1樓：曾哥的長夏茶館
榴蓮營養價值豐富，果中氨基酸的種類齊全，吃貨會想盡各種辦法來吃他。
下面分享乙個簡單又好吃的榴蓮餅的做法。
材料】手抓餅，榴蓮肉。
做法】1把榴蓮肉放到碗裡，用勺子搗碎。
2把乙個圓圓的手抓餅常溫解凍放軟，橫豎各切一刀，分成四份。
3在每乙份上放上適量的榴蓮肉，把餅皮對摺壓緊。
4用叉子把餅皮邊緣壓出花紋。
5碗裡打乙個雞蛋，蛋清蛋黃分離，把蛋黃液刷在餅皮上層，有黑芝麻的話就再撒上一層，依次放入烤盤。
6烤箱提前預熱，然後把烤盤放在烤箱中層，上下火200度烤15分鐘左右。如果沒有烤箱，直接用平底鍋或者電餅鐺煎熟也一樣。
美味香甜的榴蓮酥餅就做好了，你學會了嗎？
注意事項：1、榴蓮不能和牛奶一起食用。
這兩樣食物同時吃會出現不適症狀。
2、榴蓮不能和海鮮同吃。
榴蓮是熱性食物，而海鮮是涼性食物，兩者同時吃不容易消化。
3、榴蓮不能和韭菜同吃。
榴蓮和韭菜同屬於溫熱性食物，兩者一起吃容易上火。
烤著吃：榴蓮經過充分烘烤之後，它的香味會牢牢地鎖定在果肉裡。而且烘烤以後的榴蓮，顏色會更加金黃，甜度也會更高。
而原本會讓一部分人不喜愛的味道，也會變成一種更清新的香味。將烤好的榴蓮肉放進嘴裡，先是感受到表皮部分的焦甜，接著就是入口即化，綿軟粘糯。烤榴蓮一般有兩種方式，一種是連殼一起烤，另一種就是將果肉拿出來，放到錫箔紙上，然後包裹住，再進行火烤。
做成冰激凌：榴蓮做成冰激凌吃能夠很好地掩蓋榴蓮的味道。把榴蓮切成丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下即可，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種最好。
2樓：柒個與十一
一般也是可以選擇煲湯的，味道都是特別濃郁的，而且香甜可口，也受到很多人的喜歡，而且也是比較營養健康的。
3樓：藤線螟慚
可以做快手榴蓮酥，製作步驟：1、蛋撻皮拿出來稍微解凍。2、榴蓮取肉，用叉子弄散。
3、取適量榴蓮肉、馬蘇裡拉芝士碎放入蛋撻皮，對摺收口。4、兩面刷上蛋黃液，撒黑芝麻，在提前預熱的烤箱裡200度烘烤15分鐘左右，至表面金黃即可。5、外酥內嫩的快手榴蓮酥就做好了，趁熱吃會拉絲喲，特別誘人！
榴蓮的正確吃法有哪些？
4樓：千冥靚傲
榴蓮的正確吃法如下：
首先，先用刀把榴蓮最底下的凸起部位切掉，這個時候就可以看見榴蓮內部的紋路了，然後用刀順著紋路切開，再用手掰開，取出榴蓮果肉瓣吃即可。值得注意的是吃完以後的九小時內一定不要飲酒。榴蓮殼還有一定的療效，可以選擇用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。
1、吃榴蓮會上火，為了避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹一起食用。山竹素有「水果皇后」這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。
2、將榴蓮殼和淡鹽水一起煮後服用，可降火解滯。可以減少榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不要那種硬的，要稍微化開的，比較稀的那種。
榴蓮什麼吃法最好
5樓：owen殿下
我一般是直接開啟它吃它的肉，有時想吃別的就做成雪糕。
原料：淡忌廉300ml、蛋黃3個、牛奶300ml、白砂糖50g、榴蓮肉300g。
做法：1、榴蓮肉打成泥備用；
2、蛋黃加一半糖打勻，倒入牛奶。小火慢慢加熱，邊攪拌。此間不能沸騰；
3、直到熬煮至濃稠，容器劃過可留下痕跡。放涼備用；
4、淡忌廉加剩餘一半糖打至成發；
5、與放涼的蛋黃液，榴蓮泥一起拌勻。入容器；
6、放冰箱冷凍室，每隔半小時攪拌一次。約攪拌3-5次即可；
7、吃時提前放入冷藏室半小時。
或者做成冰雪榴蓮。
材料：糯公尺粉100克、粟粉30克、牛奶180ml、糖6大匙、榴蓮適量、糕粉（即熟糯公尺粉，作手粉用）
色拉油10克（刷蒸碟用）
做法：1、糕粉的做法：糯公尺粉微波爐高火1分鐘即可（注意不要焦了），這個是擀麵皮的時候撒在上面防粘的。多餘的粉用羊毛刷刷掃掉就可以了。
2、冰皮的做法：除糕粉外的所有材料攪拌成無顆粒的液狀，把粉漿倒入抹了一層油的碗裡，上蒸鍋大火蒸15分鐘，取出稍稍放涼後，揉成柔軟有光澤的麵糰。
3、將麵糰分成若干份。
4、在案板撲上一層保鮮膜，取一小塊麵糰放上去，然後上面再撲一層保鮮膜，然後用擀麵杖擀成薄薄的一塊皮。
5、在皮中間放入一大塊榴蓮肉。
6、像包包子一樣包起，散上一層糕粉，多餘的糕粉用羊毛刷刷掉即可。
7、做好的冰雪榴蓮糕放入冰箱冷藏一會就可以吃了。
榴蓮殼不要浪費了，可以用來煲湯的。
原料烏雞、榴蓮殼芯、黃芪、桂圓肉、枸杞、薑片、料酒少許、鹽適量。
1榴蓮殼中間的白芯切下；
2烏雞收拾乾淨，砍成小塊；
3取五至六塊雞肉放入開水中加料酒焯一下，目的是去掉血泡脈和腥味；
4將烏雞、榴蓮殼芯、黃芪、桂圓肉、枸杞、薑片、料酒少許一起放入淘瓷小盅裡，加入水，八分滿即可；
5淘瓷小盅蓋上蓋子，放入電紫砂鍋裡，鍋內加水，水位不要超過淘瓷小盅；
6電紫砂鍋開到慢火檔，小火煨3-4個小時即可。
7榴蓮芯取出不要，一碗濃香滋補的燉盅就做好了。
6樓：迷21路
直接吃，不過它的殼，還可以吃哦，就是把裡面的內殼用刀取下來（就裡面的，用來阻隔肉的那個東西）可以用來燉肉或者是排骨吃，很營養，很好吃的。
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