1樓：牧曉絲
白米就是我們嗯東北的大米，我們在這裡頭就叫嗯白米飯。
請問白米是什麼
2樓：苑時芳扈戌
白米是稻米經過精製後的一種米。由於白米在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程式，白米的營養價值要低於其它精製米。不過就口感與香味而言，絕大多數人認為白米勝過其它精製米。
如：糙米、胚芽米等，所以人們大都願意挑選白米食用。
白米báimǐ碾淨去糠的米。
《宋書·孝義傳·何子平》：「
揚州闢從事史，月俸得白米。」《南史·宋晉平剌王休祐傳》：「休祐素無才能，強梁自用……以短錢一百賦人，田登就求白米一斛，米粒皆令徹白；若碎折者惡不受。」
銀子的隱語。
《隔簾花影》第六回：「至夜間，長隨悄悄送上巫典史稟帖，見寫著『白米一百石、黃米十石』，就吃了一驚。傳進一個大匣子來，燈下取出一看，赤豔豔的**一錠，約有十兩，又是兩個五十兩的大元寶。
」地名江蘇省泰州市姜堰市白米鎮。
白米是水稻或大米嗎
3樓：祝自霜悠
白米是指精加工後的大米。
一般穀子經過剝殼粗加工得到糙米，糙米經繼續加工，碾去皮層和胚（即細糠），基本上只剩下胚乳，得到的是白米。
4樓：摩魁阿暄
白米就是水稻通過機器精加工出來的。
5樓：鮑葉春植軼
另外南方叫的穀子其實是水稻。，因為不是有黑米麼，北方叫的穀子一般叫小米。，這個問題不大哈白米不一定是大米。
6樓：費閒酒寶
怎麼都是笨蛋啊。
我給你解釋！
白米是水稻經過精加工出來的。
南方的穀子就是水稻。
北方的穀子是粟子（小米）
大米就是煮飯用的白米！
大米只是很通俗的稱呼。
其實大米白米一回事（在南方而言）
白米，大米，小米有什麼區別
白米是不是大米？
7樓：潭胤罕靜秀
白米就是平時的大米，沒錯。
8樓：學盛信偉兆
白米是大米，糯米也是大米。
9樓：魅力太陽花
一般情況下大家喜歡這樣叫白米飯就是大米飯。
10樓：網友
一般北方人把白米叫作大米。
其實都是米來的。
我們平時吃的米飯，是白米嗎？
11樓：果桂枝古儀
你好，漏網噫枝魚！
有些地方說粗米就是指的糙米。
其實糙米不是粗米，糙米就是加工時碾米機調節到粗糙一檔，碾出來像剛剝殼而很少有米糠的那種米，顏色是紅褐色的。糙米就是剝殼以後沒有加工的那種米，吃起來口感不好，但是有營養！
糙米是一種對人體健康十分有益的粗糧，專家經過分析發現，糙米的胚芽與米糠富含蛋白質。植物脂肪、維生素及葉酸、鎂、鋅、鐵、磷等微量元素，還有纖維素等物質，而白米就是我們天天吃的那種大米飯，卻失去了這些寶貴的營養成分，難以滿足人體全面的營養需求。
12樓：賈恆首裳
我們平時吃的米飯是大米（水稻去殼後的白米）
我們南方人平時吃的都是大米，而北方人平時吃的人都是小麥。
下面是我們平時吃的大米的人**。
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