西紅柿屬於蔬菜還是水果？西紅柿屬於水果還是蔬菜

1樓：惠企百科

一、西紅柿是水果西紅柿既可以當作水果也可以當作蔬菜，西紅柿是可以直接食用的，西紅柿的果實紅豔汁。具有豐富的營養價值。西紅柿口感酸甜，西紅柿經常食用，可以幫助消化，抗曬老，消除體內有毒物質。

西紅柿是不可以和黃瓜一起食用的，黃瓜中含有一種分解酶，會分解西紅柿中的維生素c，造成營養成分的破壞。西紅柿不可以和魚肉一起食用，降低肉質中的蛋白質，人體不僅無法吸收，還會出現腹痛惡心的症狀。二、西紅柿的養護西紅柿在養護的過程中，需要保證充足的水分補充。

夏季氣溫升高，可以每天澆1次水，保證土壤處於溼潤狀態。每次澆水要澆透，避免出現積水，做好土壤的乾溼交替，讓西紅柿的果實更加的飽滿多汁。西紅柿在生長過程中離不開充足的養分，在西紅柿的生長期，每半個月施加1次沃葉氮磷鉀肥，可以有效提高西紅柿的產量。

肥料要進行稀釋後使用，濃度太高，西紅柿的根部無法有效吸收，會出現燒根現象。

2樓：柯如南

西紅柿既是蔬菜也是水果。在我國，西紅柿屬於蔬菜類。國際上，番茄（西紅柿）被認為既是水果也是蔬菜。

番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.

6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

3樓：匿名使用者

按照嚴格意義來說西紅柿屬於蔬菜，但目前普遍認為西紅柿既是蔬菜又是水果。

番茄種植時間和方法。

一、番茄種植時間。

種植時間隨地區的氣候溫度而變化，一般春番茄的種植時間在2至5月，秋冬茬的種植時間一般在7至9月，冬春茬的種植時間為11月至來年2月。

二、番茄種植方法。

1、選地選種。

選擇土層深厚、排灌性好、通風透氣性好的地塊種植番茄。選擇抗病、優質、高產、耐貯運、商品性好、適合市場需求的品種，如金鐵王等。

2、泡種播種。

將種子放進清水中浸泡一兩個小時，然後再放到50-60℃的溫水中，不斷攪拌防止種子燙傷，整個過程維持在15分鐘左右。最後將種子繼續浸泡3-5小時後即可播種。播種在苗床中，播種不宜過密，每平米大約播種30克種子，播種完成後澆水保持土壤溼潤，溫度控制在22-28℃之間，3-4天左右即可出芽。

3、定植。定植時間為4月上旬到5月上旬，株距控制在50-60釐米，行距控制在。

3米，每畝地定植2000株番茄苗為宜。同時，在晴天下午4點後或陰天定植較好，定植後要及時澆透定植水，3-5天后再澆1次緩苗水。

4、田間管理。

1）乾旱季節應多澆水，冬季儘量少澆水，雨季要做好排水措施，以免積水過多而導致爛根。

2）番茄植株高約30釐米時，應及時搭架綁蔓，搭架多采用「人」字形支架，打好支架後，將番茄主幹用塑料繩呈倒8字形固定於支架上，採用單稈整枝，每株保留5-6穗花穗，每穗保留4-5個果。

3）另外，及時摘除多餘的側枝，去除畸形果、病果、多餘果。生長後期及時摘除下部的老葉、病葉，減少養分消耗和病害傳播，增強通風透光性。

4樓：鄭芬多老師

從科學意義上講，西紅柿屬於水果；但從烹飪角度來說，西紅柿又屬於蔬菜。因此，西紅柿既可以當作蔬菜，也可以當作水果。

5樓：匿名使用者

西紅柿即是水果也是蔬菜。番茄，屬於茄科(solanaceae)番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。

又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用國際上，番茄（西紅柿）被認為即是水果也是蔬菜。在我國，西紅柿被歸於蔬菜類，但是在出口的時候，卻作為蔬菜和水果的雙重身份輸出。

拓展資料。西紅柿營養分析：

據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；

含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對**的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

6樓：一個世界的海角

西紅柿屬於蔬菜。常吃西紅柿有好處，西紅柿當中含有番茄素，有抑制細菌的作用，其中還含有蘋果酸、檸檬酸和糖類，有幫助消化的功能；西紅柿含有豐富的營養，又有多種功能，被稱為神奇的菜中之果。

7樓：手機使用者

西紅柿是蔬菜。西紅樹在法律的定義上是屬於蔬菜的，因為這種植物在生活中一般作為烹飪的原料，在熟食中通過加工來食用，希望我的可以幫到您喲！

8樓：小米週週鴨

是蔬菜西紅樹在法律的定義上是屬於蔬菜的，因為這種植物在生活中，一般是作為烹飪的原料，在熟食中通過加工來食用的，因此應當被認定為屬於蔬菜。

9樓：周書玉

西紅柿是屬於蔬菜。

西紅柿是蔬菜這是肯定的。說是水果的只是人為西紅柿水分多就把西紅柿劃分為水果是錯誤的。

10樓：小笨象同學

在我國，西紅柿屬於蔬菜類食物。

在國際上，西紅柿既是蔬菜，也是水果。

11樓：網友

西紅柿也屬於蔬菜，也可以當水果吃。

西紅柿屬於水果還是蔬菜

12樓：上杉稀飯

西紅柿屬於蔬菜。西紅柿是屬於茄果類的蔬菜，也是一種一年生或多年生的草本植物。西紅柿是一種喜溫、喜光，適宜種植在排水良好、土層深厚且富含有機質的肥沃土壤中。

西紅柿原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。

西紅柿可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

西紅柿的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

西紅柿是水果還是蔬菜？

13樓：畫渣花小烙

番茄到底算是蔬菜還是水果？

14樓：亦舒堂

番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般屬於蔬菜。

15樓：匿名使用者

西紅柿是蔬菜還是水果呢？

16樓：匿名使用者

西紅柿到底是蔬菜還是水果呢冷知識。

17樓：小美餐廳

番茄是水果還是蔬菜這件事竟然鬧到了法庭！

18樓：首冰夏黎興

它介於蔬菜與水果之間，可是做菜，更可以當水果吃，是一種不錯的食物。水果是可以生吃的，很少做熟了吃，這就是區別。

19樓：行高雅穰易

準確的說是蔬菜，只不過它能生吃，所以一般人都誤解成水果了。

20樓：文得課堂

西紅柿是蔬菜。

西紅柿是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲，中國南北廣泛栽培。

西紅柿番茄營養豐富，具特殊風味。具有****、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

21樓：中彥昌

來西紅柿被劃分為蔬菜還源於美國海關的一個小故事。原來由於西紅柿被出口到美國的時候，美國海關認為西紅柿可以直接食用屬於水果，所以要交納關稅；而出口商認為西紅柿要進入廚房，經過料理之後可以端上飯桌，因此屬於蔬菜，應該免除關稅。雙方互不相讓。

最後只得通過法律解決，最後法院最後認定西紅柿屬於蔬菜，並以法律的形式確定了它的地位。從此西紅柿就成了人們餐桌上的一道美食。

22樓：網友

既可以當水果吃也可以當蔬菜吃。

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小西紅柿是水果還是蔬菜，小柿子屬於水果還是蔬菜？

西紅柿是屬於水果還是蔬菜 1磅多少KGS啊

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