1樓：邶晚竹荀雁
我本人偏向於不使用木菜板。
我只說一種東西。
黃麴黴毒素。
木質菜板送去檢測幾乎都含有這東西。
我偏向pp或者不鏽鋼菜板。
易清洗。不殘留。
沒有木質菜板的缺點。
只是**略高。
但使用年限也一樣提高。
木質的不適合我這種懶人。
要刷。要燙。
要煮。很麻煩。
什麼材質的砧板最好最健康
2樓：
您好，親，什麼材質的砧板最好最健康第一：木製，這種菜板是市面上最經常見到的，各種木材都有，不過一般是會選擇那種比較軟的木頭製作，好處是不傷菜刀，使用起來可以切也可以剁，木頭相對也是一種比較安全的材質，即使是少量的混在食品裡也不會影響健康，所以這個也是大多數的家庭都會用的。但是木製經過使用之後就要注意晾曬和沖洗，不然很容易發黴。
菜板也有不少種類，選到健康的，才是最合適的第二：竹子制，這種也是非常常見的，相對來說竹子的造價比較低，通過加工以及粘合之後，可以非常平整，作用和木質的差不多，多種用途都可以用到，竹子菜板比較光滑，可以更方便一些的沖洗。菜板也有不少種類，選到健康的，才是最合適的不過竹木菜板中會有膠水，主要還是因為竹木的面積不夠製作整塊菜板，需要粘結才行。
同樣的竹木菜板也會發黴，所以不用的時候曬曬太陽保持乾燥很有必要。菜板也有不少種類，選到健康的，才是最合適的第三：塑料菜板，這種菜板在家庭中見到的不多，主要是家中各種烹飪也擔心塑料的安全，所以多是一些食品店餐飲店會用到，其實安全的材質做的菜板是很好用的，這個大家基本可以放心，並且容易沖洗可以直接用布料擦乾，但是購買的時候要注意選擇材質好的安全的才行。
什麼材質的砧板安全衛生
3樓：懂視生活
可不要小瞧我們切菜的菜板，市面上有橡木、竹子、塑料、強化陶瓷等材質的砧板。但不是所有材質的都對身體好哦，那麼哪種材質對人更健康呢？
一、實木。實木砧板的使用木材種類很多，不同木材的**不同，就造成實木砧板的**差十分大。食物在實木砧板上不易變質失水，保鮮性較好。
二、竹子。竹子做的砧板重量相對較輕，但是竹子容易傷到菜刀，竹子屬於甘淡、寒性，具枯含有一定的抑制細判指菌繁殖作用。由於竹砧板採用拼接的方式制，難免會使用到膠水進行粘合，甚至有些不良商法會使用碎木頭、密度板、沒衝笑邊角料等進行填充，選擇時要格外留意。
三、塑料。塑料砧板質地較硬重量較輕，**便宜，選購時注意是否使用劣質的回料。如果檯面潮溼有水時，砧板容易滑動，也不適合作剁或拍打肉片。
目前這三種是最普遍使用的，經過一番解釋，相信大家都知道該選哪種材質的菜板了吧！
砧板什麼材質好
4樓：太平洋家居網
廚房炒菜做飯的話，切菜時需要用到砧板。那砧板什麼材質好？pchouse帶大家一起了解下吧。
1、塑料砧板。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形，不耐高溫，不適合寬歷中切一些油脂大的食物，否則不好清洗。一些質地粗糙的塑料砧板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、腎造成損傷。一些顏色發深的塑料砧板，多是用廢舊塑料所制，有害物質更多，有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險。
2、木砧板。
天然材料，相對比較健康，密度高、韌性強、使用起來很牢固，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。種類繁多：樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、白果木等等。
但是木質砧板長期使用易開裂，可能會產生木渣，需經常保養。
3、玻璃砧板。
即鋼化玻璃砧板，慎山玻璃砧板優點有便於清理，使用完直接用水沖洗乾淨即可，不會生黴菌。砧板下有防滑設計，放在操作檯上不容易移動。砧板不會滲水或者吸油，切水果或者做油餅都挺好。
缺點也很明顯：切菜的時爛磨候聲音確實不怎麼動聽，甚至有些刺耳，不過習慣了就好了。剛開始用的時候都不敢下手，總感覺會把砧板切碎。
塑料砧板什麼材質好 什麼材質的砧板最好用
什麼材質的砧板最好用 烹飪的過程中有一個重要的環節就是切菜，那麼家裡有一個 的切菜砧板是非常重要的事情。提起砧板，也就是大家口語中的菜板，年輕業主對於砧板的選購存在著很多誤區。今天就給大家介紹一下家裡切菜的砧板哪種材質的比較適合家用？一 常見的3種砧板材質比較。1 木質砧板。優點 材質很厚，韌度很強...
什麼砧板健康？什麼材質的菜板最健康？求推薦。
你好，我覺得還是木質的砧板比較好，那種塑料的不實用，但是不管是哪種，衛生最重要，每次用完一定要清洗乾淨，這樣才是健康的。謝謝。堅硬的實木砧板是最健康的。實木砧板是從古至今，最傳統的砧板了。實木砧板的密度高 韌性強 使用起來很牢固。不會留下劃痕，藏汙納垢。所以是最健康的。按功能分開使用不同的菜板最健康...
什麼材質的水杯最安全衛生,用什麼材質的杯子喝水才最安全呢？
喝水杯首選應該是玻璃杯 玻璃杯在燒製的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚裡去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和汙垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康 最安全的。其次是搪瓷杯子，因為搪瓷杯是經過上千度的高溫搪化後製成的，不含鉛等有害物...