1樓：lxy小燕子
很大的可能是因bai為酒已du
經變質。所以在自釀葡zhi萄酒時，dao除了保證釀酒版容器的乾淨衛生外，陳釀
權儲存時也需要注意儲存環境，最好是密封避光儲存。此外，因為消毒條件和輔料新增的限制，在比較完美的情況下，家庭自釀葡萄酒的儲存時間一般不超過2年，建議各位家庭自釀葡萄酒愛好者及時飲用釀造完成的美酒，以免果香變淡，或者感染黴菌最後導致變質。
為什麼喝了自釀的葡萄酒拉肚子
2樓：頭大得不得了
估計是變質了，你的情況是因為密封不好,或葡萄不乾淨導致,已經無法處理,等你下次再做酒的時候,一定要把容器殺菌,力爭在少菌無菌的情況下密封. 密封要絕對密封,一進空氣就完.做葡萄酒有幾個關鍵看下把:
關鍵1，葡萄一定要洗乾淨，一個一個的洗。
關鍵2，洗乾淨後一定要把水珠涼幹，葡萄皮外的水分絕對不能存在，（不是把葡萄涼幹，而是把你洗葡萄後葡萄外的水份）葡萄涼幹後可以直接密封了。
關鍵3，裝葡萄的容器，一定要洗乾淨，（有條件的話可以消毒殺菌，但容器也要是涼幹了的）把葡萄裝在容器裡要絕對的密封。什麼容器不重要。氣溫高的情況下大概50天，秋天大概70天左右。
到時葡萄皮會飄到上面，下面的是葡萄酒，用消過毒的紗布濾出既可。
以上是最正統葡萄酒的全部製作過程，
葡萄酒的製作是一個發酵過程，它唯一的要求是做到無菌，少菌發酵。由於你是第一次做為了確保成功可以：
採用透明的容器，可以觀察葡萄的發酵過程。也可以裝瓶前加入白糖，加多少不是一定的，根據個人品味，只要不超過 5斤葡萄一斤白糖的比例就行了，其他什麼都不能加。但密封后絕對不可以中途開封。
那是常識性錯誤，一旦有細菌破壞，那麼你釀造的就是葡萄醋了。
3樓：匿名使用者
自釀的葡萄酒中含有致病菌，可能**於變質的葡萄、不清潔的容器、密封不嚴等等，建議丟棄。找個中醫開點去胃火的藥。
4樓：匿名使用者
因為自釀的酒在釀酒過程中周圍的環境或工具不夠衛生，不夠專業也容易變質，所以就喝壞了肚子，嚴重的話勸你去看看醫生開點藥。
5樓：_________烏鴉
喝前先敬春哥一杯就不疼了
喝了自制葡萄酒拉肚子是怎麼回事
6樓：匿名使用者
你沒製作好，或者製作材料存在不乾淨，不衛生，或者材料劣質的情況。
喝多了葡萄酒拉肚子是怎麼回事
7樓：匿名使用者
葡糖酒雖好，但是要適量啊；
怎樣才算健康飲酒？
。患有腸胃病的人，在醉酒後大量喝汽水，可能會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。 對於任何酒精飲料，適可而止是最佳的選擇，…
喝葡萄酒健康嗎？
一升葡葡酒含有600—1000千大卡熱量；葡萄酒中的酒精在人體內產生的熱能，有95％是可用的。所含果膠質、粘液質和各種有機酸、礦物質都與人體代謝有密切相關。經常…
葡萄酒健康小常識有哪些？
的作用。 葡萄酒中還含有22—25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質，被聯合國衛生食品組織稱為「最健康的食品之一」。 更多關於葡萄酒健康的話題可參考紅酒世界…
女性飲酒多少為最佳量？
定的解酒能力，但是由於男女飲酒水平的不同，許多國家都根據性別提出了不同的飲酒「最小危險值」。人體處理酒精的能力取決於年齡、體重和性別等，但是在正常情況下，人體…
為什麼說葡萄酒有益於身體健康？
在世界公認的所有酒類中，葡萄酒是唯一的鹼性酒，它可以中和人們飲食中食物消化所產生的酸性物質。此外，葡萄酒中富含原花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素及礦物…
喝了自己釀的葡萄酒怎麼會拉肚子
8樓：lxy小燕子
很大的可能是因為酒已經變質。所以在自釀葡萄酒時，除了保證釀酒容器的乾淨衛生外，陳釀儲存時也需要注意儲存環境，最好是密封避光儲存。此外，因為消毒條件和輔料新增的限制，在比較完美的情況下，家庭自釀葡萄酒的儲存時間一般不超過2年，建議各位家庭自釀葡萄酒愛好者及時飲用釀造完成的美酒，以免果香變淡，或者感染黴菌最後導致變質。
為什麼喝了葡萄酒拉肚子
9樓：匿名使用者
喝了紅酒會拉肚子，可能是腸胃的問題，
不一定是紅酒的問題，也可能是對發酵類酒的不適應問題。有的人喝白酒沒有問題，但喝紅酒等水果酒就會覺得腸胃不舒服。飲酒後會破壞腸胃裡面的菌落平衡，每種酒的成分差異很大，可能是紅酒中的某些成分對腸胃的刺激所致。
喝紅酒後為什麼會拉肚子？
10樓：江西東方盛禮
首先要檢查紅酒的質量問題，如果酒的質量不好，或者被汙染了，是有可能引起腸胃不舒服的；如果酒本身沒有問題，那就應該是自身的腸胃系統出了問題，比如腸胃炎之類的，建議去醫院檢查一下。
11樓：早安歪先生
你喝紅酒的時候最好別吃過涼的東西。
12樓：龍傷影
是不是又吃了別的東西呢
13樓：匿名使用者
你紅酒有問題吧，要麼是你的消化系統反應比較厲害，不太適應紅酒吧
14樓：類遠達醜
輕微的拉肚子,減少食量,最好空腹幾頓,可以減輕病情：
另外,就是食療了,不妨喝些酸牛奶來代替餐桌上的大魚大肉,效果也不錯!山楂,蘋果也行的
為什麼喝葡萄酒就拉肚子
15樓：深圳酒一搜文化傳媒
是腸胃不好~或是吃了別的東西的緣故~
喝葡萄酒不但不會引起拉肚子,反而可以**拉肚子呢~
葡萄酒（無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒）中富含一種叫做鉍化亞水楊酸鹽的物質，這種物質在胃腸道內能減緩或抑制細菌的生長與繁殖，故有阻止腹瀉的作用。
自制葡萄酒的最佳儲存放式，自制葡萄酒一般能存放多久呢？
經過靜置後的葡萄酒，可把它裝入小容器內貯存，用大玻璃瓶 舊葡萄酒瓶 雪碧 可樂瓶均可，瓶要洗乾淨不能有油垢等不乾淨的雜誌，且瓶要裝滿，蓋要擰緊，然後放到家中溫度較低的地方，隨喝隨拿。葡萄酒中含有一定的色素，易受紫外線的影響產生色素沉澱並使酒液變色，因此存放時要避免日光照射。葡萄酒中還含有蛋白質和鹽類...
自制的葡萄酒發苦了怎麼辦，自釀葡萄酒發酸發苦怎麼辦？
是糖放多了葡萄酒才變苦了。您可以嘗試在二次發酵時多加些橡木屑，時間也長一些，12個月以上，這樣葡萄酒中的苦味與橡木屑中的丹寧混合產生另外更復雜的香味，不知道這樣的香氣您是否可以接受。另外就是長時間的二次發酵要注意葡萄酒別變質了，因為我擔心您使用的釀酒裝置不夠專業。會不會是果殼浸泡太久了，第二次發酵要...
自制葡萄酒的保質期有多長時間，自制葡萄酒一般能存放多久呢？
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的 6，建議自釀葡萄酒在1 2年內和自己的親朋好友一起分享完，畢竟並不是專業的釀酒，由於各種因素的制約如果儲藏時間太長容易導致酒液出現變質，當然也不排除能釀造出經得住陳年的好酒。如果是紅酒應該在兩年左右吧，當然，如果自釀的酒精度高會多儲存一段時間。自釀葡萄酒的保...