1樓:有電發光的路燈
這種衡陽美食對於現代人而言,不再只以飽腹為目的,在進餐的過程中達到健康養生才是重中之重,五穀魚粉包含中國三寸五方的道家思想及歷史悠久的客家文化,以養生為背景,因此才大受歡迎。
特產做法:衡陽魚粉做法並不複雜,關鍵是魚要新鮮,湯要濃湯,火候適度,一般將豬的筒骨敲碎以後煨熬至少一夜;而魚粉操作關鍵在於魚的熟化過程。
將魚現殺後切成塊狀,鍋中油燒紅,將鮮魚塊置入鍋中稍作煎炸,加入西渡湖之酒。然後快速翻炒,加入佐料加蓋煮熬。但不能揭蓋翻鍋,這樣易使魚湯帶有腥味。
煮熬一段時間,魚湯變成乳白色,這時可以揭蓋調味,再放入新鮮蔬菜,起鍋即成。將燙好的米粉,淋上新鮮魚湯,一碗魚粉大功告成。
營養價值:有效能值魚粉中不含纖維素等難於消化的物質,粗脂肪含量高,魚粉的有效能值高,生產中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。
2樓:戰火l紛飛
五穀魚粉出自哪個省?總店在**?到**加盟?
健康、美味又營養的美食,走到**都是擁有高人氣的。五穀魚粉就是一個注重養生的餐飲品牌,魚粉是主打的美食,一直依靠實力走向市場,得到了人們的寵愛。魚肉鮮香爽口、滑嫩彈牙,高湯味美醇濃、不油不膩,在各地經營都可以收穫金錢回報。
——品牌出自哪個省?——
五穀魚粉是長沙市五味草堂餐飲管理****打造的餐飲品牌,專案是出自湖南省的。在當地的聲望非常高,已經有近百家連鎖店在當地。現如今,全國的門店早已超過300家,遍佈大江南北,是非常受創業者熱捧的餐飲專案。
公司已經總結出極為豐富的創業經驗,對於加盟商而言,這是一個有實力、有口碑的魚粉品牌,投資沒有失望。
——總店在**?——
總店位於湖南省長沙市,當地有許多消費者都是五穀魚粉的粉絲。名氣不斷擴張,從而讓各地的創客都關注品牌,將專案發展至全國各個地區。專案越發廣闊的發展,足以證明品牌的實力有多麼強大。
因此,如果要投資餐飲專案的話,選擇加盟五穀魚粉是非常有利的、可靠的。
——到**加盟?——
現在要加盟五穀魚粉的人數不斷增加,公司當然歡迎各位加盟。如果要投資品牌的話,想要與公司獲得直接聯絡,那就請在**的下方留下個人資訊。公司的招商客服會親自與各位投資者聯絡,詳細介紹五穀魚粉品牌的加盟情況。
在雙方都互相瞭解清楚後,創業者可以到總部考察簽約,在短時間內為你制定開業計劃,創業之路非常快、穩!
五穀漁粉最初是**研發出世的?
3樓:閥趧礎先
是程志斌在對快餐品的市場進行考 察後,研 發的五穀漁粉。
正宗五穀魚粉的做法是什麼,**有教正宗五穀魚粉技術
4樓:匿名使用者
正宗五穀魚粉。
主料鯽魚1條、魚粉2兩。
方法1、先準備一條活的鯽魚,卷粉或米粉適量,絲瓜一個,蔥2根,姜3片,西紅柿一個。
2、活魚拍暈,去鱗,去內臟。
3、片下魚肉,骨頭切大塊。
4、魚肉片成魚片,加澱粉,鹽,酒,糖,調和油醃製10分鐘5、油鍋燒熱,下薑片蔥白炒出香味,下魚塊煎炸成魚肉絨6、注入開水,大火燒開,改慢火燉20分鐘。
7、這時候準備配菜。
8、湯熬好後,過濾掉魚骨。
9、一鍋鮮魚湯就做好啦。
10、再次燒開後,先下西紅柿,絲瓜。
11、斷生後,下魚片,加適量的鹽再次煮開2分鐘後即可關火。
12、在裝粉的大碗裡倒入滾燙的魚湯即可,一碗鮮甜的魚粉就做好啦!
五穀魚粉的湯底真的是魚來熬出來的嗎?還是用粉沫固體來調出來
5樓:網友
魚烘乾磨粉,與新增劑混合而成。
6樓:什麼都不想知道
進量少喝,食品新增劑要種超標!
7樓:都市新
覺得是估計跳出來的,哪有那麼多的蔚來撈出來,騙人的。
8樓:網友
負責任的告訴你,新增劑,我家樓下有五穀魚粉,一整個暑假從來沒見過他們進魚或者其他肉類,每次到飯點廚房就飄到樓上一股嗆鼻子的新增劑的味道!
9樓:玖袍
是調出來的,建議少吃。要吃就吃鮮魚熬出的。
10樓:五穀魚粉
不是魚熬出來的,是骨頭湯熬出來的。
11樓:廣州美食大搜羅
魚有魚樣五穀魚粉中的原材bai料有:大米、小米、玉米du、蕎麥、高粱、新zhi鮮活魚。
第一種是常見的草魚,屬於河鮮美味。
第二種是應市場上年輕消費者的需求,採用無刺魚,也就是巴沙魚。
12樓:小池子
我記得魚粉末是用來飼料餵動物的,怎麼人也能吃麼。
五穀魚粉原材料是什麼?
13樓:東南西北寶貝
「五穀魚粉」中的原材料有:大米、小米、玉米、蕎麥、高粱、新鮮活魚。
五穀雜糧米粉柔韌爽滑,五穀魚粉,柔韌勁道,活魚現宰,魚肉鮮香爽口,滑嫩彈牙,高湯鮮香可口,不油不膩,將十幾道工序融為一體,軟糯適中。
文化背景:「莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚」宋朝著名詩人陸游的一首詩足足詮釋了客家文化,現代人飲食不再只以飽腹為目的,在進餐的過程中達到健康養生才是重中之重,五穀魚粉包含中國三寸五方的道家思想及歷史悠久的客家文化,以養生為背景。
歷史淵源:比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面,只有「百穀」,沒有說「五穀」的。從百穀到五穀,不是糧食作物的種類減少了,而是當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名,這樣列舉起來就多了。
而且「百」字在這裡不過是用來指多的意思,也並不是真有一百種。
14樓:網友
來我實體。不保留的教你。
我開很多年店了!4a654
五穀魚粉中金湯魚粉為什麼叫金湯魚粉
15樓:虛幻之壁
南瓜常被飯店用來做湯底,宜葷宜素,顏色漂亮,且不搶味,稱為金湯;南瓜泥的色澤與黃燈籠辣椒醬非常接近,於是既能營造出金黃的湯色,又能讓食辣等級偏低的人欣然接受熬的魚粉就叫金湯魚粉。
五穀魚粉的湯料是用大地魚、食鹽、醋、味精、蔥、姜、料酒、香菜製作而成,做法如下:
準備材料:大地魚、食鹽、醋、味精、蔥、姜、料酒、香菜。
一、先把大地魚洗淨百,去掉內臟魚鱗。
二、切成兩段,放入砂鍋中。
三、蔥切段,姜切碎放入砂鍋中。
四、新增足量水,新增料酒、鹽。
五、用大火燒開。
六、然後轉小火燉40分鐘。
七、最後加度醋、味精、香菜撈出魚肉即可。
16樓:餘生鍾愛你
魚粉的做法。
燒開水,把乾粉放在碗裡/鐵盆裡,等水開後,澆在粉上,筷子攪拌鬆散。
因為乾粉總會有點兒米漿味,所以第一次的水是為了洗掉它。
魚切塊,厚薄隨意。加少許料酒,鹽醃製(),同時切碎蔥薑蒜辣椒備好。
大火熱油,7,8成油溫時下姜蒜煸炒,爆香後轉下魚翻炒,加剩下的料酒、鹽。加水蓋蓋悶,水沒過魚一點點的樣子。
1、不要等到魚全熟再倒水,那樣會老,翻炒的時間自己拿捏。
2、翻炒的時候可以用鍋鏟動幾下,加水以後千萬不要去動了,據說會腥,我沒試過,但也沒想去試。
把米粉裡的水倒掉,拿簍子稍微瀝乾,另起一鍋,燒水,鍋裡放適量鹽,把米粉下下去,熟爛程度自己掌握,好了就瀝乾放碗裡,同樣蔬菜也是。
開蓋觀察魚湯,有白的跡象就可以放辣椒了,再等一兩分鐘關火,嫌淡的話這時候鹽,味精,倒入碗內撒蔥花就可以吃啦。
五穀魚粉是怎麼做的
五穀魚粉很不錯,非常受到美食愛好者的喜愛和追捧,值得嘗一嘗。民以食為天,每個人都離不開吃。隨著時代的進步,生活水平的提高,人們對 吃 也越來越講究,不僅要求色香味俱全,還要健康營養有特色。比如傳統米粉就僅僅只能滿足一小部分人的飲食需求,更多的人反而喜歡吃富有特色的五穀魚粉。五穀魚粉就是在傳統米粉的基...
五穀雜糧是指哪五穀 五穀雜糧簡單介紹
谷田夢 山東元化電子商務 解答 一 五穀雜糧有哪些 粳米。粳米也就是我們熟知的稻穀,稻穀去掉外衣後就是我們每天都會吃的大米了。二 五穀雜糧有哪些 麥。麥就是小麥,相比南方人多吃大米,北方人喜愛麵食,也就是小麥。小麥加工後最多的就是做成麵食,饅頭,麵包,餅乾等食物都是我們早晨餐桌上非常常見的。小麥中的...
五穀雜糧泡粉喝的壞處,五穀雜糧粉不建議多吃,吃多了就變成了有害健康這是為什麼?
五穀雜糧粉是把各種五穀雜糧打算,理論上說,澱粉類食物的顆粒越細碎,質地越柔軟,加熱糊化越徹底,它的消化速度就越快,則吸收速度也會快,短時間內大量被吸收的葡萄糖湧進血管當中,就會造成血糖的快速上升。從這個角度上說,糖尿病病人,或者血糖偏高的人,的確不適合吃五穀雜糧粉,而更應選擇直接吃整粒煮熟的各種雜糧...