1樓：劉沛雯
爆米花是現在大眾非常喜愛的休閒食品，尤其深受青少年的喜愛，爆米花的家庭製作方法其實非常簡單，主意有三種方法來製作，一是用烤箱烤，二是用微波爐加熱，三是用平底鍋或是炒鍋。
爆米花其實也是八零後，七零後美好的青春回憶，那時候的爆米花大多是那種手搖式的，商販在街上叫賣，只要喇叭一響，一會就會圍上一群大人小孩，滿眼的期待，真是幸福而美好的時光。小小的爆米花你咋這麼厲害呀！都勾起我的回憶了哈哈。
咱們言歸正傳吧！要說爆米花現在的口味還是非常的豐富的，什麼奶油味的，巧克力味的，焦糖味的，原味的，水果味的，芥末味的，還有一種最狠的老乾媽味的非常的多，要想做的香甜，必不可少精至油或黃油，砂糖或紅糖，現在不少高檔的爆米花用的是椰子油棕櫚油更健康，下面介紹一下製作方法。
方法一。鍋中加入黃油，選用爆米花專用的小粒玉米粒，玉米用量平鋪在鍋底為宜，開小火，時不時地晃一下，也可以用鏟子翻動，至第一個爆開，放入糖或鹽，如果喜歡可以稍多一些，然後蓋上鍋蓋，之後聽到有不斷的爆開的聲音，當聲音變慢了，就要離火，不然會焦，也不要馬上開蓋，讓餘熱將沒爆開的繼續爆開，然後就可以開蓋食用啦。這時也可以加入巧克力沫用餘熱融化就成了巧克力味的。
方法二。用微波爐自己製作，選一個大的玻璃碗或陶瓷的大碗的，倒入玉米粒不要超過半碗，放入黃油，糖攪拌一下，拌勻後在碗上放上蓋子或放個盤子，放進微波爐高火，從聽到**聲到聲音變慢，到漸漸沒有，大約二分鐘，就好啦。
2樓：一個
可以去加一些奶油，這樣就會讓味道變得更加的香甜，而且在製作的時候會更快的成熟，也會讓味道變得更加的好吃，不會感覺特別的乾澀。
3樓：周**強強
放一些白糖或者是味精味道會更好一些，而且爆米花是非常好吃的，有很多人都非常喜歡吃爆米花。
4樓：愛情來了擋不住
加一些黃油加一些白砂糖，做出來是非常好吃的，而且和賣的一樣，自己做的更加的健康。
5樓：一笑而過談遊戲
加一些白砂糖，因為白砂糖配爆米花有一種特別的感覺，吃起來非常美味。
6樓：鄭芬多老師
可以加一些巧克力、乳酪、焦糖等等。
如何做爆米花好吃？
7樓：劍經業
爆米花是一種很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做爆米花才好吃呢？關於這個問題，我就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡我的文章，記得給我點贊哦！
01 首先準備好要使用到的食材，如下圖所示。小貼士：玉米50克，黃油十克，自制果蔬粉適量。
02 然後將黃油和玉米粒倒入鍋中，電磁爐開1200瓦，如下圖所示。
03 接著蓋上鍋蓋是黃油融化並不斷翻鍋，使玉米粒受熱均勻，如下圖所示。
04 翻鍋的動作不要停，直到爆米花爆裂，鍋中再沒有聲音響起開啟鍋蓋，如下圖所示。
05 然後往鍋中撒入我們喜歡吃的果蔬粉，我用的是紫薯粉，如下圖所示。
06 接著讓爆米花和紫薯粉充分攪拌均勻，如下圖所示。
07 一道美味可口的爆米花就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手學起來吧。
怎麼做出來的爆米花好吃
8樓：襄陽整形醫院維多利亞
超市有賣一種專門用來做爆米花的玉米，有種是用微波爐的，買回來直接按說明做就行了。有種是一般包裝的，找個有蓋的鍋，放一點油，再放一點點玉米，放點糖，攪拌一下，小火加熱，不停的晃動鍋。一會功夫就能聽到有一兩個玉米爆開的聲音，再過一會聲音越來越大，最後聲音沒了，一鍋爆米花就好了。
特別注意：1，玉米一定要少放，一點點就夠爆出滿滿一鍋；
2，一定要不停地晃動鍋，所以最好用個輕一點的鍋，不晃會糊的！！
3，火一定要小，不要著急，一鍋也就5－6分鐘就好了。
工具：市售爆米花機，或帶有蓋子的寬鍋子。
玉米：粒小飽滿圓潤新鮮金黃色玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通過晾曬或烘乾減少水分；太乾也不好，可通過少量噴霧攪拌增加水分。
爆米花的基本食譜：
1、 將油倒進有蓋子的寬鍋子或寬的平底鍋里加熱。
2、 倒入玉米粒，用鍋鏟將玉米粒平均分配在鍋底。玉米粒不可重疊。
3、 蓋上鍋蓋。每10～15分鐘搖晃鍋子或平底鍋，直到玉米粒開始爆開為止，然後每隔5～6秒鐘搖晃鍋子。
4、 當玉米粒停止爆開時，將鍋子或平底鍋從爐子拿開，然後將爆米花倒進大碗裡。
在意熱量的爆米花。
1、 在意熱量的爆米花迷，可使用一種利用熱氣發動的爆米花機，所以不用放油。
2、 用微波爐也可以爆米花：將玉米粒放進大紙袋裡，用450w爆7～8分鐘。這中間要搖一搖袋子。
準備糖漿：1、 用一般糖漿取代楓糖漿味道也不錯：將100克的白糖和200毫升的水，一邊攪拌一邊煮1分鐘。小心，濺出的糖漿可能引起灼傷。
2、 將糖漿從爐子上拿開，讓其冷卻。然後裝進附瓶蓋的小瓶子。視食譜需要可以取代楓糖漿來使用。
9樓：小愛談國際
製作方法如下：
1。黃油放鍋內燒至溶化，然後關火。
2.再倒入玉米粒。
3.把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。
4.然後把鍋蓋蓋上，再打**。
5.待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。
6.越來越多的玉米粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底。（此時千萬不能開啟鍋蓋）
7.待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉。
8.最後把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。
10樓：巧夢苼
買爆米花機器的時候銷售商沒有教製作嗎？我們廠都是全程負責的。
想做好首先新增順序要正確，如果沒有學過製作的，就記住糖要晚點放；如果味道苦，就是做糊了，下次再做的時候注意把火調小，還不行就再小一點。最後，注意用的油，如果前兩點都沒問題了，看看你的油是不是該換個牌子，有可能是裡面水分太多了。
建議加原料時用小稱稱量一下，這樣每鍋口味會一致，也不容易造成浪費。
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