1樓：網友
如果沒有時間，我們是很難對地瓜進行多餘的烹飪的，畢竟蒸煮的地瓜也是非常的美味。對於小孩子來說，可能更喜歡吃用地瓜製作的美食小吃，如果媽媽們學會了，也就可以讓孩子更喜歡地瓜這種食物。那麼，用地瓜可以製作什麼樣的小吃呢？
下面就是簡單的地瓜小吃製作方法。
一、拔絲紅薯。
用料：紅薯、白糖、玉米油。
做法：（1）紅薯洗淨去皮切成2～3釐米左右的方塊。
2）加入澱粉顛簸均勻。
3）熱鍋放油，油燒至7成熱，加入紅薯中小火炸。
4）炸至兩面金黃，撈起瀝乾。
5）鍋底留少量油，加入白糖小火熬製，注意不停翻炒，避免糊鍋。
6）熬成醬油色，出現拉絲。
7）加入紅薯快速翻炒均勻，使紅薯均勻的裹上糖色。關火，起鍋。
8）紅薯裝盤，把鍋裡的糖漿用筷子纏繞在紅薯上即可食用。
二、芝麻紅薯脆條。
用料：紅薯200克、低筋麵粉170克、黃油100克、糖60克、雞蛋一個、黑、白芝麻適量、
做法：（1）紅薯切成塊蒸熟，用叉子或者筷子搗成泥狀，備用。
2）黃油切成小塊放入低粉，用鏟子把黃油和麵粉混合像沙粒一樣的粉狀。
3）將紅薯泥、糖加入面中（一定要把紅薯泥放涼哦）！拌勻成麵糰，靜置8～10分鐘，備用。
4）將面用吸油紙正反鋪一張，擀成約3mm厚的長方形薄片。
5）在薄片上刷一層雞蛋液，撒上黑白芝麻，要均勻，切成長條狀。
6）上下選擇160度，預熱5分鐘，烤20分鐘即可。
三、紅薯丸子。
用料：紅薯、麵粉、白糖、油、
做法：（1）紅薯洗淨，去掉頭尾，放在蒸籠裡大火蒸熟。
2）熟紅薯去皮，搗成紅薯泥，加白糖一起攪拌。
3）加入麵粉，攪拌均勻。
4）鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓後，用雙手交替著來回搓圓，然後放入鍋中，開中小火炸。
5）期間要不停翻動丸子。
6）丸子炸至金黃時，就可以關火了，然後利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘後即可出鍋。
2樓：原海秋
【準備食材】
紅薯、麵粉、酵母、雞蛋、白糖。
1、先把紅薯去皮然後切成薄片，放到鍋裡蒸熟，紅薯重量沒有要求，剛開始可以用1個紅薯做，覺得好吃再多做一些，省得浪費，紅薯蒸熟後趁熱加入1勺白糖，給它壓碎。
2、紅薯壓碎後先給它放涼，然後打入1個雞蛋，加3克酵母，酵母和麵粉的比例是1:100，先把紅薯雞蛋和酵母一起攪勻，然後加入麵粉攪拌。
3、麵粉一次不要加太多，先加200克，粘手再加一點，直到能揉成光滑的紅薯麵糰就可以了，揉好之後在麵糰上抹一層食用油，這樣可以防止麵糰裡的水分蒸發使麵糰變幹。
4、如果天氣比較冷，為了加快發酵速度，可以在鍋裡放一些溫水，把麵糰放進去，蓋上鍋蓋發酵到2倍大。
5、麵糰發好後在案板抹上油防粘，把麵糰擀成長方形的餅狀，再用刀切成細長條，每兩條疊在一起，用一根筷子從中間壓下去，這樣兩根麵條就粘在一起了。
6、全部壓好後把兩根麵條用手扭成麻花狀，兩頭口子捏緊，防止炸的過程中散開。
7、鍋裡多倒一點油，把油溫燒到6成熱再放入油條下鍋炸，炸兩分鐘翻動一下，炸到油條浮起來，顏色變棕黃色就可以出鍋了。
8、這樣做出來的紅薯油條，蓬鬆酥脆，香甜解饞，喜歡的就試試吧。
2、做油條的麵糰要揉得偏軟一點，不然炸出來乾巴巴的。
3、剛下鍋用中火炸，炸到油條飄起來轉小火炸，防止炸糊。
3樓：過時世紀
紅薯餅。1、把紅薯蒸熟或者煮熟，去皮搗爛；
2、把蔥切成碎沫，加入少量鹽和一些麵粉，用溫水和麵。
3、面活好以後，揉成小團，擀麵杖做成手掌大小的餅；
也可以做拔絲紅薯，薯條，丸子。
4樓：糖小魚
用紅薯來做一款簡單的小吃，香甜糯軟！
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紅薯能做什麼美食？
5樓：東師陳老師
紅薯的做法：拔絲紅薯、豆沙紅薯餅、紅薯粥、微波爐紅薯、芝士焗紅薯、微波版烤紅薯等。
紅薯（英文：sweet potato）原名番薯（學名：ipomoea batatas （l.
lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、肥大米（廣東）、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。
6樓：烹飪江蘇新東方
推薦一抄個紅薯粥。
用料紅薯bai
大米紅薯粥的做法。
du頭一天晚上的準備zhi工作：米洗一洗，dao用清水浸泡。紅薯去皮切小丁，裝入保鮮盒。
米浸泡一夜，更容易煮開花。紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時間早上起來後，將紅薯丁和大米倒入砂鍋內，加適量開水，開始煮粥。水一次加足。
粥煮開後，多攪拌，至粥粘稠即可。
7樓：林夕的微笑
6、紅薯丁湯。
紅薯適量洗淨，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾專入丁塊爆炒後，加水煮熟紅薯。起屬鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。
7、地瓜濃湯。
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水碗、太白粉1小匙。
做法：地瓜洗淨去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗淨切成小朵狀備用。
將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘，再加入地瓜泥續煮30秒後關火。將太白粉加。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。
8、油炸薯條。
將紅薯洗淨，去皮放入清水浸泡1-2分鐘，接著切成小薯條，再入沸水內燙1分鐘，瀝乾後在油鍋內炸1分鐘左右，待薯條浸足炸透，撈起瀝乾，冷卻至室溫後迅即送冰箱冷凍，經冷凍處理便得到速凍油炸薯條，脆嫩爽口，清香黼閏。
8樓：豬嗯恆
酸奶紅薯泥。
材料：黃心紅薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）適量、鮮奶油（或者鮮牛奶專）2大匙。
做法：1、將屬紅薯洗淨蒸熟。
2、將蒸熟的紅薯去皮摁成泥。
3、加入鮮奶油拌勻。
4、將紅薯泥放入盤中，整形（如果想更美觀，可以用小碗裝好，倒扣）
5、將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、乾果之類，即可，作為零食或者飯後甜點都好。
酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；
還有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效；
乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；
酸奶能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；
酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到**輕身的目的。
9樓：白絮
，紅來薯紅棗粥，補血**。
自助消化；做法bai
將紅薯洗淨去皮，切成塊du，跟紅棗、大米zhi一同加水，文dao火煲軟，調味後即可食用。
2，紅薯三寶粥，飽腹又養分的**餐；做法：將紅薯洗淨，去皮切小塊，和現已淘洗潔淨的糯米、大米、小米一同放鍋裡文火煮50分鐘後粥就好了。
3，蒸紅薯+蘋果+水煮雞蛋，敞開一天安康**形式；做法：把紅薯洗淨蒸熟，把蘋果洗淨切好放在盤中，再將雞蛋煮熟一同食用即可。
10樓：匿名使用者
材料：黃心紅薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）適量、鮮奶油（或者鮮牛奶）2大匙內。
做法：1、將紅薯容洗淨蒸熟。
2、將蒸熟的紅薯去皮摁成泥。
3、加入鮮奶油拌勻。
4、將紅薯泥放入盤中，整形（如果想更美觀，可以用小碗裝好，倒扣）5、將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、乾果之類，即可，作為零食或者飯後甜點都好。
酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；
還有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效；
乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；
酸奶能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；
酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到**輕身的目的。
11樓：高冷玉
可以做營養粥 也可以單獨做。
12樓：萌萌你又幹壞事
薯條 烤紅薯 紅薯幹。
13樓：匡巨集仇斯伯
地瓜粥~就是玉米粥加地瓜去煮，很香很甜的呢！
地瓜沙拉~就土豆沙拉~把地瓜當土豆用~也很好~直接把糖都省了~
14樓：匿名使用者
最簡單的是紅薯丸子啊，好吃的不得了。就是把紅薯煮熟，皮剝掉，搗碎（加不加麵粉都可以）用油炸成金黃色，香粘可口哦！
15樓：陽光灑向山北側
最經典的——撥絲地瓜。
16樓：匿名使用者
可以做紅薯湯。就是紅薯洗淨、削皮，切成兩三釐米厚的薄片，放入高壓鍋（小時候用普通火，應該更棒），不用任何調料，加水稍過紅薯片。高壓鍋響幾下後用小火再煮幾分鐘，即可。
紅薯葉可以做哪些美食，紅薯能做什麼美食？
蒜蓉紅薯葉 在農村，紅薯葉是最常見的蔬菜，大部分人家都用來餵豬或扔掉。卻不知紅薯葉的營養豐常豐富，葉子翠綠鮮嫩 爽口，它的大部分營養含量比菠菜 芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米 芋頭等600多倍。食材明細高 主料紅薯葉適量 蒜茸適量 五花肉適量 輔料白糖適量 ...
發麵能做什麼麵食，發麵能做什麼簡單好吃的食物？
1.油條 五香餅 包子 水煎包 油粑粑等。2.油條的做法 麵粉里加鹽 白糖，用筷子慢慢攪拌均勻。3.水放微波爐叮20秒鐘至室溫，加入酵母溶解。4.向麵粉里加雞蛋 水，快速攪拌成面絮狀，揉成團。5.將麵糰順成長條，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏一晚上 發麵可以做很多 饅頭，花捲，包子，發酵的烙餅，麵包，發糕...
柿子能做什么菜，柿子能做什麼菜
你要做幾個人的菜啊？柿子？是水果還是西紅柿？豬肉切片，魚丸煮熟對切成兩半 方便用筷子夾 黃瓜.隨便切，魚丸煮熟，豬肉過油 記得放生粉和雞蛋清 然後放少許蔥，多放蒜末爆香，三者放進去同炒，起鍋時放鹽 其實裡面放些雞肉更好吃 柿子，西紅柿的話，就和雞蛋一起炒，或者用西紅柿和雞蛋做湯也可以，西紅柿雞蛋湯應...