1樓：南京歐米奇西點學校
烘焙很好學的，現在市面上的烘焙培訓都是針對零基礎學員的，那麼怎麼選擇一個好的烘焙學校呢？
關於選擇西點烘焙甜品蛋糕培訓的地方，我建議你選擇，那種正規的 專業的學校。
第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，畢竟技術類還是以線下在校學習為主，如果你是0基礎起步的話，學習時間也不是幾天就學會的，還是要看學校是否靠得住，比如我們既是上市企業又上過央視推薦。
第二考察師資力量，正所謂師傅領進門，所以一個好的師傅對你的學技非常重要，對你以後的習慣養成也非常關鍵。
第三考察教學產品，可以給你隨時參觀的，你一看就知道產品過硬的，眼見為實，產品好不好，還是一眼可以看出來的。
2樓：劍經業
烘焙是一個技巧性要求非常高的行業，做出來的東西要顏值與口味兼具，難度還是挺大的。法式西點、韓式裱花、巧克力捏塑等等，這些高大上的甜品，想要做好，都需要熟能生巧，理論再強，懂得再多，沒有實踐都做不好烘焙。就像有很多人抱怨戚風蛋糕特別難，自己怎麼都烤不好，那隻能說明練的還不夠，如果你已經做過100個戚風蛋糕了，那不可能學不會。
對於學習烘焙，小法有幾個小建議：
一：培養對烘焙的興趣愛好。
烘焙很瑣碎，很費時間，考驗人的耐心，而且接觸越多越會發現，這一行是個坑，各種裝置、模具、原料都需要花錢買，需要做好心理準備！如果培養起對烘焙的長期興趣，後期烤蛋糕做麵包的過程中，往往容易堅持下來。
二：多利用線上學習軟體。
做烘焙如果光靠自己在家琢磨，進步會比較慢。報名參加學校的培訓班，時間成本和經濟成本都比較高。現在有很多烘焙類的學習軟體，很適合新手小白，比如下廚房app、米熊app，悟空問答裡面也有不少烘焙方子和教程。
三：有條件可以找個門店當學徒。
烘焙做得好的老師，很多都開了甜品店，他們手藝很棒，又掌握甜品銷售的技巧。如果能進入甜品店，和這些老師學習技巧方法，那成長會很快。
四：不斷堅持練習。
遇到不少朋友跟我說，想做私房，但做著做著就半途而廢了。一是因為時間有限，二是因為練的太少，做一次失敗就覺得太難了，想到放棄。還是建議大家多多練習，前期就把烘焙當成一個興趣，享受做甜品的過程，不管成功還是失敗~
3樓：安徽新東方烹飪學校
烘焙好學嗎？烘焙不是特別難學的，建議到實操教學的學校學習，能夠學到比較精湛的技術。
4樓：陽光
好學。只要你感興趣，你就會去學，去動手操作。總之，興趣是最好的基礎。
5樓：廣州優美西點烘焙學校
興趣是最好的老師 首先自己得感興趣 學起來才有動力 建議是選擇正規專業的西點學校 確保到教學質量。
現在學習烘焙一般去**學比較好？
6樓：欥落彵哋眼汨
1、港焙西點蛋糕學校。
港焙國際西點學校 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓專案有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業的硬體裝置，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支援。
2、王森西點蛋糕學校。
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓專案有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心。
臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州，坐落於繁華的天河區，有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標，東邊緊臨黃埔區，有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校。
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、麵點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓。
5、法南西蛋糕培訓學校。
法南西是一所正規民辦培訓學校，專注西點培訓多年，開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等，6、山東藍翔蛋糕學校。
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種，學校擁有一流的先進設施，雄厚的師資力量，廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校。
劉清蛋糕烘焙學校成立於2023年，是一所專業傳授麵點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，8、劉科元蛋糕培訓學校。
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校。
9、深圳市森派職業培訓學校。
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校。
10、深派蛋糕培訓學校。
深圳市深派藝術蛋糕設計**** ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2023年，是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓，糕點培訓，烘焙培訓，生日蛋糕。
7樓：港焙西點烘焙培訓學校
答：想學西點烘焙建議去專業的西點烘焙培訓機構去學的話會比較好，學的質量有保障。
1、當地肯定有很多烘焙烘焙類的培訓機構，2、負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，3、推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，4、具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，5、教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：
6、就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
7、師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是隻單單收點學費教學卻一無是處。
8、合作單位：瞭解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，9、而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
10、教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程。
8樓：杭州港焙國際西點學院
要問學習蛋糕烘焙去**好，我來告訴你一下，學習烘焙，你一定要注意以下幾個問題。
一、看學校大不大。
如果學校大的話，那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的，也就是學校大，才能裝更多的學生，學生自然就多。那麼這樣的學校，他資金充足，能提供學生更多的實操材料，材料多，你學習起來練習的機會也會更多，機會多的話，你學習起來上手就會更快，也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校，都是沒有那麼多的時間來給你練習的，因為他不想給你那麼多的材料。
二、看學校辦學歷史。
如果學校辦學時間長，越長越好，因為越長才會更可靠，你在這樣的學校裡學習，自然也會更放心些，千萬不要去那些剛辦學的，新學校學習，因為說不定哪天學校就不在了，以後你工作了，人家問你**畢業的，你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學。
集團辦學，學校就會更厲害，不管說你在學校的管理，還是說是以後你就業，集團辦學，他都是有專業的就業指導中心的，與很多的單位也是有合作的。
9樓：杜仁杰實戰烘焙
1、杜仁杰國際西點蛋糕培訓學校。
杜仁杰國際西點蛋糕培訓學校是一家集技術研發、教育培訓、加盟連鎖為一體的培訓機構，主要培訓專案包括西點、奶茶甜品、咖啡、烘焙等，杜仁杰國際西點蛋糕培訓學校以國際化的教學水平為標準，擁有專業的硬體裝置，以及情景化的教學模式，經驗豐富的一線老師手把手教學，提高/增加教學質量，努力讓學員在短的時間內掌握正宗的製作技術，讓每一位經過培訓的學員技術精進，產生質的飛躍！。
2、南京法藍西職業西點培訓學校。
南京法藍西職業西點培訓學校是一家正規的民辦糕點培訓學校，它依託法國悠久的西點文化歷史，專業引路國內西點文化潮流，始終走在國內糕點文化教育領域的前沿。南京法藍西始終以「授人以魚，不如授人以漁；授人以漁，不如授人以漁」為原則，以「打造中國優質西點培訓品」為使命，不斷為社會培養和輸送更多技能精湛的烘焙人才。
3、上海西米培訓學校。
上海西米隸屬於上海港米餐飲管理****，自成立之日起，一直以「專心專注專業」為辦學理念，時刻遵循「品牌發展、信譽立校、專業興校、合作共贏」的辦學宗旨，受到了業界一致好評。上海西米全部聘請經驗豐富的一線名師，他們親自教學，將店鋪式培訓和實際操作相結合，確保學員能夠真正掌握糕點製作技術。
糕點培訓學校。
全國好的糕點學校有哪些？除了上文提及的幾個學校之外，像中華糕點技術專修學校、華爾莎蛋糕學校、波斯蒂中西糕點職業技能培訓學校也都是非常不錯的選擇。如果你對糕點製作感興趣，並且你是個肯付出，肯努力，腳踏實地，渴望成功的有志之人，那麼就不妨勇敢地邁出堅實的步伐吧！
10樓：徐州新東方烹飪學校
建議去正規的培訓學校學習！有以下幾個優點：
第一：著重理論知識的輸出，知識更加系統化，規範化，更加全面。
我們都知道，學校是用來學習知識的地方，那麼它主要的功能就是讓學生學習知識，那麼知識的開始肯定就是理論了，在學校你會學到很多的理論知識，比如什麼是高筋麵粉，什麼是低筋麵粉，糖的作用是什麼，鹽的作用是什麼等等一系列的知識，會給你更加全面的認識。再比如說操作步驟，會詳細系統的教你這一步該怎麼做，是低速攪拌，還是高速攪拌，高速攪拌幾分鐘轉低速，低速攪拌幾分轉高速等等。比如製作巧克力配件，他會給你講巧克力是什麼，巧克力是由什麼製作出來的，巧克力的特性是什麼，巧克力怕什麼等等一堆的理論知識，來讓你明白其中的原理。
第二：專業理論知識更紮實。
在學校學習之後，由於知識講得很全面專業，你對這一行的理解就更加深透，在以後的工作中有一定的作用。
第三：包分配工作。
現在無論哪個學校都是包分配工作，很多連鎖店也願意和學校合作，所以這就給沒有家庭渠道的人一個福利，畢竟在學校學習以後，工作不用擔心，但至於工作怎麼樣，這裡我就不細談了，畢竟每個地方不一樣，最主要後期還是要看個人的能力。
第四：練習時間充足。
因為你去學校主要的目的是學習，學校也就是給你一個好的學習環境，所以你學習的時間就多了。比如蛋糕的抹坯，可能一週都是這個課程，天天就在那裡學習抹，這只是一個例子，不代表所有學校都會學一週抹坯哈。
第五：學習的種類多。
現在很多學校都開了很多課程，比如說基礎班，高階班，髮式甜點班，翻糖班，韓式裱花班等等。當然這些課程都是根據你的學費制定的，自己可以靈活自主選擇。
學烘焙都學什麼？
11樓：呼市新東方烹飪學校
第一階段：
主幹課程：熟練掌握西點麵包整形、蛋糕基礎抹面製作等；專業理論知識學習；花卉類製作；烘焙西點、乾點類製作；
特色理論課程：素質修養課、烘焙工藝學、美術與色彩搭配、西點概述、裝置安全操作、裝置使用與維護等。
第二階段：主幹課程：麵包製作類（甜麵包、丹麥麵包、法式麵包吐司麵包、歐式麵包、雜糧麵包、花式麵包、披薩等）；西式點心類（曲奇、手工餅乾、千層酥、泡芙等）的學習與製作；
特色理論課程：素質修養課、烘焙工藝學、美術與色彩搭配、西點原料學、藝術寫生。
第三階段：主幹課程：陶藝蛋糕學習與製作；巧克力配件學習與製作；蛋糕的學習與製作；多層蛋糕及大型展臺蛋糕的設計、學習與製作；
特色理論課程：素質修養課、烘焙工藝學、美術與色彩搭配、西點原料學、藝術寫生。
第四階段：主幹課程：烘焙西點類：塔、派類、慕斯、甜點製作等；西點流行點心製作；烘焙模擬實訓工廠進行實際製作演練。
新手學烘焙，你對烘焙瞭解多少，新手學烘焙，該如何開始？
我覺得你既然選擇西點烘焙這一行業，應該是對這行業有興趣的，興趣是最好的老師，會引領你帶著認真的態度學習下去。再來說，西點行業的發展，其實你可以看到2019年的各行業發展 裡面的內容，餐飲行業，尤其是西式餐飲，目前還是人才缺口的情況存在，所以市場需求還是比較大的。而你可以觀察目前隨著人們生活條件變好，...
烘焙在哪學
烘焙的話，可以在門店學，可以到蛋糕房學，也可以到專門的學校去學習，等等都是可以的，根據你自己的需要，還有你的一個學習理解程度，然後來學習。烘焙學習建議選擇專業的學校喲。在合肥，烘焙學校還是比較多的，歐米奇西點學校就是一個非常不錯的選擇，可以先來學校實地考察，選擇適合自己的課程。學習烘焙就要選擇專業的...
學烘焙手藝有什麼用，學烘焙手藝大概要多久就能出師
目前學烘焙主要有兩個渠道，烘焙培訓學校和去當學徒，兩種各有優劣，如果只是興趣愛好的話，選擇哪個都無所謂，只需要做出來能看能吃就行，但是作為職業的話，建議選學校培訓，可以全方位的掌握這門技藝，對自己以後的發展很有幫助。學烘焙挺好的，可以當做興趣愛好，空閒時間自己動手做一些小點心，或者給家人朋友做蛋糕都...