1樓：銷魂箐
魷魚拌飯 作法：1、超市中買兩頭鮮魷魚，收拾乾淨切塊。然後下鍋炒至出水。
記得一定要先把魷魚炒一下，因為魷魚會出水，如果跟菜一起炒的話會影響味道。2、將炒好的魷魚盛盤，鍋中炒出的水倒出，放油。3、青椒、胡蘿蔔切絲，滾水中焯一焯。
蒜切末。4、將蒜末放入油鍋中炒香放青椒、胡蘿蔔絲、魷魚稍炒，再加入白糖、醬油（少量，只為了上色）、鹽。翻炒。
最後加入韓國辣醬一起炒熟，如果太乾可以加少量水。5、盛盤。跟米飯拌再一起，根據口味可以在米飯裡再加一些韓國辣醬。
6、煎一隻六成熟的雞蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦！ 韓國辣醬北京的朋友可以在太平洋百貨底下的超市裡買到。
不貴的，幾塊錢。以上的菜為兩人份。但是有一點疑問的是，因為鮮魷魚很貴。
我買了兩隻就26塊錢，加上菜啊什麼的。做了兩份魷魚拌飯成本也有三十元。跟漢拿山的**一樣啊。
漢拿山的拌飯也是十五一份，30兩份啊。如果這樣的話，還不如叫外賣。是不是我買的魷魚貴了？
我是在京客隆裡買的。但是我建議如果有人要做的話一定要用鮮魷魚，水發魷魚不好吃的。還有就是醬油要少放，上了色就可以了。
糖也少放，自己調的味道差不多就行了。魷魚一定不要切好了就跟菜一起炒會出很多水影響口感的。一定要先炒出水來啊！！！
呵呵。喜歡的姐姐們試一試吧。味道很好的！
2樓：血刃傷心
韓式拌飯最關鍵的是醬料的味道啊！其餘的配菜加工一下就可以了··去超市買韓國辣醬就可以了。
鐵板魷魚須製作方法，求鐵板魷魚須的製作方法 夜市或路邊攤的那種
前言材料 主料 輔料 鐵板魷魚須 1把魷魚須切至5公分的節 2下鍋戳水，然後鍋內燒油七成熱下魷魚須拉一下3下小米辣，美人椒切小節，祘苔下鍋加紅油翻炒香，倒入魷魚須加味精，雞精，辣鮮露炒均，起鍋加花椒油孜然粉即可！1 魷魚須切成段，用開水撩一下出鍋 2 在切些配料段，洋蔥 蒜片 3 在切些辣白菜 要酸...
魷魚乾的做法，魷魚乾製作方法
炒幹魷魚 因為幹魷魚比較硬，所以在烹製的時候先要提前的泡好，然後在去做菜餚，需要材料有豆乾絲50克 芹菜50克 五花肉30克 幹魷魚20克 香蔥10克 蒜片10克 辣椒絲10克 醬油30克 糖5克 胡椒粉及香油少許。做法很簡單，先把五花肉 魷魚乾切絲，在把香蔥 芹菜等洗淨切段。然後炒鍋上火放油燒熱倒...
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我推薦的烤魷魚是韓式料理的 烤魷魚烤魷魚的製作材料 主料 魷魚2條 調料 辣椒醬3大勺，醬油1小勺，白糖1大勺，搗好的蔥1大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻1大勺，香油1小勺，洋蔥1個，香菇3個 烤魷魚的做法 1 把魷魚去皮，只放扁平一邊以1cm間距弄出刀紋。並放在醬油裡蘸佐料醬。2 把魷魚按圓形切好，過1...