1樓：外婆屯滷肉飯
1、選擇中小餐飲
創業初期，在資金和經驗都不太豐富的情況下，創業者最好選擇投入不大的中小餐飲，比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高階餐飲企業，中小餐飲往往更接地氣，受眾更廣泛，創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需，對於中國人來說，米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高，來錢也快。而在口味的選擇上，一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類，這樣可以有很好的群眾基礎，而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可複製程度高
產品標準化是餐飲連鎖規模化發展的基礎，統一的標準和流程，不僅能夠保證菜品品質的穩定性，還能夠提高各個環節的效率，提高出餐速度。只有選擇高度標準化的模式，才能快速複製到加盟店，保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛，眼見為實。即使是瞭解得很清楚，也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時，要對公司企業資質、經營水平、團隊支援、**鏈管理等全方位進行了解。
此外，還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後，一定要記住，任何一個專案只有經過直營驗證，保證自己的直營店盈利了，加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對，努力白費」，做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作，勝過努力奮鬥多年。
2樓：唱啊唱啊
一、品牌優勢
二、成本考量
這個成本當然包括加盟費的成本，但是加盟費在運營的總成本中只佔較小的部分，所以創業者也不要為了節省成本就只選擇收費便宜的，須知有些便宜的專案往往只能教給你一些基本、沒有特點的技術，也無法提供全方位的開店指導和後期扶持，這種品牌的加盟往往存活率很低，你可能省了一點點加盟費，卻要承擔巨大的失敗風險，損失門店租金、門面轉讓費、裝修費、裝置費等等，那就得不償失了。
三、核心技術
四、加盟扶持
3樓：自然門美食e道哥
我親身經歷的一個事情，一位餐飲新手，以自己求真務實的創業態度，把自己的小店經營的風生水起，經驗值得借鑑。
怎樣識破餐飲加盟**
4樓：百度文庫精選
內容來自使用者:李鵬亞
【篇一：怎樣判斷餐飲加盟**】
連鎖加盟本是一個先進的商業模式，但是到了中國卻成了**圈錢的工具。一方面，說明在中國**的生存環境很優越；另一方面，說明中國的中小投資者很樸實，說的不客氣一點，沒見過世面，根本不瞭解中國的連鎖加盟市場水有多深。在諸多的加盟**裡，餐飲加盟**較為普遍，其形式多樣，每年都有新玩法新**。
筆者從事多年餐飲管理諮詢工作，對餐飲加盟**有深刻的瞭解。揭露這些騙人的把戲，或多或少的讓中小創業者認清那些騙人的餐飲加盟專案，降低投資風險。筆者自認為是功德無量的事。
**特徵一名為免加盟費實為賣裝置這類專案主要為蒸菜類、燒烤涮類、砂鍋涮鍋類、漢堡類、蓋澆飯類。專業的餐飲人士一眼就能看穿，這樣的專案蒙的就是餐飲外行。因為從菜品的角度講，這幾類就已經是快餐行業的雞肋專案了，有人在做，但是沒人賺錢。
我們逐一分析。
蒸菜類這類的一般都模仿「真功夫」。首先，模仿者自己本身就屬於不入流的企業，有商業素養的企業是不會這樣去模仿的。其次，模仿「真功夫」根本不會成功，因為「真功夫」的成功得益於其成長壯大的階段，正是中國快餐行業競爭小的暴利階段，而現在做蒸菜沒人能夠成功，包括6
5樓：美聞比薩
餐飲連鎖加盟，即特許經營(franchise)是指特許經營權擁有者以合同約定的形式，允許被特許經營者有償使用其名稱、商標、專有技術、產品及運作管理經驗等從事經營活動的商業經營模式。而被特許人獲准使用由特許權人所有的或者控制的共同的商標、商號、企業形象、工作程式等。
要符合國家商務部特許經營服務備案的企業。
能開具特許經營服務發票的企業。
有商標專利的企業。
以上三點為必備條件，如不具備，不屬於國家正式特許經營企業。（小心有坑）
有完善的運營管理系統。
品牌至少運營5年以上。（市場盈利能力的考驗）擁有sc認證、haccp認證、is9000認證的生產工廠（自營非代工）
加盟餐飲行業屬於投資創業，需要謹慎一些，多考察多調查多詢問多請教。
6樓：餐飲創業揭祕
如何識破餐飲及其他行業的加盟**？規避相應的陷阱。
7樓：八戒用餐要飲酒美美噠
看他加盟的店有多少，加盟收費政策合理不，看他公司的規模和信譽好不好，多考察，多瞭解方可穩操勝券
8樓：久焚於杏
要想識破這類**，除了自己要多方考察外，還可以去中國投訴網上看看有沒有他們的案例，如果有，那就最好不要做了。
9樓：東北餘則成
還有一個辦法是先看看中訴網上有沒有他們的投訴
10樓：唱啊唱啊
一、品牌優勢
二、成本考量
三、核心技術
四、加盟扶持
加盟餐飲行業我們需要注意什麼
11樓：中國加盟網
一、做好吃苦的準備，喜愛吃喝與加盟餐飲是兩碼事。最好重新審視一下，興趣畢竟創業者克服困難的最好動力，也是成功的必備要素。但是搞餐飲需要起早貪黑的勞苦，創業也勢必要面臨重重挑戰，沒有哪個餐飲專案是你躺著就能賺錢的。
加盟餐飲一旦入了局，就不能回頭了。要知道，餐飲業被歷來被世人譽為「勤行」，懶人是做不下去的。
二、做好市場考察和基礎知識儲備，有句老生意經說，隔行如隔山，同行不同利，就是在講一個人的經驗與閱歷。行業經驗對於一個餐飲加盟者來說，更是重中之重。之所以這麼重要，除了經驗本身益處外，還因為這些東西並可以從書上直接學來，隻身體力行日積月累獲得。
平時多讀些餐飲雜誌、行業新聞，多結識些業內好友，與志同道合者多**，志不同者也要多切磋，為什麼他的觀點與我不同?自己需要注意什麼?
三、充分了解即將要加盟的品牌，目前，餐飲加盟品牌數以萬億，良莠不齊，加盟商稍不留神就會入坑，怎麼揀優擇劣就成了一門絕活。首先，搞餐飲要明白自己要搞哪個品類，該品類有無前景?確定後，再去找該品類的不同品牌之間的差異性，哪個品牌更有競爭力?
其次，如今餐飲業以「服務為王」，餐企的服務理念及流程一定要到位。然後，加盟方的工作人員是否專業以及態度誠懇，這涉及到將來合作的氛圍。就像焱焱小牛，它就是充分利用當今快節奏的時代，將中西餐融合形成的新派快餐，受眾定位特別清晰。
最後，不要貪便宜也別把錢不當回事兒，價效比最高的自然是最好的，選擇這樣的品牌有利於長期發展。
四、餐廳選址重中之重，搞餐飲之所以選加盟，大都是想沾品牌的光，品牌火自然有顧客上門，選址大差不差就行了，也不需要注意什麼。許多餐飲加盟店經營慘淡，就是這個原因。找對品牌固然重要，找到適合該品牌的地址開店，也同樣必不可少。
在選址時，加盟商首先要實地考察，分析該處目標消費群、商圈屬性等;其次，要結合當地消費水平，分析並**未來半年的人群的消費趨勢。然後再綜合考慮租金、銷售**、毛利差、費用水平等因素，決定選點取捨。
可以參考加盟六步法！
12樓：董小夥
希望對於小白能聽懂，避免加盟的一些坑，更希望對於想做餐飲的有幫助
13樓：
第一：主要是食品安全問題
第二：實地考察
第三：對行業有所瞭解
第四：加入正規行業
最後：注意別上了**的盜
14樓：重慶渝味楠老火鍋
以**鍋加盟店為例子：
一、市場瞭解度
一個好的品牌火鍋，一定是在市場上通過激烈打拼而生存下來的，他們不僅在市場擁有一定的知名度，同時通過多年的積累，對市場的瞭解度更高，更能快速洞悉市場的變化，並及時做出相應的調整，因此，如果選擇品牌火鍋加盟的話，就能依靠總部的扶持，自如地面對變幻莫測的火鍋市場。
二、正宗地道的味道
一家火鍋店想要立足市場，長期經營下去，那自然少不了味道，味道是火鍋店發展的中堅力量，也是火鍋店獲取客流量的重要保障，只有在市場上擁有多年發展歷史的火鍋品牌，才更知曉食客的口味偏好，研發出來的底料也更對胃。而選擇品牌加盟即是獲得了味道支援，也就獲得了持久的發展力。
三、有針對性的經營策略
雖然火鍋店的經營模式大致都相同，但是不同地區、不同定位、不同環境，其經營策略都應該有所差異，比如在競爭激烈的環境下，經營的重心就要放在如何從眾多競爭對手中脫穎而出，而如果你經營的是一家高階火鍋店，那麼你的經營重心就不應該是通過折扣和優惠來吸引顧客，而應該重點打造品質。而選擇品牌火鍋加盟的好處就在於，總部都會根據市場的詳情為你制定針對性的經營策略，減輕你的經營負擔。
15樓：龍門花甲
1、加盟前：評估個人特徵，加深行業理解。
投資者在加盟餐飲品牌前，需要冷靜、客觀地進行自我評估，包括自身經濟實力及資源、管理能力、適應與學習能力、個人興趣及性格等。
同時需要深入瞭解餐飲行業及當地口味：包括考察餐飲行業整體發展趨勢，瞭解新興/熱門餐飲品類，調研當地餐飲市場結構及消費口味偏好等，此外，加盟者還需要了解相關法律法規，如《商業特許經營管理條例》等。
2、品牌選擇時：全面考察，謹慎投資
在選擇加盟品牌時，投資者需進行全面、周密的考察，一方面需要了解加盟品牌的經營狀況，管理運營與支援體系，同時需要了解發展歷程及價值觀，判斷品牌商是否以長期經營的理念在運營品牌。
在考察品牌總部的同時，投資者更需要進行實地考察，從已經加盟的投資處獲取第一手資料，瞭解加盟店實際經營情況、總部支援力度、產品及服務標準化程度，這些將直接體現品牌商的加盟體系是否完善。
3、加盟經營中：依託總部，合作共贏，攜手成長
加盟是「受惠於人且受制於人」的過程，保持與總部的良好關係，並獲得總部的有效支援是加盟店順利經營的關鍵因素之一。
簽約加盟後的第一個半年，是加盟上學習經驗、規避風險的重要階段。總部提供的培訓，加盟商自身的學習以及對門店經營投入程度，都將影響其成功率。
加盟商的經營逐步成熟後，也不能脫離總部指導。為適應市場環境變化，總部會對經營策略、產品進行不定期調整，加盟商需要與總部保持步調一致，充分領會品牌內涵，並結合當地市場制定合理經營策略。
16樓：西安特許連鎖加盟展會
相對於初次開店的人來說，最缺乏的其實就是經驗了，在這個紛紛擾擾的餐飲加盟市場，沒有一點經驗想加盟還是比較累的。所以建議您選擇一些比較簡單的餐飲專案進行加盟。
我們在加盟的時候：
1.店鋪選擇
2.品牌選擇
3.投資分析
4.商圈評估
5.風險把控
等等，都是需要著重關心的地方。既然您是初次加盟，那麼先從一些小專案開始做起吧。米線店，奶茶店等都是比較不錯的選擇哦！
餐飲加盟的未來發展如何，餐飲加盟未來發展怎麼樣？
不靠譜，網紅餐飲太多，比如答案奶茶，泡麵小食堂，太多品牌賺一筆加盟費，就倒閉。餐飲加盟未來的發展的前景是很大的。不過想要加盟品牌或者是開放加盟，都要有自己的一套東西。首先產品一定要有優勢，產品對應的目標人群要明確，有自己的營運管理方式。懂得如何營銷與營運的相結合。要加盟品牌的話，首先要先了解這個品牌...
你們是怎麼入坑漫威的，你是如何入坑漫威宇宙的？
神盾局 然後鋼鐵俠，雷神，復聯。你是如何入坑漫威宇宙的？跟著蟻人走的，初看蟻人感覺很好玩，量子領域和變小啥的，微觀世界很感興趣。然後片尾彩蛋，獵鷹找蟻人就很好奇，以為復仇者要找蟻人算賬。就很期待第二步，就去查了查復仇者是啥。然後發現復仇者也是主持正義的，然後我就把復仇者所有相關英雄電影看了一遍，大概...
在外地坐計程車如何避免被坑
計程車坑人是常有的事兒，不是繞道，就是在檔位附近做手腳調錶。再一個就是專門坑外地人，本地的基本不會，外地人只能吃啞巴虧。如果你比較橫的話，不妨試試較真一點。如果聽到計程車司機忽悠你去 千萬不要去。一次去蘇州出差，週末去虎丘。回來的路上，出租司機極力推薦我去蘇州的第一絲綢廠，好像是這個名字吧，時間久了...