1樓：炒飯君
營養月子餐：桂花山藥、麵包糠炒蝦。
小愛說母嬰。
桂花山藥。原料：山藥300g、桂花醬30g、澱粉3g、清水適量。
做法：山藥洗淨，簡單切作幾段。
2.放入水鍋中，大火蒸開，改小火蒸20分鐘左右至熟。
3.待不燙手時，去皮，切成細長條狀，在盤中擺出造型。
4.桂花醬30g，加適量水，混合熬製2分鐘左右，加少許水澱粉勾芡。
5.將熬好的桂花汁澆在擺好的山藥上即可。
麵包糠炒蝦。
原料：鮮蝦500g、麵包糠200g
配料：香蔥2根、紅彩椒一個、蒜一頭、料酒20ml、食用油25ml、鹽適量。（香蔥、蒜不適合坐月子期食用）
做法：將蝦剪掉須、腳，去蝦線，用鹽、料酒醃10分鐘待用。
2.蒜剁成末，蔥切成蔥花，紅彩椒切成小粒備用。
3.炒鍋置於火上，倒入15ml油，用中火加熱至五成熱時，倒入醃製好的蝦，用中火慢慢翻炒至酥脆，撈出備用。
4.重新起鍋倒入10ml油，用小火加熱至六成熱時，放入蒜末和紅辣椒末，煸炒至有蒜香味時，把麵包糠放入翻炒均勻。
5.把酥脆的蝦放進鍋裡，與麵包糠一起混合均勻後，放鹽調味，撒下蔥花即可出鍋裝盤。望！
2樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
熱油後鮮姜蒜頭與櫻花蝦放入爆香致蒜頭表面呈現微焦黃。
加入高麗菜拌炒。
起鍋前加入鹽和白胡椒即完成。
請問這是什麼蝦怎麼做
草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快 食性雜 廣鹽性 養殖週期短 個體大 肉味鮮美 營養豐富 成蝦產量高等特點。用料草蝦 500克 生薑 5一6片 紅幹辣椒 2一3個 老抽 1大勺 生抽 1大勺 蠔油 10克 白糖 5克 鹽 5克 料酒 少...
凍蝦怎麼做鹽水蝦 請問一下，凍蝦的做法
鹽水蝦的正確做法。食材 蝦500克，蔥姜適量，八角1個，香葉2片，桂皮1小塊，食鹽適量，冰糖1盒，料酒適量，花椒2克。1 首先按照自己的習慣準備出蝦，個頭可以適當大一點，拿起一隻蝦，用刀在蝦的背部劃一刀，然後用牙籤將蝦線給挑出，按照這個方法將所有的蝦都處理好。2 然後將蝦清洗乾淨，控水待用，香蔥準備...
請問十井這道菜怎麼做
酥肉 酥圓子 骨頭抄 豬心 豬舌 豬肚襲 火腿洗淨焯水切割 我在超市買的盒裝七成熟 用臘肉的話要用煮熟的哦 乾貝蝦米幹香菇野菌墨魚乾洗淨浸水泡發 倒油 下蒜瓣 姜塊略炒 放入備好的肉食一同煸炒出香味 倒入足量開水 加入泡發好的乾貝等物 大火煮開 小火加蓋燉足兩小時 其實一小時也可以 反正我燉了三小時...