香味，什麼味也沒有，但營養高。如果味蕾不挑剔，就選純牛奶吧。現在市場上的牛奶種類太多了，其實說白了都差不多，換湯不換藥，萬變不離其宗，別被表面的概念所矇蔽了。
生牛乳，也稱生鮮乳，指剛擠出的牛奶，沒有經殺菌、均質、過濾等加工的原生奶。大包粉指的是預製好的乳基原料粉，「全脂奶粉」和「脫脂奶粉」就是傳說中的「大包粉」。
由於一些商家宣傳，很多消費者誤以為加了生牛乳的奶粉會更新鮮，因為生牛乳是「新鮮」的，所以整罐奶粉也是「新鮮」的。其實，如果認真看過配料表的人就會知道，很多的配方奶粉中，會同時存在著生牛乳和脫脂乳粉、乳清蛋白粉等所謂「大包粉」原料。究其原因，配方奶粉是以母乳為標準來研究配比的，而在母乳營養結構中，乳清蛋白和酪蛋白之間的比例是6:
4，加入乳清粉、脫脂乳粉就可以來調節配比，使其達到母乳比例並符合相關規定。而脫脂粉最大的優點，就是能使蛋白質的量更加精確。
生牛奶一般指從奶牛身體裡擠出來，沒做過任何加工的原始牛奶，牛奶本身含有細菌生長所需的各種成分，哪怕是容器上的一點殘留細菌也會在牛奶的「滋養下」大量繁殖。所以，生牛奶不能直接喝，而要經過殺菌處理。
鮮牛奶一般指只經過殺菌處理這一道工序的牛奶，國際上通用的標準處理有三種：1.傳統的巴氏消毒，在63℃保持30分鐘；2.
高溫快速（htst）的巴氏消毒，在72℃保持15秒；3.超高溫（uht）滅菌，在135℃保持一兩秒。
生牛乳牛奶的優缺點？
2樓：小李學姐**解答
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~生牛乳跟全脂奶粉都是有不一樣的營養成分，最先生牛乳是能夠立即食用的，是以乳牛擠下來的健康飲品，帶有許多的蛋白及其碳水化合物，是能夠推動人體生長發育的。而全脂奶粉是歷經生產加工而成的乳製品，是需要用沸水衝調後才能夠給孩子食用的，全脂奶粉帶有較多的人體脂肪，是歷經除菌全過程的，而生牛乳沒有開展除菌。生牛乳好還全脂奶粉好生牛乳說白了是剛擠壓的牛乳，沒有經除菌、勻質、過慮等生產加工的原生態奶。
生牛乳帶有危害病菌，不可以立即食用，務必燒開除菌才可以喝。目前市面上只存有小量散稱生牛乳的市場銷售。生牛乳經常做為各種各樣液奶、嬰兒配方奶粉的原材料。
全脂奶粉就是指以全脂牛奶生牛乳為原材料，歷經過慮、除菌、噴霧乾燥機製做成的粉狀嬰兒奶粉。基本儲存了牛乳中華有的營養元素，在噴霧乾燥機全過程中也會損害一部分維他命。蛋白不少於24%，人體脂肪不少於26%，乳清蛋白不少於37%。
常見作嬰幼兒配方嬰兒奶粉的關鍵原材料。做為嬰兒配方奶粉的關鍵二種成份，生牛乳生產的嬰兒奶粉是溼式製作工藝的，全脂奶粉是乾式製作工藝的。前面一種對原料規定高些，另外降低了二次汙染的幾率，後面一種由於是乾式，儘管二次汙染幾率提公升了，可是卻能夠儘可能儲存益生菌粉及維他命，這種便是二者的關鍵差別。
牛奶的缺陷是乳清蛋白成分低，蛋白質含量高不適合於消化吸收，礦物多，對腎的負載重，牛奶非常容易環境汙染。假如小寶寶很小，需要燒開，放糖，放水稀釋液食用。全脂奶粉便是將鮮牛奶萃取做成的，其成份與鮮牛奶類似，更便於消化吸收。
二者是類似的。
總的來說 還是生牛乳較好喲。
提問。知道了。
知道了。如果幫助到了您，請您贊一下，謝謝祝您生活愉快。
麻煩你這邊點選一下結束喲。
3樓：一網情深的阿慧
你好，很高興你的問題解答如下生牛乳和純牛奶有什麼區別生牛乳和純牛奶的區別有：**不同、外觀不同、營養價值不同。1、**不同。
生牛乳指的是從奶牛身上直接擠下來新鮮的牛奶，需經巴氏消毒法方可飲用；純牛奶指的是經過一系列加工的牛奶，細菌存在的可能性較低，因此相對生牛乳來說安全性更高。2、外觀不同。生牛乳有一定的粘稠度，流動性不強，為乳白色；純牛奶是一種均勻的膠體，有一定的流動性，且粘稠度比生牛乳要低，顏色為乳白色或偏一點的黃色。
3、營養價值不同。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬；生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，補充生長發育必需的鈣質，能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。
4樓：網友
生牛乳牛奶含量百分之百所以營養價值高，適合老少兒童飲用，如果明天檢查喝一杯生牛乳對身體健康有很大的益處。
5樓：網友
生牛乳和牛奶肯定是不一樣的，但是如果對人體吸收來說，肯定是牛奶的優點會更加的多一些。
6樓：姜英發
牛奶和牛乳的區別有：
1、牛乳與牛奶的區別在於牛初乳富含豐富的活性免疫物質，而牛奶沒有。牛乳的成分更接近母乳，免疫球蛋白是母乳的50倍，因此，更能增加強人體體質、提高免疫力，減少感冒、支氣管炎及病毒感染的機會，預防多種疾病如病毒**冒、病毒性肝炎、病毒行小兒腹瀉等的發生。
2、牛奶與牛乳，從時間上講只是乳汁分泌過程中不同階段的產物，牛奶，即母牛的乳汁，其含有豐富的蛋白質和脂肪以及幼兒生長所需要的各種營養成分，是公認的營養食品，而與它極為相似的牛初乳則是新興的既營養又能提公升兒童免疫力的天然食品。
3、牛初乳中的胰島素樣生長因子為普通牛奶的10倍，初乳脂中的va、ve、vd3及胡蘿蔔素含量比全脂乳高20多倍，鐵和銅的含量則分別高5~6倍和3~4倍。因此，可以說牛初乳比牛奶更有營養。
擴充套件資料：牛奶、牛乳有以下幾種：
鮮牛奶。也就是巴氏奶。
通常是玻璃瓶或者鮮奶屋裝的，需要冷藏，保質期在10天以內，而常溫奶經過高溫滅菌處理。
就不能叫「鮮牛奶」了。
純牛奶。也就是很常見的利樂包裝之類的常溫奶，紙盒裝的，不需要冷藏，保質期一般有幾個月到半年。
酸奶。通過保加利亞桿菌、雙歧桿菌等等菌種發酵的，營養成分和牛奶差不多，但是乳糖比例降低了，大概30%，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶，大多數都需要冷藏，保質期應該有21天左右。
酸奶飲料（含乳飲料）
通常叫。優酸乳、酸酸乳、乳酸菌乳飲品、果粒奶優等等。
常溫儲藏，這些只是飲料，牛奶比例相對少 ，通常還新增了安賽蜜、甜蜜素等等甜味劑。
乳粉和生牛乳哪個更好
7樓：夕志畫
最近經常聽到乳粉和生牛乳這兩個名字，這兩個名字裡面都含有乙個「乳」字，所以人們就會把它們進行乙個對比，產生了比如說乳粉和生牛乳哪個更好的問題。那麼乳粉和生牛乳到底哪乙個更好一些呢？今天我們就一起來討論一下相關的答案，看看有經驗的人是怎麼的。
首先說一下生牛乳，生牛乳簡單的說就是人們通過溼加工發所生產出來的物質。而脫脂奶粉顧名思義就是通過幹加工法所生產出來的食物。有此可見這兩種物質是以不同生產工藝所生產加工出來的食物，所以形態上是有所不同的。
那麼，究竟生牛乳和脫脂乳粉哪個好呢？
營養學家指出，就營養的均衡角度來看，生牛乳要比乳粉的營養更為均衡。但是，歸結到這兩種食物相比究竟哪種更好就無法給出肯定性的答案了。因為，一些人食用、吸收物質的能力不同。
雖然生牛乳的營養更為均衡，但是一些人食用以後吸收的可能還不如吃脫脂奶粉呢？所以，就生牛乳和乳粉哪個好這個問題不可一概而論。
生活中，人麼可以根據食用者的年齡、自身的身體情況等多方面因素綜合性的選擇。總體而言，若是對生牛乳無不良反應，還是建議多吃生牛乳。必定生牛乳比脫脂奶粉的營養更為均衡。
好的的嬰幼兒配方奶粉包裝和工藝都非常縝密，新開封一罐奶粉，顏色會呈現出淡淡的乳黃色，看起來粉質柔滑細膩。奶粉看起來也均勻分散，舀一勺奶粉輕輕往下傾瀉，優質奶粉一般粉質細膩顆粒均勻，流動性會很好，勺內殘留也很少，幾乎不沾勺。
優質的嬰幼兒配方奶粉非常易於衝調，粉末迅速溶解，輕搖均勻後不會出現粉末掛壁，結塊的現象。衝的快又勻，寶寶才能第一時間享用到營養美味的奶汁，融的徹底，寶寶才能更充分地獲取奶汁的營養。
奶粉生牛乳與脫脂奶粉的區別？生牛乳一聽就是新鮮的牛乳了，這種肯定是純天然的，現在的奶粉都是通過各種程式製造出來的。這個牛乳就是現擠出來的那種了，但是脫脂奶粉就不一樣了，我們知道現在很多奶粉裡也有很多脂肪，不想要這種的就可以吃脫脂的了。
生牛乳奶粉和配方奶粉哪個好
8樓：
摘要。你好，像配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。
你好，像配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳鬧跡的效液型並果。與普通租滾奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。
一般來說，嬰兒比較適合飲用配方牛奶，配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。選用配方奶粉的營養素適度、均衡、全面、口味較好，能滿足孩子的生長發育需求。
母乳中的蛋白質敬缺有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅佔全部的4%，α乳清蛋白能提供最接近氨基酸組合。所以要首選α-乳舉圓清蛋正稿塌白含量較接近母乳的配方奶粉。配方奶比較適合初生兒。
而生牛乳實際上就是鮮牛奶。希望對你有所幫助。^_
含生牛乳的奶粉有哪些牌子
9樓：網友
含生牛乳的奶粉的牌子並不重要，關鍵看你家寶寶吃的能不能耐受吸收的好不好？如果吸收好，無論是哪個牌子？他都可以吃。
10樓：兜裡沒糖糖
比如說像合生元跟貝因美這兩款都非常的不錯，可以試試。
11樓：關涵桃
嗯，這個的話建議去實體店本店去參考一下。
生牛乳奶粉有什麼好處
12樓：教育小百科達人
奶粉生產分幹法生產和溼法生產，標著脫脂奶粉的說明是幹法生產的，標有生牛乳或鮮牛奶的是溼法生產，溼法生產的奶粉要比干法生產的營養均衡。
吃生牛乳奶粉能讓孩子身體吸收豐富的免疫球蛋白和乳鐵蛋白，這些物質能增強寶寶身體的免疫力，而且能提高他們身體的抗病毒和抗細菌能力，能讓寶寶體質明顯增強，也能防止多種流行性疾病發生，對維持寶寶身體健康有很大的好處。
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