1樓：嘟嘟嘟嘟嘟
豬皮能夠有以下做法：水晶豬皮凍，炸豬皮，豬皮木耳湯。其中炸豬皮的做法最為簡單，將豬皮切斷，串在簽上，熱油炸3分鐘，撒上孜然和辣椒。
2樓：社會大搜羅
豬皮凍。剁肉餡剩下的豬皮，有很多種做法都可以很好吃。可以把豬皮加點辣椒炒炒，那味道真好，當然把剩下的豬皮做成豬皮凍，涼拌著吃更好吃。
3樓：你看我
剁肉餡兒剩下的豬皮，都能做出哪些美食？我們可以滷豬皮，做成皮凍，還可以炸豬皮，還可以做成三鮮肉皮湯，豬皮黃豆，還可以烤豬皮，泡椒豬皮這些都是可以的。
如何用豬皮做肉餡？
4樓：易書科技
將肉皮煮熟後剁碎，再加進切碎的蔬菜，以及調料等，就變成肉皮餡。用這種肉皮餡來包餃子、包子、餛飩等，其味道與豬肉餡不相上下。
5樓：網友
最後放油能快速鎖住水分，吃著會鮮美多汁！
6樓：懂你的槐樹學長
具體做法：1、主料：麵粉100克，豬肉餡200克，豬皮200克。
2、調料：食鹽6克，姜適量生抽10克，香油10克，水670克，白砂糖12克，白胡椒2克，小蔥適量。
3、豬前腿肉（肥三瘦七）絞成肉餡，加入所有調料（鹽5克、砂糖12克、白胡椒粉2克、清水20克、生抽10克、香油10克、肉皮凍120克）打至上勁，加入肉皮凍（豬肉皮200克、清水600克、蔥、姜適量）拌勻，放冰箱冷藏一小時入味。
4、麵糰所有材料（麵粉100克、開水50克、鹽1克）揉至成團後靜置10分鐘。
5、醒好後把麵糰拍上乾麵粉用壓面機多次壓制，最後調至五檔壓成面片。
6、用模具壓成圓坯，包上肉餡成餃子坯，放置在不沾籠屜或油布上。
7、開水上鍋，大火蒸6分鐘，關火後立即開蓋取食。
豬肉皮怎麼做好吃？
7樓：仁芷文
豬皮1000克去毛，洗淨，切成小塊放入鍋中，加水適量，小火煨燉至皮熟爛，汁液粘時，加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料，再加熱調勻即可。
冷卻後凝固為膠凍狀，可隨意佐餐或當零食吃。
豬皮紅棗羹。
豬皮500克去毛，洗淨，切成小塊，與洗淨的乾紅棗100克，放入鍋中，加水適量，以小火慢燉，也可加冰糖適量。分頓隨意食之，或佐餐食用。
油炸豬皮湯。
幹豬皮1000克，先用鹼將上面的油汙洗淨，以溫水發透，再以小火燉至五成熟，撈出，濾去水，切成小條。
用溫油炸至金黃色酥脆時即可貯存備用。食用時，以雞湯或精質豬肉湯。
豬肉皮子怎麼做才好吃豬
買肉剩了很多的豬皮，豬皮可以做成哪些美食？
8樓：月下吹風漫步
豬皮首先可以熬湯，還有就是可以做成豬皮凍，而豬皮凍是一道非常好的冷盤。
9樓：養桖蓮
香菇豬皮凍：將香菇切成小丁，準備好生薑和大蒜並將其成泥；放入已經切成絲的豬皮裡煮開，用小火慢慢燉到豬皮柔軟易於嚼爛，關火放入適量的鹽。已經煮好的豬皮裝入方形碗中；放進冰箱冷卻成膠凍。
水晶豆腐塊豬皮：生薑是必須準備的，豬皮切絲，燉煮3小時，放入冰箱冷藏。吃的時候，調好作料即可。
10樓：折晚
豬皮凍，滷豬皮，炒豬皮。豬皮凍是一種很有趣的吃法，味道也不錯；滷豬皮香而不膩，非常美味；豬皮搭配蒜苗炒著吃也是大多數人喜歡的一種吃法。
11樓：江湖人稱家父
豬皮的主要做法有三種，一種就是將它煮熟後直接進行涼拌，做成涼拌豬皮，另外一種是可以將豬皮做成皮凍，第3種就是可以將豬皮油炸後做成脆皮豬皮。
12樓：柒個與十一
一般都是可以選擇豬皮凍的，味道也是特別的清涼美味，而且也受到很多的喜歡，口感都是特別的鮮嫩入味的，非常不錯。
13樓：老孫頭聊娛樂
豬皮含膠原蛋白高，女生吃還可以養顏美容的 。滷豬皮， 泡皮、炸豬皮 、三鮮肉皮湯 、豬皮黃豆 、生皮 。
14樓：慧慧答題
1.如肉皮膠凍，可隨意佐餐或當零食吃2.肉皮晾乾後，經油炸，可做成美味佳餚。
剁肉餡時，可以放什麼一起剁，肉餡的味道會好一些，特別一些
肉餡剁好後，加生薑末 小蔥末 胡椒 少許味精 鹽。你想學做飯，以下經驗，供參考。從簡單的做起,邊做邊總結經驗 鍋裡放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類要大火快炒,快熟的時候放鹽,先少放一點,嘗一下鹹淡,不夠再加.醬油要用 的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介紹的,有三個品種,有兩個就...
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