月子燉雞肉的做法大全，月子雞肉燉些什麼好吃

1樓：小小萍

做法如下。1、準備小雞乙隻、山藥一段、紅棗若干、姜、料酒、大蔥、食鹽等；

2、小雞冷水下鍋將血沫煮出，撈出放進燉鍋中，放入其餘調味料，倒入適量清水，進行熬燉，一小個小時後放入山藥段。

3、然後繼續小火燉煮大概30-50分鐘，關火前10分鐘放入食鹽，就可以食用了。

4、產婦食用時，將浮油撇出去，喝清湯即可，否則油脂過大寶寶可能會消化不良。

月子雞肉燉些什麼好吃

2樓：雙麗劍

如果乙個女性在坐月子期間不注意自己的飲食情況，就會導致自己身體虛弱，所以有很多女性都會在坐月子時吃雞肉燉菜，並且雞肉可以和很多菜類一起燉。那麼月子雞肉燉些什麼好吃呢？下面由我為你解答。

坐月子期間可以多吃雞肉，它的熱量不高，不會讓產婦長胖，其營養還比較豐富。吃雞肉講究吃法，燉著吃是最好的，不過，燉法也有很多種。坐月子雞肉怎麼燉好吃？

現在就給大家介紹比較好的燉法吧。

一、紅棗燉雞湯。

準備紅棗和雞肉，還準備適量的鹽和生薑。將雞洗乾淨後，放在開水當中煮一段時間，再加上適量的清水，十分鐘後再加上紅棗和鹽，加上生薑，用大小合適的火煮乙個小時，最後再加上適量的鹽來調節一下口味就可以啦。

二、枸杞燉雞湯。

還可以用枸杞來燉雞湯喝，需要準備適量的雞肉、酒和枸杞，將雞肉先放在鍋中，用火炒三分鐘後，再將這些食材都放入鍋中，用大火煮十多分鐘就可以啦。這樣燉出來的雞湯非常鮮美，產婦要是在坐月子期間喝這樣的雞湯，可以暖身，還可以延緩衰老。

坐月子期間，雞湯是必不可少的一道美味滋補營養品，但是如果在整整乙個月的月子期間，如果都是反反覆覆的單純的用一些蔬菜來燉雞，就會讓產婦覺得特別的單調和無味，那麼月子用什麼燉雞有營養呢？

產後女性喝雞湯不僅可以補充營養，而且還可以明顯的提高人體的機體免疫能力，避免產後出現生病的情況。除此以外，產後喝雞湯還有助於下奶，調節腸道疾病，對於貧血，子宮虛寒，身體瘦弱的女性，都具有很好的調理功效。

在燉雞湯的過程中，可以加入生活中常見的一些食材，都具有很好的增鮮和增加營養的作用，比如，紅棗，山藥，花生，蓮藕，豆芽，冬瓜等等，都含有非常豐富的維生素。食用以後可以改善女性枯黃，蒼白的面色。

為了及時對產後女性的氣血進行滋補，可以採用一些中藥材來燉雞，這樣的雞湯含有豐富的營養成分，不僅可以滿足身體的營養所需，還可以達到中藥調理身體的效果。