1樓：長沙新東方烹飪學院
長沙新東方烹飪學院是新東方烹飪教育旗下的實力品牌院校，是湖南省職業技能競賽（專案）基地、湖南省餐飲創業示範基地、退役士兵就業創業培訓基地、海外就業就學服務站、湘菜人才教育基地、長沙市技能人才培訓定點機構、長沙市社會組織促進會常務副會長單位。學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的湘菜名廚、國家高階考評委講師以及國外西點西餐教師投入到教學管理中。在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。
學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
2樓：安徽新東方烹飪學校
學餐飲管理，到專業的烹飪學校學習，專業的學校擁有專業好的老師，好的學校教學環境好，教學設施先進，星級酒店的後廚，高檔的西餐廳教室，實操教學，學校提供食材，學員在實操當中學習，易掌握，階段化考核。
3樓：牛豐熙
可以去烹飪學校學，一般都開設相關課程。
餐飲管理培訓課程？
4樓：娛樂小龍龍龍
您好，還是到正規的餐飲學校學習比較好，新東方去培訓，一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同。餐飲管理培訓內容涉及到餐飲企業的經營模式、人才模式、產品、服務、盈利、品牌等各方面的內容，講師將為學員提供打造完美的餐飲企業和優秀的餐飲團隊方法和技巧。
您好，還是到正規的餐飲學校學習比較好，新東方去培訓，一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同。餐飲管理培訓內容涉及到餐飲企業的經營模式、人才模式、產品、服務、盈利、品牌等各方面的內容，講師將為學員提供打造完美的餐飲企業和優秀的餐飲團隊方法和技巧。
提問。我要擔任的快餐店的店長，山西省，您看大概費用多少，的多長時間。
我要擔任的快餐店的店長，山西省，您看大概費用多少，的多長時間。
新手。新手。
這個需要看的店面大小了。如果管理的不是很大，經過培訓基本一個月就可以了。如果自己學習的在快一點，基本是用不上一個月的。
也就是1000到2000元這個樣子。如果自己有認識這樣的朋友，你也可以到朋友那裡學習。這樣能更快一點。
提問。一個只能到學校去嗎，有沒有線上培訓。
一個只能到學校去嗎，有沒有線上培訓。
這個。這個。
線上培訓的東西是沒有什麼用的。只是講大致的東西。對於管理上幾乎是沒有什麼用的。
最好的方法就是你找一個自己熟悉的人。幹過這方面的，帶你幾天就可以了，剩下的可以自己買點書看看。
提問。您的意思是我去學校學一個月然後再找人帶我幾天對嗎。
您的意思是我去學校學一個月然後再找人帶我幾天對嗎。
還是隻用找人帶再看點書。
還是隻用找人帶再看點書。
不是的。如果你去學校就不用別人帶了，是如果你不去學校就找人帶你幾天就可以了。基本一個星期就可以了。
5樓：匿名使用者
餐飲管理是一個比較複雜的管理，如果要做好連鎖餐飲管理必須強調專業化連鎖餐飲管理，具體餐飲管理培訓課程有：1、餐飲餐品培訓，2、餐飲現場管理培訓，3、餐飲營銷培訓課程，4、餐飲成本控制培訓課程，5、餐飲人力資源管理培訓，6、如何做好一名優秀的管理者，7、領導力。8、後廚裝置管理與培訓。
餐飲管理培訓課程內容？
6樓：自律孤島
主要分為兩部分，一個是「餐廳食品安全管理員」培訓，一個是「餐廳食品從業人員」培訓。
餐廳食品安全管理員培訓，主要針對國家要求設定的「食品安全管理員」崗位相關人員，目的是能夠調控和管理門店的食品安全事務，1家門店至少應有1名員工參與學習，須要學習的內容包括：食品安全基礎知識、食品安全法律法規、食品安全標準、食品安全風險管理與突發事件應急管理、食品安全管理實務、綜合素質專題、不同類別食品安全課程。
餐廳食品從業人員培訓，主要針對餐廳內的主要服務人員，目的是瞭解餐飲行業基本食品安全知識，在源頭上避免食品安全事故的發生，主要學習的內容包括：食品安全基礎知識、食品安全法律法規、食品安全標準、食品安全管理實務、綜合素質專題。
內容總的說來有很多。但是還是要有些要點來講的。例如，想要把企業做好做細，就需要有一系類專業的系統的企業文化概要。
有了企業文化，才具有說服力和權威性。同時，作為一個出色的領導者，想要擁有一個合格的向上的朝氣蓬勃的team
7樓：帳號已登出
餐飲管理培訓內容涉及到餐飲企業的經營模式、人才模式、產品、服務、盈利、品牌等各方面的內容，講師將為學員提供打造完美的餐飲企業和優秀的餐飲團隊方法和技巧，餐廳管理培訓為餐飲企業董事長、總裁、總經理量身打造的幫助企業建設和發展的課程。餐飲管理培訓課程旨在使學員全面掌握餐飲管理與經營的有效方法，全面掌握市場需求，合理制定營銷方案，熟知餐飲部組織機構的設定及原則，掌握餐飲新品種的開發，增添經營特色，掌握餐飲行業在各種環境下的生存方式，瞭解餐飲經營管理創新的步驟。 餐飲是服務行業體現集中的地方，特別是現在消費升級，消費人群層次改變，更加需要我們的服務人員加強主動服務。.
所謂的主動服務就是在消費者提出需求之前就做到了這一點，這樣才能讓消費者 ..培訓的時候採取員工對員工的互動培訓，以便激發員工的潛能。. 管理者僅在內容不全面或出現偏差時進行糾正與補充。.
這樣做既能夠達到培訓的效果，又能激發員工的動腦意識，使員工在平時工作中也能夠多思考、多觀察。. 5、多與員工進行溝通。 員工是否能 ..
請問餐飲管理去**培訓
8樓：哆啦休閒日記
新東方。
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
餐飲管理是一項集經營與管理、技術與藝術、秉承與創新於一體的業務工作，與其它部門的管理相比，具有不同的特點，要求飯店在餐飲管理上也應獨具特色，以適應管理主體的要求。
制定出適合飯店自身的管理制度與方法，最重要的就是要認識各種管理制度和方法，瞭解各種制度產生的背景，深入研究各種制度適用的條件適合，不要先入為主。
管理方法一定要適合飯店的環境，由於各飯店的環境不同，因此不可能有哪一種管理制度能適用於各飯店。即使在同一飯店內部，對不同部門的員工有時也要採用不同的管理方法。管理制度也有時間性，飯店住所的情況常隨時間的不同而變化，管理制度和方法必須因時、因地、因人而變。
飯店一般採用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規範、工作時間表等等。
以上資料參考：百科-餐飲管理。
9樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間。
3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些。
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
10樓：安徽新東方烹飪學院
餐飲管理專業還是去有品牌影響力，專業師資雄厚的院校學習比較好，可以先去實地考察下。
11樓：成都蜀味緣小吃培訓
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。
第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
建議慎重選擇，民以食為天，餐飲確實不錯，只要自己勤奮努力就行。可以考慮快捷，便利的，人均消費不高的，注意就是廚房最好是乾淨，衛生，有玻璃格擋，客戶能夠看得到的，比較放心。
12樓：成都新東方烹飪學校
要學習廚師的話，就要選擇專業的學校，只有在學校裡才能學習到更全面技術。
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
餐飲管理培訓課程去**學？
13樓：海綿寶寶的休閒娛樂
餐飲管理培訓課程去新東方學。
正規機構都會有隨堂試聽，這樣才能真正體現課堂效果，專門的試聽課很多都是營銷性質的，並不代表日常水準。試聽時注意不要讓關注點偏離主方向，除了教師的基本素質外，應重點關注教師講課是否條理清晰，通俗易懂。
培訓特點：由於餐飲行業存在眾多業態：中式快餐、西餐廳、咖啡廳、湘菜酒樓、粵菜酒樓、川菜酒樓、火鍋店、料理店、茶餐廳、自助餐、酒店餐廳等等，而每種業態在管理模式和運營上存在較大差異，特別是連鎖與非連鎖，這些因素造成餐飲管理培訓必須要有業態的針對性。
儘量貼近參訓者的管理事實，然而當前大多數涉及到餐飲管理培訓的往往是針對酒店餐廳培訓，假如一個開快餐店的老闆參加這種培訓雖然都是做餐飲，但管理上卻格格不入。
餐飲培訓包括哪些？
14樓：網友
餐飲培訓包括哪些餐飲培訓，包括哪些呃餐飲，明銳，包括你這個銷售啊金雲，那還有飲食的差異，引得一些安全隱患，那個是個嗯等等。
15樓：技術人
按照規定的要求擺好臺，即按每張臺的位數計算擺好骨碟、小碗、筷子、茶杯、菸灰缸、牙籤筒、火鍋店則要備調味鹽、醋壺、味精等，原則上筷子帶店招、店徽的一面向上，餐具有店徽的要統一朝向客人，筷子放在距離骨碟一指處，牙籤筒、醋壺等調味品統一規放於餐桌的右上角，玻璃杯只能倒扣在乾淨的檯布或墊子上，以保持杯品的衛生。
餐飲管理培訓的其他內容,餐飲管理培訓的培訓意義
1 成為優秀管理者的九大特質 2 優秀管理者的五種能力 領導能力 培訓能力 解決問題能力 執行能力 決策能力 特別選修 心 聲 儀 禮 形 1 如何瞭解你的領導力？測試一下 2 關於領導力 何謂領導和領導力 領導力的五個層次 領導影響力的 領導影響力的6個具體因素 領導力的起源與養成。案例分析 案例...
長沙裡手餐飲連鎖經營管理有限公司怎麼樣
長沙來裡手餐飲連鎖經營管理源 是2014 12 19在湖bai南省長沙市嶽麓區註冊 du成立的有zhi 限責任公司 自然人投資或控股dao 註冊地址位於長沙高新開發區嶽麓西大道588號芯城科技園2棟1205室。長沙裡手餐飲連鎖經營管理 的統一社會信用 註冊號是9143010432565319xk，企...
餐飲服務和餐飲管理有什麼區別，餐飲管理有限公司和餐飲有限公司有什麼區別呢
質量是餐飲業發展的根本,因此要強化對廚師和管理人員的正規業務培訓,尤其是職業道德 敬業精神的培養。要制定控制菜品標準,作為對廚師在生產製作菜品時的要求,也作為在檢查控制菜品質量標 隹管理的依據。加強控制過程的有效現場管理,如加工過程的控制,配菜過程的控制,烹調過程的控制。還要對廚房製作流程 各部門工...