1樓：丹寶利
【原料】 麵粉500克，油15克，蔥50克，鹽適量。
【製作過程】
①麵粉加水、麵肥調成麵糰，發酵發足後加鹼水揉勻； ②蔥切成細末，加鹽、油拌勻。麵糰搓成胚子，擀成長方形片，刷上油，撒上蔥花，捲起； ③上籠蒸一刻鐘即可。
【製作過程】
①將麵糰擀成厚的面片，撒上鹽、花椒麵（用手抹勻）、油（拿起面片，對摺幾次，沾勻）都不用太多，將面片捲起切成1cm到寬的卷。
最後，就看您的造型能力了。取兩到三個卷，豎著摞起來，往長了拉，然後擰若干圈，最後把兩頭對起來，捏牢，成型，上鍋蒸。
②可以做甜麻醬的、鹹麻醬的、椒鹽的、蔥油的、奶油的、蛋黃的、豆沙的。
【蔥油花捲】
用料： 1：中筋麵粉3杯 (all purpose flour，3 cups)，泡打粉（baking powder）茶匙，蔥2根切碎，拌勻。
2：溫水杯，糖1大匙，快速發酵粉2茶匙，麵粉1大匙，攪拌均勻。靜置10分鐘。
3：玉米油，鹽適量。
做法： 麵糰：盆內放1料，加入2料，揉成軟麵糰。
揉麵時麵糰沾手，可往手上塗點玉米油。放在暖和的地方保溫，等到麵糰發至原來的兩倍大。把發好的麵糰分成兩塊，每份趕成長方形厚0.
5釐米的薄皮（儘量少加麵粉），塗上薄薄的一層玉米油，再均勻撒上3/4茶匙的鹽。趕好的薄面皮捲成筒(這樣花捲才有層次)，每隔5釐米切一刀。將切成的小條略撐長些，捏著兩頭擰成花捲。
做好的花捲坯放在鋪了層紙巾的盤上，放入烤箱內醒40分鐘。醒好的花捲坯放入鋪了溼布的蒸鍋內，鍋內裝冷水。置爐上開大火，等到水開蒸氣上升，再用大火蒸14分鐘，轉中火（電爐放 5）蒸2分鐘，小火再蒸1分鐘。
離火後等2分鐘再揭蓋。
【菊花花捲】
原料配方 特級麵粉450克 老酵面50克 小蘇打5克 蜜櫻桃50粒 清水230克。
製作方法 1.發麵：將麵粉、清水、老酵面調製成麵糰，發酵。
2.放鹼：將發酵後的面加入小蘇打反覆揉勻，用溼紗布蓋好，餳約15分鐘。
3.成型熟制：將已餳好的發酵面揉勻，搓成直徑約2釐米的圓條，扯成劑子50個。
取劑1個，用手搓成直徑為釐米的圓條，手執圓條兩端，向相反的方向扭成兩個連線的圓圈，用兩根竹筷叉開，從兩個圓圈的腰部攏捏成四瓣，再用刀在四瓣中縫處分別切斷成八瓣，中間安放蜜櫻桃1顆。如法制完全部劑子後，一起放入蒸鍋，用旺火沸水蒸約15分鐘即成。
2樓：寶兒貝貝好
麵糰里加了膨鬆劑啊。謝謝。
怎樣蒸特別好看的花捲
3樓：網友
花捲的做法有很多，如何做出好看的花捲。家中有小孩的可以做給小孩吃，既營養又好吃。需要的材料也相對簡單。
首先準備南瓜，切成片狀。放入鍋中蒸熟。
紫薯也是切成片狀，放入鍋中蒸熟。
用勺子把南瓜片搗成泥。
紫薯也一樣。並且加入少量糖。
加入一勺酵母。
然後加入澱粉跟麵粉，比例是1比3！
南瓜也一樣，和成麵糰。
然後搓成長條狀。
用刀切成小塊。
用手壓扁。然後用擀麵杖擀成薄皮。
兩個都一樣的做法。
然後順著一個方向捲起來。
然後從中間切開。
立起來，呈花狀，稍做修飾即可。南瓜可以與紫薯各一半卷。
放入鍋中蒸熟，就可以了！
到底怎麼能長高啊，到底怎麼能長高啊
呵呵，看了這麼多的回答，覺得好笑那 我曾經也被長高這個問題困擾了許久 記得我15歲時169，由於喜歡打籃球，很想張高就老尋找長高的方法 我15歲 16歲那一年基本沒長高，我差點喪失了信心但是後來到18歲時，我長到了182，我心裡是說不出的高興並且我18 19歲還長了2釐米，到20歲時長了半釐米我現在...
怎麼能長高
你好 1，平時多做引體向上的運動，比如，打籃球，跳高 雙槓，女孩可以跳繩，打羽毛球。2.合理飲食，多吃含鈣 鐵 鋅 較高的食物和食品，比如牛奶 骨湯 海產品，豆類，蝦 螃蟹 貝類 海藻 牛肉。3，注意作息時間合理安排，不要熬夜，晚上睡眠充足，這是長高的關鍵。4，鹽也增高的大敵，必須養成少吃鹽的習慣。...
蒸饅頭和花捲怎麼做，怎樣製作蒸饅頭的花捲
方法 步驟bai 1溫水融化酵母，徐徐倒入面 du粉中，用筷子攪zhi拌成雪花狀後和成dao麵糰 花捲饅內頭怎麼做 2加蓋保鮮膜容，麵糰發酵至1.5 2倍大小，發酵的理想溫度為30 35度左右，溼度為75 時間大約是30 45分鐘。花捲饅頭怎麼做 3取出發好的面揉搓排氣，再用力揉成光滑的麵糰，把麵糰...