1樓:漢源餐飲教育
做餐飲加盟需要注意以下幾點:
一、做好吃苦的準備。
喜愛吃喝與加盟餐飲是兩碼事。最好重新審視一下,興趣畢竟創業者克服困難的最好動力,也是成功的必備要素。但是搞餐飲需要起早貪黑的勞苦,創業也勢必要面臨重重挑戰,沒有哪個餐飲專案是你躺著就能賺錢的。
加盟餐飲一旦入了局,就不能回頭了。要知道,餐飲業被歷來被世人譽為「勤行」,懶人是做不下去的。
二、做好市場考察和基礎知識儲備。
有句老生意經說,隔行如隔山,同行不同利,就是在講一個人的經驗與閱歷。行業經驗對於一個餐飲加盟者來說,更是重中之重。之所以這麼重要,除了經驗本身益處外,還因為這些東西並可以從書上直接學來,隻身體力行日積月累獲得。
平時多讀些餐飲雜誌、行業新聞,多結識些業內好友,與志同道合者多**,志不同者也要多切磋,為什麼他的觀點與我不同?自己需要注意什麼?
三、充分了解即將要加盟的品牌。
目前,餐飲加盟品牌數以萬億,良莠不齊,加盟商稍不留神就會入坑,怎麼揀優擇劣就成了一門絕活。首先,搞餐飲要明白自己要搞哪個品類,該品類有無前景?確定後,再去找該品類的不同品牌之間的差異性,哪個品牌更有競爭力?
其次,如今餐飲業以「服務為王」,餐企的服務理念及流程一定要到位。然後,加盟方的工作人員是否專業以及態度誠懇,這涉及到將來合作的氛圍。就像焱焱小牛,它就是充分利用當今快節奏的時代,將中西餐融合形成的新派快餐,受眾定位特別清晰。
最後,不要貪便宜也別把錢不當回事兒,價效比最高的自然是最好的,選擇這樣的品牌有利於長期發展。
四、餐廳選址重中之重。
搞餐飲之所以選加盟,大都是想沾品牌的光,品牌火自然有顧客上門,選址大差不差就行了,也不需要注意什麼。許多餐飲加盟店經營慘淡,就是這個原因。找對品牌固然重要,找到適合該品牌的地址開店,也同樣必不可少。
在選址時,加盟商首先要實地考察,分析該處目標消費群、商圈屬性等;其次,要結合當地消費水平,分析並**未來半年的人群的消費趨勢。然後再綜合考慮租金、銷售**、毛利差、費用水平等因素,決定選點取捨。
可以參考加盟六步法!
加盟餐飲店有什麼注意事項?
2樓:重慶渝味楠老火鍋
一、選址要求:選對的,不選貴的。
每個開餐飲店的人都想將門店開到繁華地段,因為位置越好,生意就越好。但是,開店選址時,諸位還得考慮一下定位和資金。如果,你開的餐飲店面向的只是普通的大眾,那麼,將餐飲店開到市中心就沒有什麼必要了。
因為時間久了,你會被高昂的租金給拖垮的。因此,我建議諸位在選址的時候,要根據自身的資本實力,量力而行。
無論選擇哪個商圈,選址敲定前,你一定要算清楚一筆賬,除去房租、人力、採購等前期預估成本,餐飲店的保本點是多少。另外,你還要清楚地知道實現盈利是否有壓力。
與傳統的熱門商圈相比,一些新晉的、有發展空間的商圈也是一個不錯的選擇,那裡的投入成本更少。
二、周邊要求:鎖定消費群體,算好賬。
商圈選好了之後,你還要考慮店鋪在商圈中所處的位置、周邊的交通情況等因素。
以每天中午、晚上為時間節點,你可以對周邊超市、餐館的**量進行統計,這樣你就能得到準確的客流量資料,也就能分析出消費群體的特徵。雖然,此舉有點浪費時間,但是效果卻很好。
市場調研之後,你便可以根據資料分析,確定自己是做早餐、午餐,還是晚餐。同時你還可以根據周圍餐館的情況制定菜品、定價等。
三、設施要求:利用好店鋪的每一處。
選好地址,並不等同於選好的店鋪,店鋪是千挑萬選出來的。除了店址,餐飲店老闆還得計算一下店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,瞭解停車位、水、電、氣、有線電視、網路等基本設施是否完善。
曾經有一個餐飲老闆,在開業前,沒有了解清楚當地的供水設施。開業之後,他發現當地居然會時常斷水,後來,他非常後悔自己做的決定。
除了面積使用率和基本設施,店鋪的附加值,也是餐飲店老闆考察的一大重點。比如說前後院可利用空間有多少,哪些是可以免費利用的場地,如何實現店內面積使用率的較大化等。各位餐飲老闆,請你儘可能的斤斤計較吧!
四、房租要求:該摳就摳,做個鐵公雞。
店鋪選好了之後,就進入議價環節了。不用多說,大家也都知道在議價的時候,要為自己爭取更多的利益。任何一家店鋪或多或少都會存在一些問題,在跟房東交涉時,你要做到的就是將這些問題放大,比如說租金高於整條街的平均價,原來的裝置跟不上需要重新裝修,停車位不夠,網路拉不了等。
不用擔心別人說你是鐵公雞,畢竟能省下來的都是你以後的資金成本。
3樓:川海豐尚砂鍋麻辣燙
一定要選擇一個靠譜的餐飲加盟品牌,現在的餐飲品牌質量參差不齊,要擦亮眼睛。篩選一個品牌的時候一定要去他們總部考察,公司環境規模,加盟商的意見反饋以及加盟門店的營業狀況,這些都是不能省的。品牌不能只看名氣,也要看味道適不適合您所在當地人的口味。
另外確定一個品牌,也不能單單靠加盟費是否便宜決定,一定要考察這個產品的未來市場以及該公司的實力。
4樓:姜經論道
餐飲創業餐飲加盟,餐飲加盟注意事項。
餐飲加盟需要注意什麼
5樓:壹加壹城市比薩
您好,很高興解答你的問題!
加盟店的品牌:選擇一個成熟和有名的加盟店品牌,可以較大地降低投資風險。
具有特色經營:有特色的加盟店可以降低惡性競爭的風險,提高成功的機會。
系統管理培訓:成熟的加盟體系有著良好的管理系統,可以降低經營上的失誤。成熟的加盟體系系統包括前期培訓和持續性培訓;經營管理系統和執行過程的強力監督系統;市場推廣和客戶管理的持續性和有效性;人力、物力和財力等日常運作方面的系統支援等等。
加盟條件要求:通常首先要考慮到投資回報率,不是越低**的加盟店越好,關鍵是所投入的加盟店能否帶來長期穩定的收入。
營業地點選擇:周圍不能有太多競爭對手,同一加盟系統之間要有適當的距離區隔開經營的區域。
投資回報精確計算。
成功幾率:要考察其他同一系統加盟店的經營狀況,如果一個加盟系統出現關店的情形,一定要謹慎;如果一個加盟系統出現多個關店的情形時,無論是個體經營的失誤,還是其他什麼原因都應考慮放棄。
希望城市比薩品牌的能夠幫助到您 ,祝你生活愉快~
6樓:帥偉婷
一、加盟品牌的加盟政策。
新人在不瞭解加盟品牌的情況下,最好是先在加盟品牌官網上對加盟費用、條件、流程以及政策扶持做一個簡單的瞭解,另外也要了解品牌歷史以及公司背景和產品。
二、開業初始費用。
加盟加盟品牌店之前,加盟商應該要了解初期的投資費用以及各項收費標準是如何的,在開店之前還需要準備一定的資金用於加盟開店,我們可以通過**客服或者**諮詢具體的投資費用要多少,然後在做好資金的準備。
三、投資成本分析。
開一家加盟品牌加盟店有哪些投資成本,我們也要了解。這是為了防止我們在投資開店的時候,超出自己的預算,導致經營不利。加盟品牌的投資成本包括加盟費,店鋪租金,店鋪裝修,水電雜費,開業廣告宣傳費和人工費。
四、市場發展前景的考察。
作為加盟商還需要對當地的品牌發展前景進行考察,雖然龍門這個品牌十分的賺錢,但不是開在任何地方都賺錢。我們應該考察當地的加盟品牌店的生意,是否臺適再開一家加盟品牌店,是否有很大的盈利空間,能不能長期穩定的經營下去。這就要你進行實地考察,觀察加盟品牌加盟店的生意如何,再進行資料分析。
餐飲加盟都要注意些什麼?
7樓:時刻選擇
1、選擇中小餐飲。
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高階餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需。
所謂剛需,對於人們來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可複製程度高。
產品標準化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標準和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標準化的模式,才能快速複製到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方。
耳聽為虛,眼見為實。即使是瞭解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支援、**鏈管理等全方位進行了解。
此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個專案只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮鬥多年。
8樓:創作者
餐飲店的定位和位置。
選擇一個成熟的餐飲加盟品牌。
實地考察直營店。
總部支援系統是否完善,包括物流配送,運營督導和市場整體運營方案。
餐飲加盟都有哪些注意事項?
9樓:樂馨馨
1、考察加盟總部。
優良的餐飲加盟公司應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織,使各個加盟店能高效運轉。具體可從以下方面評價:是否有健全的財務管理系統,完善的人力資源管理體系,新產品研發與創新能力,完善的物流配送系統,整體營運管理與督導體系,以及先進、科學、標準化且可複製的產品生產管理支援體系等。
2、該餐飲加盟品牌的聲譽如何?品牌聲譽良好,可優先擁有消費者。
3、菜品的口味如何?受眾人群是否廣泛?選單上的菜品是初次開發(全新菜品),還是改良舊有菜品?
菜品差異性意味著產品是否具有特殊賣點或優越性,菜品差異性越高,就越能凸顯連鎖加盟店的特色,並越能吸引消費人群。如果是新開發出來的菜品,通常具有較強的差異性與獨特性。
4、一般人(包含加盟者本身)對於該餐飲連鎖店銷售的菜品品質(如口味、服務、環境、體驗感等)評估如何?可以讓加盟者參考普通消費者、親友的判斷,對其做出等級分類,若出現「差」以下則不考慮加入加盟範疇。
做餐飲加盟的注意事項有哪些
10樓:町門烤肉飯
您好,很高興解答你的問題!
1、自身的定位。
需要注意的事項還是比較多的,首先要考慮自身的資金實力,看適合開什麼樣的店鋪,對於餐飲的分類我們要有明確的定位,前期的定位非常重要,前期定位不好會直接影響今後的運營。
2、品牌的分析。
餐飲行業有很多供你選擇的品牌,這就需要你倒實地中考察分析市場了,無論是去總部還是去各大品牌店,都要清晰的摸清其中的知識,多瞭解一些開店過程中會遇到的問題,必要的時候可以用筆記記錄,這樣對你以後的開店會有很大的幫助,選擇一個適合自己的品牌是非常關鍵的,所以對於品牌的選擇上一定要上心。
3、選址的分析。
一個好的位置直接影響著你的生意好壞,所以確定好加盟哪個品牌之後,對於選址一定要格外的重視,儘量選擇一些客流量比較大的地方,還要根據自己所選擇的品牌結合當地的實際情況,選擇出適合的位置,總部給一些選址的幫助。
希望町門烤肉飯品牌的能夠幫助到您 ,祝你生活愉快~
餐飲加盟需要哪些資質,餐飲加盟需要什麼資質?
開一家餐館,需要衛生許可證 營業執照 稅務證 消防驗收證件 環保證明 排水排煙證明及相關餐廳所需的員工暫住證 安全證 衛生三包 排水汙證等相關的餐廳經營必需的證件。另外加盟某個餐飲企業,還需要 1 加盟品牌的註冊證書 2 註冊商標的使用授權書處 3 特許加盟經營合同 4 委託的相關證書 5 特許經營...
整體衣櫃加盟需要注意哪些方面,開餐飲加盟店需要注意什麼
整體衣櫃加盟商在選擇品牌的過程中一定要注意規避下面這些誤區。誤區一 注重低 很多的整體衣櫃加盟商普遍存在著這樣的誤區 越低越有競爭力。隨著中國整體衣櫃市場的日益成熟,衣櫃市場競爭正逐步從 戰轉向品牌戰,品牌內涵才是競爭成敗的決定因素。因此品牌必須具備這樣的因素 理念超前可延續性發展的商業模式 準確的...
加盟一家餐飲店需要注意哪些事項
1 加盟費便宜,還贈送各種裝置 物料 開業禮包等,天上掉餡兒餅,誰都能想的明白是怎麼回事,但是還是有 很多人往這種坑裡跳。2 要求要看實體店時,招商經理各種推辭不告訴你哪兒有,天南地北的來回推辭,你是南方客戶,告知你店都在 北方,你是北方客戶告訴你店都在南方,你強烈要求時,他會告訴你周邊但離你較遠的...