1樓：莫憶千
1、釀葡萄醋。
葡萄醋可以做醋飲，還可以拌冷盤。
2、釀製葡萄酒後產生的渣滓，可作為副產品利用的有葡萄梗、葡萄皮渣、葡萄籽、葡萄酒沉澱物和酒石酸五種。
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自制葡萄酒注意事項
1、葡萄的選擇和洗滌
一般釀造葡萄酒都需要特別的葡萄，最好是選用一些皮比較硬比較新鮮的葡萄，而且在洗滌葡萄時不要太過仔細清洗因為葡萄上含有天然的發酵成分就是葡萄上的白色物質，很多人在清洗時都會把它當成農藥殘留給洗掉了其實這是大錯特錯的，葡萄上的白色物質在製備葡萄酒時有很大的作用，如果沒有農藥殘留不建議清洗葡萄。
2、釀造葡萄酒的環境
在釀造葡萄酒時需要絕對的無菌無氧環境，而且在發酵一段時間後還需要開啟葡萄酒的蓋子，讓其中的二氧化碳等其他物質放出來，所以一般都是選用專業釀造葡萄酒的罐子比較好，而且在釀造葡萄酒時需要再溫度溫和陰涼的地方比較容易進行葡萄酒的發酵。
2樓：匿名使用者
釀製葡萄酒後產生的渣滓，可作為副產品利用的有葡萄梗、葡萄皮渣、葡萄籽、葡萄酒沉澱物和酒石酸五種。
葡萄酒渣可以釀葡萄醋，葡萄酒渣可以做葡萄醋，葡萄醋既可以做醋飲，又可以拌冷盤
3樓：dddddd坤
一、葡萄酒渣可以釀葡萄醋。葡萄醋可以做醋飲，還可以拌冷盤。
二、釀製葡萄酒後產生的渣滓，可作為副產品利用的有葡萄梗、葡萄皮渣、葡萄籽、葡萄酒沉澱物和酒石酸五種。
三、葡萄酒渣的形成原因：
1、是葡萄酒釀好以後沒有充分過濾，所以有殘渣留在酒裡。
2、還有一種是因為酒長時間存放以後，酒裡面的酒石酸會慢慢結晶沉澱，會有結晶體出現，進而形成葡萄酒渣。
4樓：尐吢貓詘莈
可將葡萄皮、籽烘乾後分離成葡萄皮和葡萄籽。
有兩種用途：
1、將葡萄皮、籽烘乾後分離成葡萄皮和葡萄籽，烘乾後的葡萄皮中含有非常豐富的營養物質，煲湯、煮粥、蒸饅頭、烙餅都可以加入一點，類似葡萄乾、枸杞的使用方法，也是很好的。
2、 烘乾後葡萄籽中也含有非常豐富的營養物質，但是因為葡萄籽直接食用時人體不容易吸收，應將葡萄籽搗碎、研磨成粉末狀 ，將研磨成粉末狀的葡萄籽裝入膠囊中，每天一粒，是非常好的保健品。
雖然教了大家如何避開沉澱物，但沉澱物並非是個不好的東西。美國一釀酒師曾表示：「葡萄酒是一個動態、自然的產物，自然會隨著時間而改變。
今年她可能華麗又奔放，明年卻害羞而畏縮，下一年，又有不同面貌了。沉澱物，正是這動態能力的證明。」
葡萄酒雖然偶爾會加入一些化學合成物，但相較於化工食品，它仍然是一個較天然的產物，有沉澱物並不總是壞事！享受葡萄酒，除了享受酒中的風味之外，更要從中感受那難得與大自然的接觸。
5樓：如意
葡萄酒剩餘的皮類還能做啥吃
釀製葡萄酒後撈出的葡萄皮雜質有什麼用途
很多人釀製葡萄酒的時候認為葡萄酒渣沒有什麼用處，直接就將葡萄酒渣扔掉了，這種做法是非常錯誤的，葡萄酒渣也是有一定功效和作用的，可以說葡萄酒渣渾身都是寶，因此大家在釀製葡萄酒的時候千萬不要把葡萄酒渣隨意扔掉，應該將葡萄酒渣放在陰 自釀葡萄酒後的皮渣，一般量較小的直接丟棄了 量較大的，可以蒸餾取酒，剩下...
葡萄酒的功效，葡萄酒有什麼功效？
釀造葡萄酒最主要的抄原料便是新鮮的葡bai 萄果實，而葡萄du果實適合生長在zhi貧瘠乾旱的自然環境中，dao所以葡萄果實極為濃縮，富含多種保健物質。目前已經發現葡萄酒中含有300多種營養物質。葡萄酒中含有的單寧 花色苷 原花青素 白藜蘆醇具有抗氧化 清理血管 分解脂質的作用，可以延緩衰老，預防心血...
葡萄酒的功效與作用，葡萄酒有什麼功效？
1 鎮靜作用 葡萄酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用範圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適 欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準確，使我們精神愉快。因此，對於那些由於焦慮而受...