1樓：雙龍美食教做菜
平時吃芹菜摘下來的葉子不要扔掉啦，和土豆一起燜出來比肉都好吃。
2樓：醇味坊
土豆燒肉，美味搭配。
3樓：愛桓桓
用料：土豆兩個、五花肉適量、生薑5片、大蒜一瓣、香蔥兩小把、桂皮10克、料酒適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、雞精少許。
做法步驟：1、第1步、五花肉洗淨切塊，用料酒和老薑醃製半小時。
2、第2步、土豆切塊用清水浸泡，大蒜切末，老薑切條。
3、第3步、醃製好的五花肉冷水入鍋放入薑片燒至水開沸騰後撈出（大概五分鐘左右吧）用溫水洗淨。
4、鍋中倒入少許油，放入生薑，大蒜爆香再倒入洗淨的五花肉大火翻炒。
5、五花肉炒到微微變色放入適量冰糖小火翻炒，直至冰糖融化，倒入料酒，生抽，老抽翻炒，大火翻炒，炒到五花肉全部上色。
6、所有五花肉上色後倒入土豆塊翻炒，翻炒到所有土豆塊上色。
7、等土豆上色後倒入溫水沒過土豆和五花肉，放入桂皮，蔥結，小火慢燉，燉十多分鐘撒入少許雞精翻炒一下，繼續小火慢燉，燉到湯汁收幹即可。
4樓：愛別等
土豆燒肉，真真的肥而不膩啊～好吃。
土豆燒肉的常見做法？
5樓：撩人的卷積雲
用料。豬肉 300克。
新土豆 500克。
生抽 適量。
老抽 適量。
料酒 適量。
鹽 適量。做法步驟。
1、新土豆去皮洗淨，豬肉切塊（肥瘦分開）
2、土豆切成滾刀塊。
3、熱鍋下豬肉肥的部分，煸出油後放入瘦肉翻炒。
4、翻炒變色。
5、放入生抽老抽和少許料酒。
6、加適量熱水大火燒開轉中火十分鐘。
7、放入土豆和適量鹽繼續燜煮8-10分鐘。
8、湯汁快收干時翻炒出鍋。
6樓：帳號已登出
帶皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小塊，八角3粒，桂皮1根草果1粒。
做法。1.調味料： 生抽1湯匙 老抽2湯匙 鹽6克 冰糖20克 料酒1湯匙。
2.做法： 1.
五花肉洗淨，切成方塊，鍋裡放入冷水蓋過豬肉面﹐大火滾15分鐘後，用冷水將肉沖洗除去生肉味﹐抹乾； 2.薑切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗淨； 3.土豆去皮，切塊，備用；
鍋中放油，趁油涼時放入大蒜，蔥，八角，桂皮和草果，炒出香味後，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油，放入生抽，老抽，鹽，冰糖和料酒，不斷翻炒5分鐘左右，使其上色；
再加入清水（水量要沒過肉面），用大火燒開後，改用小火燉45分鐘，放入土豆塊，再煮15分鐘，待土豆入味後，調成大火待湯汁濃稠，上碟即可。
7樓：在生活中成長
土豆燒肉常見做法，就是選擇五花肉切塊，然後加入蔥薑蒜，和肉一起翻炒，再加入土豆，加入老抽，就可以了。
8樓：官官
土豆燒肉的常見做法就是加強做法，五花肉切成方塊，土豆切塊，然後起鍋鍋燒油，蔥薑蒜，五花肉放到鍋裡炒香，炒出油脂，然後放入土豆塊，醬油，雞精，鹹鹽等調料，燉煮成熟，湯汁濃稠，出鍋。
9樓：我來也
土豆炒肉的常見做法非常簡單，把肉切成絲兒。把土豆切成絲兒，起鍋燒油，**後伴手又把肉炒熟，然後把土豆兒絲兒放進去爆炒，炒熟即可。放入作料出鍋。
10樓：樹星闌
首先把肉改刀在鍋裡炒，倒上老抽朝上顏色顏色，然後把土豆去皮改造倒入鍋中，放水要淹過土豆和肉，燉出來的燒出來的土豆燒肉熟了以後特別好吃，味道極佳。
11樓：晴
土豆燒肉最常見的做法，其實也是最簡單的做法，最重要的是要選取新鮮的豬肉，然後把它適當的焯一下水，均勻的切成片狀跟土豆一起放在熱油鍋裡面，一起翻炒之後再熬煮一下，這樣味道才會更美味。
12樓：淡定你好
對於土豆燒肉，可以把肉切成小細塊，然後起鍋燒油，把肉炒至焦黃的時候放一些水，上面再放上土豆，出鍋的時候放上蔥花。
13樓：夜雨待春風
常見做法就是把肉焯水以後，鍋中倒油放入糖變黃色以後，把肉和相應的調料倒進去，然後肉快熟的情況下，再把土豆倒進去燜熟就可以了。
14樓：匿名使用者
1.燉肉的時候一定要加熱水。因為加冷水會讓肉變緊，瘦肉會柴。
同時可以多一點老抽和冰糖，這樣肉比較好吃，上色也很好。2.土豆泡清水，減少澱粉，防止把土豆煮化。
3.加點料酒一起燉肉味道會更好。
15樓：匿名使用者
將排骨焯熟，把蒜炒香，加入小香菇和排骨，炒至金黃。放入土豆，加鹽翻炒，加水炆火煮熟，剩下少許汁，調至小火。加入胡椒粉雞精醬油耗油，攪拌均勻。
16樓：
土豆燒肉的長做法這個還用學嗎？還用告訴嗎？這個是最簡單不過的，把土豆洗淨了以後，把肉和土豆放在一起燒就可以了。
土豆燒肉怎麼做好吃
17樓：薄荷**專家
主料： 土豆 250克 豬肉(瘦) 250克。
調料： 植物油 50克 醬油 50克 鹽 3克 黃酒 10克 白砂糖 20克 大蔥 10克 姜 5克 各適量。
土豆燒肉的做法：
1.將豬肉除去油汙洗淨，切成3釐米見方的塊狀；蔥切成段；姜切成塊，再拍裂；土豆去皮切成滾刀塊。
2.將炒鍋置於中火加熱，倒入食油燒至七成熱時，放入土豆塊炸至金黃色時撈起瀝油。肉塊預先用少許醬油拌勻，放入油鍋內炸至金紅色時撈起瀝油。
3.原炒鍋留少許餘油置於中火加熱，放入肉塊，加入醬油、精鹽、紹酒、味精、再加水（以淹沒肉塊為度），待沸再轉小火將肉燜燒至熟爛，加土豆，用中火燒至稠濃滷汁，淋入少量熟油，就可起鍋裝盤。
18樓：醇味坊
土豆燒肉，美味搭配。
19樓：愛別等
土豆燒肉，真真的肥而不膩啊～好吃。
土豆芸豆燒肉，應該怎麼做
土豆燒肉的做法 菜系及功效 私家菜 胃調養食譜 延緩衰老食譜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝 紅燒 土豆燒肉的製作材料 主料 土豆 黃皮 250克,豬肉 瘦 250克 調料 植物油50克,醬油50克,鹽3克,黃酒10克,白砂糖20克,大蔥10克,姜5克 土豆燒肉的特色 此菜色澤濃油赤醬，肉質酥爛，土豆...
土豆紅燒肉的做法步驟圖，土豆紅燒肉怎麼做
材料土豆2個，五花肉300克，八角1個，花椒10粒，生薑，蔥，料酒，白糖，醬油，植物油，鹽 做法1 五花肉在沸水中汆一下，撈出切塊。2 鍋內放少許植物油，燒熱後放入半匙白糖，用鍋鏟不停的攪。3 糖融化變成褐色後，放入肉塊，翻炒至完全上色。4 放入生薑兩片 八角一個 花椒粒，料酒 醬油，加入足夠的水。...
土豆燒肉怎麼做如何做好吃
食材主料 五花bai肉 500g 土豆500g 輔料食用油 適量du zhi生抽 適量冰糖 適量步驟dao 1.準備好所需要的食材 回切小答方塊 3.土豆去皮，泡入水裡防止變色。4.切成菱形塊 5.炒鍋燒熱後，放入適量的食用油，放入五花肉6.中火慢慢煸炒五花肉，待爆出油後，把五花肉盛出。7.鍋裡留底...