1樓：膽蹲拔
1把西紅柿用開水燙一下，然後用泡在涼白開，待西紅柿皮裂開然後把西紅柿皮剝了 2起油鍋，把西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化）放到鍋裡用鍋鏟壓碎 3另燒開水，放入碎西紅柿肉，燒開，加入適量的鹽和糖，熄火，把打勻的蛋液緩緩地倒入湯中，記住哦，倒的時候要控制蛋液細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯哦，讓雞蛋成蛋花狀，待蛋花成型以後再緩緩把蛋花攪勻，這樣酸酸甜甜的雞蛋西紅柿湯就做好了 注意西紅柿不能太少，湯要稍微濃點才好，還有就是糖和鹽都不要太多，多了也無益，還有就是如果可以不打欠就不要打了，我總覺得湯不應該靠欠來取得濃稠的效果，個人意見，呵呵～
2樓：網友
1兩個小西紅柿，，小，才酸。乙個雞蛋，蛋多了，湯就不純了，一兩個蒜瓣 2大火，放一點點油，放切好的西紅柿和蒜瓣爆炒，，炒到汁出來，汁出來，汁出來。這個最關鍵 3加水，加鹽，少量味精。
多煮會，只到不停的沸騰《湯成紅色》，將打好的雞蛋倒入，就可以了。
3樓：潭妙珍
西紅柿乙個(大點的)洗淨切桔瓣狀備用，雞蛋兩個打散備用，蔥花少量備用。鍋內放水適量，加薑片大火燒開，下西紅柿，關小火，打下雞蛋液，撒上蔥花，鍋開去浮沫，加少量油，鹽，雞精，出鍋就成了。
好喝的西紅柿蛋湯怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：網友
食材西紅柿 2個、雞蛋 2個、胡椒粉 1勺、澱粉 1勺、芝麻油 1勺、香蔥 1根、鹽 1 茶匙。
小貼士1.西紅柿一定要去皮，並且一定要多煮一會；
2.湯一定要勾薄芡，並且是要在放雞蛋之前，因為只有湯變濃了才能浮住雞蛋花；
3.雞蛋液放幾滴水，打出的雞蛋會成薄而漂亮的大片狀；
4.香油關火後再放，味道不會被沖淡。
做法1.西紅柿、雞蛋、澱粉、香油、胡椒粉、香蔥2.西紅柿劃十字花刀，沸水去皮。
3.去皮後的西紅柿切丁。
4.雞蛋打入碗中成雞蛋液，倒入幾滴水攪拌均勻5.將鍋中放入3碗水，然後放入西紅柿碎多煮一會，最好將西紅柿煮化6.
湯鍋裡放鹽、胡椒粉調味，然後將水澱粉倒入湯鍋中，攪勻7.將雞蛋液慢慢淋在湯鍋的整個表面上，千萬不要邊用筷子攪拌邊往湯鍋裡倒，這樣做出來的湯蛋花會碎，成片時再攪動。
8.出鍋後倒點芝麻油，撒上蔥花。
9.一道高顏值的西紅柿雞蛋湯就做好啦~~
西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯的正確做法
方法一製作食材 雞蛋 西紅柿 黃瓜 香菜 香油 蔥花 生薑西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯 製作流程 1 西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。2 鍋中加水，放入生薑2片一起煮。3 水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。關火前可點入幾滴香油 方法二番茄500克 切小塊 雞蛋兩隻...
好喝到爆的西紅柿雞蛋湯怎麼做，怎樣燒出一碗好吃的番茄雞蛋湯？
西紅柿滾著切。蒜切末。雞蛋兩個。打散。打個5 10下就ok了。不要打的太散，否則蛋花就會太小了。熱鍋熱油。倒入蒜末爆香。然後下西紅柿。吱吱啦啦一陣炒西紅柿的聲音之後，就可以倒入開水。開水燒開以後加適量的鹽。然後就關火。關火之後，馬上沿著鍋邊倒入雞蛋。就看著雞蛋一點點浮上來，浮上來之後，用筷子攪動一下...
怎樣做出好看的蒸雞蛋？蒸雞蛋怎樣做好吃
微波爐就可以做出好看的雞蛋羹打兩個雞蛋在碗裡，攪拌以後倒入適量的溫水再進行一次攪拌，當水和雞蛋混合在一起的時候，上面會有很多的泡沫用過濾網過濾一下，再放入微波爐兩個雞蛋打分鐘即可，就可以得到一碗很好看的雞蛋羹了。兩個雞蛋打入碗裡，放入鹽，打散至蛋液加入跟蛋液等量的溫開水。繼續打至有泡沫，用小勺去掉上...