1樓：登有福光錦
我只知道這個食醋蒜方法一直以來是個**高血壓的養生食療偏方，而且說它是個偏方，只是針對醫院裡正規的打針吃處方藥來說的，其實這個民間方子流傳至今，是大家都知道的，早已不是秘密了。
現在不管哪個有關養生的食療、食補書籍，大多里面都介紹有這個方子。其中介紹說它不僅可用來降壓，還有降血糖血脂、軟化血管的功效呢。
不過，這個偏方只是針對上了年紀的老人們或是患了高血壓之類病症的特殊人群的，沒這類病的年輕人是沒必要這麼跟自己過不去的，不過若只是個人口味嗜好問題，而且用量不太大的話，就不用太過於擔心了，因為這並沒有什麼明顯的不良反應或***，只要定量和有規律地服用，是沒有任何問題的。
2樓：柴培勝庚香
醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處。
大蒜對降血脂和預防冠心病以及動脈硬化具有明顯的作用，也可防止血栓的形成。能夠誘導肝細胞脫毒酶的活性，能保護肝臟；可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，預防癌症的發生。常食大蒜還能延緩衰老，能有效地預防鉛中毒。
一、原料：鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，醋2250克。
二、製法：(1)將蒜頭除去根鬚，剝去外面蒜衣，留蒜衣2～3層。(2)取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，醃1～2天。
這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好儲存；(3)將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數量則根據自己的口味新增，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封。
或用紙封好)，每天輕輕攪動1至2次，連續2至5天，40天后即可食用。
醋泡大蒜多久可以吃，醋泡大蒜的正確做法
3樓：
原料：新蒜、白糖、米醋、鹽。
工具：泡菜罈子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過。
做法：新蒜買來後，把外面的老皮剝掉一些，剩下。
一、二層內皮；
把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2釐米長；
準備一些涼開水，加點鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水裡，泡一天一夜，中間換一次 水；把泡好的蒜撈出來控幹水分；
按米醋和白糖3：1的比例調勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意， 喜歡甜的就多放點糖；
把控幹水的蒜放到罈子或玻璃罐裡，倒入調好的糖醋，量要沒過蒜。蓋好蓋子，放到陰涼 的地方就行了。
醋泡大蒜幾天可以吃 醋大蒜一天吃多少合適
4樓：山有扶蘇
1蜂蜜泡大蒜一個星期就可以吃了。
蜂蜜泡大蒜在泡製過程中是沒有新增任何新增劑的，所以，滲透效果會比較慢，一般來說一個星期剛剛滲透進去，還有些微辣味，可以開始食用，能等的話一個月左右口感會更加好的。
2醋泡大蒜每天吃1到2顆。
醋泡蒜是需要長期服用的，每天不能吃得太多，以免損傷身體，每日攝取1到2顆，堅持一段時間，可以感覺身體有明顯的變化，比如精神狀態更好等。
3醋泡大蒜除了不能空腹吃，其他時間都是可以食用的，中午吃了油膩食物後吃醋泡過的大蒜可以清爽解膩、晚上吃完晚飯後吃醋泡大蒜可以消毒殺菌，促進食慾。
4材料：醋、糖、大蒜。
做法：將大蒜從外衣中剝除，清洗乾淨後瀝水，然後用開水將玻璃罐煮2分鐘，撈起後備用，在乾淨的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋，比例大概是3:1，白糖有防腐的作用，可以延長蒜的食用期，密封一個月後即可享用美味的醋泡大蒜了。
吃醋泡大蒜是怎麼吃的？
5樓：christy_舒
我們常吃醋泡大蒜，但是你知不知道醋泡大蒜怎麼做？以下就是醋泡大蒜的製作方法：
一、原料：
鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，醋2250克。
二、製法：
1)將蒜頭除去根鬚，剝去外面蒜衣，留蒜衣2～3層。
2)取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，醃1～2天。這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好儲存；
3)將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數量則根據自己的口味新增，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封(或用紙封好)，每天輕輕攪動1至2次，連續2至5天，40天后即可食用。
三、在製作的過程中需要注意以下幾點哦！
1)醃蒜頭的鹽水，可加在糖醋汁中浸泡蒜頭，亦可棄之不用。
2)做糖醋蒜所用的蒜一定要新蒜(臘八蒜是用幹蒜)，就是剛從地裡拿出來的那種。
3)可將蒜頭剝成單個散蒜瓣，可加快糖醋汁的滲透。糖、醋的量可根據個人愛好增減。
4)缸應清洗乾淨，每天攪動後應重新密封。
5)取食時，要用清潔的筷子將蒜頭挾出，切忌油質、菜屑進入，汙染糖醋汁，影響貯存。
醋泡大蒜的製作方法，不知道大家get到沒有。
長期吃醋泡大蒜對身體好不好
6樓：
親親，你好，很高興為你解答問題長期吃醋泡大蒜對身體是好的呢醋泡大蒜的好處：一、食用醋泡大蒜可以去除口腔異味，殺滅口腔的細菌，還能夠增強食慾。二、經常食用醋泡大蒜，有助於降低血脂和血壓，具有防止動脈硬化的作用，從而能預防心腦血管疾病的發生。
三、醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還有去除腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處。四、經常食用還有解熱散寒、預防感冒、有強身健體之功效。
醋泡大蒜的做法醋泡大蒜怎麼做，醋泡大蒜的正確做法
醋泡大蒜,吃起來不僅口感好,還具有去腥膩和助消化的作用,同時 也具有避毒的功效,可以消除人身上的紅腫之處。製作方法 1.將蒜莖切去，留有約6釐米假莖。2.將蒜頭洗淨，瀝去水分。3.將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水。每天早晚將蒜 鹽 鹽水倒入另一隻缸內，並用缸中鹽水澆灑缸內蒜頭，使之全...
醋泡蒜瓣兒的功能，醋泡大蒜有什麼功效
醋泡大蒜將乾淨 去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2 3瓣醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒 預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時用鼻子聞之，半月後效果明顯。醋泡大蒜有什麼功效 1 大蒜泡醋可以促進消化和吸收...
陳醋泡大蒜的醋可以反覆使用嗎,泡臘八蒜的醋可以重複使用嗎
泡過大蒜的醋是可以重複泡大蒜的。不過由於泡兩次以後,醋就會有較強的辣味,且酸味降低,再繼續泡新蒜的話味道不是很好了。所以建議不要重複利用的次數過多,最多兩次。用來泡蒜的醋儘量使用米醋或者麥麩醋等顏色較淺 沒有新增鹽等的糧食醋。泡過蒜的醋如果不喜歡吃,用來炒醋溜白菜或者拌冷盤味道都是很不錯的。泡臘八蒜...