1樓：陽光燦爛
胡蘿蔔泡菜一天不可以吃，至少也要泡乙個星期，胡蘿蔔可以做涼拌菜切成碎絲拌起來就可以吃，如果放在罐子裡做泡菜，至少要泡乙個星期才會入味。
2樓：ccc菜辣椒
泡菜在中國是一種很不可少的食物，特別是開胃等效果都是很明顯的，胡蘿蔔泡菜是一種川菜，泡出來後不管是下飯還是用來炒菜，味道都是很可口的。因為胡蘿蔔泡菜的製作方法很多種，所以下面我們選取了一種較為經典的製作方法，和一些製作的時候需要掌握的技巧。
1.在乙個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然後晾涼。
2.加入適量的大料（八角）、三奈、花椒、幹辣椒、冰糖、高度白酒。
3.將冷卻的鹽水倒入樂扣樂口玻璃密封罐中，水的量應該在泡菜罈子的2/3處，樂扣樂扣會呼吸的玻璃罐上很貼心地標出了「發酵食品最高儲存容量線」，因為在醃製的過程中，密封罐內會產生氣體，所以不能裝得太滿。
4.加入洗淨晾乾（一定要晾乾，最好風乾一天，減少水分含量）以後的新鮮蔬菜，將其浸沒在鹽水中。
5.蓋上樂扣樂扣會呼吸的玻璃罐的蓋子，放置在陰涼通風的地方，1-2天以後泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因為發酵會變得越酸。
烹飪技巧。1、泡菜罈子以及撈泡菜的筷子都不能沾油葷，不然泡菜水會「生花」，就是泡菜水上長出白色黴點。遇到「生花」時，應該用乾淨的器具將黴點撈出，加入適量泡菜鹽和白酒，將泡菜罐移至陰涼通風的地方，每天敞開蓋子10分鐘，2-3天以後可以改善。
如果泡菜爛軟發臭，那是已經變質，不能食用，必須倒掉了。網友「水貨問天」補充：做洗澡泡菜時可以加一些香菜根（用紗布包好）。
再加一段甘蔗（去皮），這樣就不會生花了。
2、如果泡菜的味道太酸，可以加點鹽；如果太鹹，可以加點糖；如果不脆，可以加點白酒。
3、泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒會變軟變成空心的。
4、做泡菜一定要選擇泡菜鹽（就是不含碘的鹽），這樣利於發酵，買不到泡菜鹽的地方，可以使用大粒的粗鹽代替，我用的是粗粒的「醃製鹽」。
5、除了泡菜罈子，也可以使用密封的容器來製作泡菜，但是一定要保證密封。
6、做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要風乾水分再放入泡菜罈子中。
7、泡菜水也可以泡鳳爪、豬蹄、豬尾巴、豬耳朵等等葷菜，但是一定不要把葷菜放入準備長期泡製的泡菜水中，葷菜應該單獨製作。
在這個快節奏的生活中，因為時間的緊迫所以泡菜受到的歡迎程度也很大。不過要注意的是，胡蘿蔔泡菜在醃製的時間越長，就會越酸，也會越軟。你可以根據自己的自己喜好把握住時間的選擇。
胡蘿蔔泡菜的味道和其他製作起來的味道有很大的不同，不妨試試哦。
泡菜蘿蔔可以放多久
3樓：牛一種態度
如果你把這種泡菜給它放在冰箱裡的話，那麼放乙個星期左右的時間是肯定沒有問題的，甚至放上乙個月都行，但是如果你是放在常溫的環境下，而且是在夏天的話，那麼7天的時間呢，泡菜可能已經變質了，任何一種東西都不要放的時間長，泡菜一般三天就可以吃。
泡菜怎麼做好吃。
接下來，我們可以選吃南韓泡菜，不是白菜就是蘿蔔，今天講蘿蔔。對於南韓的泡菜，是一些比較單調的泡菜，基本上就只有蘿蔔，所以準備的話會比較方便。首先得準備好白蘿蔔即可，然後就是一些佐料食用鹽、糖、紅辣椒、蔥薑蒜都要準備好。
將白蘿蔔去皮，然後切成塊裝。然後，放入乙個碗中，然後加入食用鹽和白糖，冰糖也可以，然後差不多淹兩個小時，然後將紅辣椒，大蒜，蔥薑蒜放入一小碗，攪拌好，然後吧白蘿蔔的水去掉，然後把這些東西撒的蘿蔔上，攪拌好再放入一點蔥，最後將這些所有準備好的東西放到乙個罈子中，在室外放一天就可以了，然後把它放入冰箱進行冷藏，這樣的時間會長一點。
泡蘿蔔多久可以吃？
4樓：黑旋風不黑
泡一天就可以吃了。
主料：白蘿蔔1根、泡椒7個、胡蘿蔔1根、花椒20粒。
輔料：鹽3茶匙、白醋50克、砂糖20克。
1、寬隱首先白蘿蔔，胡蘿蔔去皮洗內淨。
2、切成條，放廳敏2茶匙鹽，用手抓勻至沒有鹽粒，放置半小時到一小時。
3、泡椒切碎，根據個人口味放，喜歡辣的就多放幾個。慎伏廳。
4、醃好的蘿蔔出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖。
白醋，花椒粒容都放入盆中，泡椒罐頭的湯倒一些進去，再放1茶匙鹽，攪拌均勻。
5、裝入密封瓶，入冰箱冷藏一天，第二天就可以吃了。
6、成品圖如下。
如何製作泡菜蘿蔔?幾天可以吃?
5樓：乾萊資訊諮詢
泡菜蘿蔔醃製半天左右就可以吃了基兆瞎，醃製方法如下：
主料：白蘿蔔1000g、韭菜150g
輔料：銀魚露適量、鹽適量、壽司醋適量猜培、辣椒麵適量、野山椒粉適量。
1、白蘿搏空卜去皮洗好。
2、切成長方條。
3、放入盆中，加入食鹽醃製兩小時。
4、準備好配料。
5、韭菜洗淨切中長段。
6、把醃好的白蘿蔔擰乾水份，加入韭菜。
7、倒入辣椒麵，加上少量食鹽。
8、再加上辣點的野山椒粉。
9、倒上銀魚魚露。
10、加一點壽司醋。
11、戴上手套，拌勻。
12、把泡菜裝入密封的盒子中，放置半開左右就可以吃了。
13、成品。
泡菜蘿蔔幾天能吃
6樓：卡卡西
建議2天后可以吃，也可以時間更長些，因為時間長一些，味道能夠更足。下面介紹一種做法，如下：
主料：白蘿蔔(2只）
輔料：適量的小蔥 蒜 姜 辣椒粉 蝦醬 粗鹽 梨 白糖蘿蔔把洗淨切成小塊。加入鹽醃製30分鐘。
把蔥姜、 蒜切碎。梨切碎，放入大碗中。
加入蔥薑蒜碎、辣椒粉、白糖 攪拌均， 加入白醋攪拌均，成辣椒糊。
把醃製的蘿蔔塊擠去水分，加入辣椒糊中，攪拌均勻。
放入冰箱冷藏，醃製1天即可，但如果想口感更好，建議醃製2天。
7樓：熱情的楊小親
做完後1-2天就可以吃了，如果放置的時間長一點，味道能夠更好下面是泡菜蘿蔔做法，希望能夠幫助到你。
材料白蘿蔔2斤，鹽，糖，公尺醋，貴州剁辣椒醬，野山椒做法1.把蘿蔔削皮切段，然後再切塊，然後用沸水焯一下，時間不能太長。
2.最後改刀切成片(注意中間不切斷，因為這個步驟是在蘿蔔焯過之後進行，所以切的時候相對很容易)，然後把切好的蘿蔔放涼水中浸泡一下撈起，再放入少量鹽醃半小時後用水沖掉。
3.然後加入白糖，公尺醋(也可以用白醋)，剁椒醬，野山椒，然後攪拌均勻，最後把拌好的蘿蔔放入準備好的器皿中(我找了乙隻徐福記的塑料糖盒)蓋上蓋子放到冰箱裡，明天吃一定味道不錯！
白蘿蔔泡菜要泡多久可以吃
8樓：盛夏光年
泡上一晚就可以吃，久一點的就可以用來做菜。
9樓：背影
泡大約三天到一週。
做法如下。材料白蘿蔔2條，酒釀1罐(約3杯)，鹽2大匙，糖1大匙做法(1)將白蘿蔔洗淨後去皮，瀝乾水份後切段或縱切對半，均勻撒入鹽並以手按壓搓揉約5分鐘，重覆多次按壓搓揉動作使鹽份能加速滲入白蘿蔔，1天后即可將白蘿蔔鹽水瀝乾備用。
2)將酒釀與白蘿蔔混合均勻，置於容器中加蓋冷藏醃漬3天至1周，待其入味後即可取出切片食用，冷藏約可儲存1個月。
10樓：鹿子喜歡貓
天氣熱的話兩三天就好了。
紅皮蘿蔔和白蘿蔔可以一起做泡菜嗎
不可以的，因為白蘿蔔 胡蘿蔔 紅蘿蔔 胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎？答案 可以一起吃，蘿蔔營養好，蘿蔔可以燉雞湯，鴨湯，鵝湯都是可以的！其實是可以同時吃的沒有什麼影響 你好，蘿蔔是一種和健康的食物，白蘿蔔可以通氣，有利於你...
吃胡蘿蔔可以降糖降脂嗎，吃胡蘿蔔可以健脾嗎？
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素 山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓 冠心病患者的食療佳品。吃胡蘿蔔對眼睛有好處，降糖降脂得綜合吃蔬菜而不應只單吃胡蘿蔔，降糖降脂多吃菜花，芹菜，圓蔥，山藥，西紅柿 是可以的，但...
紅蘿蔔能做泡菜嗎，紅蘿蔔與白蘿蔔是不是不能一起做泡菜呀
能一般紅蘿蔔，胡蘿蔔，胭脂蘿蔔 裡面是紅的 是泡來直接吃，或是炒菜用的，這些蘿蔔泡出來是脆的就開始吃，當然泡久了也就軟了只能煮湯，而白蘿蔔就是泡來做酸蘿蔔鴨子湯這樣的湯喝的 能，加其它菜一吃更好吃 胡蘿蔔適量 芹菜適量 水適量 食鹽適量 八角適量 花椒適量 幹辣椒適量 沙姜適量 冰糖適量 白酒適量 ...