1樓：匿名使用者
加糖加酵母 、酵母營養 二次釀 乾紅。也可以直接蒸餾 得白蘭地；或曬乾做花肥。
2樓：高滿都呼
可以做美容的護膚品，不過得經過初略的加工；還可以利用渣皮發酵，和高粱等發酵作物混合，製作小成本的散酒，當然做動物的食料也可以，不過有些浪費！謝謝，希望對你您有幫助！@1！
3樓：植令羽
肥料；量大的話自己放在鍋中蒸一下，試試白蘭地的感覺。
自制葡萄酒後剩下的皮渣能不能做肥料？
4樓：ok小
自制葡萄酒後剩下的皮渣能做肥料。步驟如下：
1、準備一個密封的礦泉水瓶，將自制葡萄酒後剩下的皮渣放進水瓶裡。
2、加入一勺平時常見的紅糖。
3、在礦泉水瓶裡面加入適量的自來水。
4、加入自來以後，將瓶蓋擰緊。在陽光下發酵5天。5天之後開啟瓶蓋，放出裡面的氣體。
5、然後繼續放在陽光下一個月進行發酵。
6、這時候的化肥就算完成了。需要使用的話可以取一個杯子，倒入一點自制的葡萄皮化肥水，然後加入清水進行稀釋。
5樓：白酒技術資料
可以做肥料，但不能直接使用，需要二次發酵。
把葡萄的皮渣取出，與花土、豆餅粉、鳥糞等等進行摻拌，加適量的水，起到潮和作用，同時利於微生物（黴菌）生長，有條件加蓋塑料布，沒有也沒關係，在溫度20~30度之間堆積2~3天，然後倒堆，繼續堆積，持續堆積1個月即可用做肥料了。
6樓：深圳酒一搜文化傳媒
酒渣中的葡萄梗、葡萄皮等，經加工處理，可以成為非常理想的天然肥料。這種肥料可用於提升土壤中有機物的含量，增強土壤的蓄水功能。
7樓：匿名使用者
酒糟一般情況下不能做肥料，要根據花的品種決定。我曾經就把花養死了。
自制葡萄酒時剩下的皮渣怎麼處理 ， 可以對水喝不？
8樓：精釀葡萄酒
葡萄皮、籽的利用。
葡萄酒釀好後，剩餘的葡萄皮、籽，也是好東西。將葡萄皮、籽烘乾後分離成葡萄皮和葡萄籽，見圖1、圖2。
圖1、烘乾後的葡萄皮。
葡萄皮中含有非常豐富的營養物質，煲湯、煮粥、蒸饅頭、烙餅都可以加入一點，類似葡萄乾、枸杞的使用方法，也是很好的。
圖2、烘乾後的葡萄籽。
葡萄籽中也含有非常豐富的營養物質，但是因為葡萄籽直接食用時人體不容易吸收，應將其搗碎、研磨成粉末狀，裝入膠囊中，每天一粒，也是非常好的保健、營養品。
圖3、將葡萄籽搗碎、研磨成粉末狀。
圖4、將研磨成粉末狀的葡萄籽裝入膠囊中，每天一粒，是非常好的保健品。
9樓：靜波
葡萄子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分，它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益，可防禦缺血性腦中風，如腦梗塞、腦血栓等。
10樓：失投哥
你說的皮渣有兩種，皮、酒泥。
皮就沒什麼用了，酒泥可是個好東西，千萬不要扔了，因為它富含大量的單寧，可以做美容的**，做紅酒雞翅、紅酒牛排、豬排等等等等。
11樓：匿名使用者
用紗布包起來把殘酒擠出。
剩下的可以餵豬。
12樓：匿名使用者
可以，應該可以，是葡萄皮吧？葡萄皮對身體有好處。
自制葡萄酒剩下的葡萄渣可以做什麼，能吃嗎？可以在發酵嗎？
13樓：良緣自釀酒莊
分離的皮渣用處挺多的，一個是可以蒸餾葡萄白蘭地，一個是可以當植物的肥料，還可以嗮幹給豬當飼料，但是人不能吃的，因為發酵過程產生的甲醇、雜醇油，等化學反應物質 屬於有毒、有害物質都夾雜在葡萄皮渣中，為什麼說是化學反應物質，釀酒是化學過程，泡酒是物理過程，釀酒是把糖分等轉化為酒精等東西，泡酒只是把所泡的東西里的東西泡出來而爾。
14樓：小樣兒得↘幸福
可以做**。美白效果特好。也可以吃。發酵不行。除非磨非常細加在發酵品中。
自釀葡萄酒過濾出的皮渣可以做什麼
15樓：聖誕老東東
自釀葡萄酒過濾出的皮渣有以下用處：
1、釀酒剩餘的葡萄皮營養豐富，煲湯、煮粥、蒸饅頭、烙餅都可以加入一點，類似葡萄乾、枸杞的使用方法。
2、釀酒剩餘的葡萄籽，可以將其搗碎、研磨成粉末狀作為保健營養品使用。
3、釀製葡萄酒後產生的渣滓，可作為副產品利用。
4、酒渣中的葡萄梗、葡萄皮等，經加工處理，可以成為非常理想的天然肥料，這種肥料可用於提升土壤中有機物的含量，增強土壤的蓄水功能。
16樓：匿名使用者
可以釀醋。
釀醋的原則是：糖在相對密閉環境中在酒酵母菌的作用下變成酒精，酒精在空氣流動情況下在醋酸菌的作用下生成醋酸。如果原料是糧食，那還有澱粉到糖的一個轉化。
葡萄釀酒後剩餘皮渣釀醋基本操作如下：
皮渣加水加糖二次酒精發酵，皮渣完全下沉後加入醋酸菌種加溫發酵，成醋後密封繼續浸皮，過濾皮渣，醋酸燒開後陳釀。
具體細節：一、 皮渣加水、加糖比例。
1作為起始基準，體積、重量均可（比例不能低於1：1，否則流動性很差，需要經常攪拌）。
根據壓榨情況不同，皮渣要分以下幾種情況：
1、 皮渣未壓榨，酒精濃度高。加水比例1：1~1.
5。如果需要繼續增加水，增加部分按照10：1加糖。
（每升水加17克糖產生1度酒，10：1出酒度數大致為5度多）
2、 皮渣輕度壓榨，或者榨葡萄汁後的皮渣，酒精濃度（糖度）低。按照10：10：加水加糖。繼續增加部分按照10：1加糖。
3、 皮渣重度壓榨（上壓榨工具），酒精濃度很低。按照10：10：加水加糖。繼續增加部分按照10：1加糖。
4、 殘糖較高的皮渣。釀酒時加了超量的糖，殘糖較高，這樣不但不能放糖，基準加水的比例還要參考上述3種情況相應增加。
5、 蒸餾後的皮渣。幾乎無酒精、無酵母，按照10：10：1加水加糖。同時要加入酒酵母。
6、 葡萄酒原酒。用葡萄酒直接發醋很奢侈，當然如果本身葡萄酒存在酸化現象就只能蒸餾或發醋了。比例按照1：兌水。不加糖，直接跳過二次發酵。
7、 上述任何一種情況都要考慮發酵過程的酒精揮發。
二、 皮渣「二次發酵」
這裡的二次發酵不是蘋乳發酵。無論是加糖或殘糖皮渣，加水後基本上都會出現二次發酵的情況。
發酵時還是按照一發處理。氣溫如果不超過30度就不用管它。產氣較少，最好是相對密封，能出氣就行了。
如果這個時候就開始敞口，那香氣會跑掉很多。二次發酵初期，皮渣、水、籽分層，可以將葡萄籽輕鬆取出，留作其他用途。
二次發酵時間不確定。皮渣全部沉底就表示差不多了。
自制紅酒剩下的皮怎麼處理
17樓：四度酒話
丟了吧，或者當肥料養花
18樓：匿名使用者
自制紅酒完全發酵後的皮渣，一般量較少，在擠出裡面的汁液後就會丟棄，當做垃圾或者肥料使用。葡萄酒廠一般量較大，會壓榨後蒸餾白蘭地做調酒用。
自制葡萄酒的最佳儲存放式，自制葡萄酒一般能存放多久呢？
經過靜置後的葡萄酒，可把它裝入小容器內貯存，用大玻璃瓶 舊葡萄酒瓶 雪碧 可樂瓶均可，瓶要洗乾淨不能有油垢等不乾淨的雜誌，且瓶要裝滿，蓋要擰緊，然後放到家中溫度較低的地方，隨喝隨拿。葡萄酒中含有一定的色素，易受紫外線的影響產生色素沉澱並使酒液變色，因此存放時要避免日光照射。葡萄酒中還含有蛋白質和鹽類...
做葡萄酒剩下的渣子有什麼用途
1 釀葡萄醋。葡萄醋可以做醋飲，還可以拌冷盤。2 釀製葡萄酒後產生的渣滓，可作為副產品利用的有葡萄梗 葡萄皮渣 葡萄籽 葡萄酒沉澱物和酒石酸五種。擴充套件資料 自制葡萄酒注意事項 1 葡萄的選擇和洗滌 一般釀造葡萄酒都需要特別的葡萄，最好是選用一些皮比較硬比較新鮮的葡萄，而且在洗滌葡萄時不要太過仔細...
自制葡萄酒的保質期有多長時間，自制葡萄酒一般能存放多久呢？
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的 6，建議自釀葡萄酒在1 2年內和自己的親朋好友一起分享完，畢竟並不是專業的釀酒，由於各種因素的制約如果儲藏時間太長容易導致酒液出現變質，當然也不排除能釀造出經得住陳年的好酒。如果是紅酒應該在兩年左右吧，當然，如果自釀的酒精度高會多儲存一段時間。自釀葡萄酒的保...