1樓：坐吃山空者
西鄉羊肉泡饃是陝西省漢中市西鄉縣的特色小吃。西鄉羊肉泡饃是西鄉風味美饌。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
黃官臘肉是陝西省漢中市南鄭縣黃官鎮的特產。南鄭黃官臘肉煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，「一家煮肉百家香」。此肉因系柏枝熏製，夏季蚊蠅不爬，三伏不變質。
洋縣麵皮是陝西省漢中市洋縣的特色小吃。洋縣麵皮是以本地特產大米為主要原料，製作簡使，家家會做。麵皮既是主食，吃兩老碗可以果腹，又似菜餚，具有獨特的美昧，所以人人愛吃，久吃不厭。
檳豆涼粉是漢中人夏天吃涼粉消暑解渴，冬天則愛吃熱涼粉，稱熱打鐵，加上各種調料，吃了回味無窮，味口大開。涼粉是以檳豆、豌豆涼粉為上品，米涼粉次之。漢臺區鋪鎮的檳豆涼粉更為可口。
漢中菜豆腐的製作十分講究。第一道工序就是把泡漲的豆子磨成漿，磨好了漿，再細細濾去渣，之後倒進鍋裡，把豆漿燒開，放進切好的小白菜，就開始點豆腐了。
漢中有什麼特色小吃？
2樓：完顏恕揚綾
漢中名優小吃：麵皮、菜豆腐、漢中梆梆面、漿水面、略陽罐罐茶、寧強王家核桃餅、寧強麻辣雞、金錢髮菜、乾燒旱鯉、白雪團魚、天麻烏鳳、傘把排骨。
3樓：匿名使用者
漢中粉皮子、漢中熱涼粉、漢中菜豆腐、城固麵皮子、西鄉牛肉乾、鎮巴幹炸山雀、略陽罐罐茶、寧強麻辣雞、漿水面、米糕饃、寧強核桃饃、樹葉子涼粉。
漢中有什麼著名的小吃?
4樓：套套愛邊緣
粉皮子、 寧強王家核桃餅 、漿水面 、漢中麵皮 、漢中梆梆面 、 菜豆腐 答案滿意吧？呵呵。
5樓：謇嘉
漢中有四絕(麵皮，菜豆腐，粉皮，漿水面),城固的麵皮，留壩的菜豆腐，寧強的核桃饃，略陽的豆腐節節，館館茶，漢中麼兒拐的漿水面，鐘樓的黃家麵皮還行，洋縣的黑米稀飯 中心廣場夏天夜市的燒烤，招牌烤玉米，金江小吃城2樓3樓特色小吃，東關小區的菜豆腐火鍋（新出的）， 東關回民巷的回族小吃（羊肉泡饃） 漢中粉皮子、漢中熱涼粉、漢中菜豆腐、城固麵皮子、西鄉牛肉乾、鎮巴幹炸山雀、略陽罐罐茶、寧強麻辣雞、漿水面、米糕饃、寧強核桃饃、樹葉子涼粉 城固自古出「貢桔」，有「桔鄉」的美稱，以昇仙村為中心的城固柑桔屬我國柑桔分佈最北緣。千百年來，幾經浮沉，延綿不衰。 根面角 根面角，形似半月，呈淺褐色，每聯5瓣。
據傳是由當地傳統素筵中分化出來的。初為清香型，流行既久，又轉為濃香型，從而素與葷兩種並列。其主要原料系從野生蕨根中提取的澱粉作皮，以鮮蔬作餡，急火蒸成，然後再蘸上酸辣之汁。
本為夜宵小吃，現在也逐漸登上豪華宴席。 王家核桃饃 寧強著名風味小吃「王家核桃饃」，此饃小如瓷蓋，色橙黃，味濃郁，人口香酥，尤難得者為放置累日逾旬色味如初。在漫長的歲月裡，留下一些有關王家核桃饃的趣聞軼事。
清光緒二十六年（1900）八國聯軍攻破津京，慈禧太后攜光緒帝逃到西安避難，地方官聞訊急奔西安參朝，曾將此饃作貢品進陳御用。此事一經傳開，這饃在群眾中驟然身價百倍。王家饃鋪歷史悠久，起初，掌案師傅姓王名培錄，生於清同治五年（1866），十一二歲就在其父王文選身邊學藝。
文選的師傅也姓王，清乾嘉間人，開設的鋪子叫「福興老號」，專門精製各種燒餅，兼營滿、漢糕點，在本縣食品業中，名噪一時，文選於嘉慶年間至「福興老號」當學徒，其師因無子嗣，平日看輕精幹，料定日後必能承業自主，臨終前遂將這個鋪子的招牌授給文選繼續使用。溯自「福興老號」從乾隆時代問世，至2023年解放，已有兩百多年的歷史。 文選、培錄父子兩代，一脈相承，專門精製各種燒餅及滿、漢糕點，獨具特色，傳至現在，惟「核桃饃」 秀中之秀，獨放異彩。
王婆麻辣雞 本世紀50年代初，寧強悄然興起一種風味小吃——王婆麻辣雞。由於它有著色澤鮮美，肉質細嫩含脆，肥而不膩，麻辣爽口的獨特風味，喜歡的人愈來愈多，今天已成為縣城街頭地方小吃中的奇葩。
6樓：你大爺
漢中米麵皮是比較經典的了。
漢中風味小吃介紹
7樓：普通d一兵
漢中麵皮、菜豆腐、漿水面、紅豆腐、罐罐茶、西鄉牛肉乾、米糕饃、鍋貼、梆梆面、油茶、蒸雪糕。
8樓：春天工
漢中好吃的很多啊 在國貿大廈後邊那個小吃一條街 在漢中市遠近聞名啊 我一個星期就要吃三四次 我家人也很愛吃 老闆人也很熱情 那條街只有那一家牛肉餅 真的很好吃。
陝西漢中有什麼小吃？
9樓：匿名使用者
麵皮漢中地區特有的麵皮與關中名吃「涼皮」相似，主要以優質大米磨粉為原料，也可以麵粉為原料。當地把米粉做的叫「米麵皮」，麵粉做的就叫「面面皮」。將米、麵粉經過浸泡、磨漿、籠蒸、成型等數道工序，才製成白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香的麵皮。
將其切條，拌以菜蔬，調入佐料。觀之紅綠相映、黃白相間，爽口芳香。但漢中麵皮與涼皮最大的不同即為熱吃，稱為「熱麵皮」，配上菜豆腐，別有一番風味。
當然也可涼拌而食，此外，油炸炒燴等食法也廣受歡迎。
粉皮子又稱「片皮」，製作原料為蕨根粉。將蕨菜粉加水稀釋，加入適量明礬，入鍋平攤即成。成品色澤鮮亮、柔滑筋韌。
吃法為涼拌，將其拌以菠菜、豆芽、紅蘿蔔，調入鹽、醋、醬油、芥末、姜蒜汁、辣椒紅油等調料，入口鹹，酸、辣、香、衝俱全，爽口筋道。
菜豆腐又稱「菜豆腐粥」，歷史悠久，是漢中的名小吃。原是專門招待賓客的佳餚，現在已成為大眾化的食品。製作的主要原料是黃豆，在把黃豆做成豆腐的過程中要加入漿水菜酸湯點清，最後再濾出豆腐壓成塊。
成品質地細嫩，色澤清白，吃法上有酸甜之分。吃時用所剩的酸漿水加入大米煮熟，快熟時加入豆腐，食之酸香可口。還可以搭配油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，清香爽口，餘味無窮。
王家核桃饃。
王家核桃饃是寧強縣的著名風味小吃，小如瓷蓋，色澤金黃，香味濃郁，油酥可口，耐儲存，放置數日也不變色味。王家核桃饃已有百餘年曆史。傳說清末八國聯軍攻破津京，慈禧太后攜光緒帝逃到西安避難，地方官曾將此饃作貢品進陳御用。
10樓：普通d一兵
粉皮子、漢中漿水面、菜豆腐、漢中米麵皮、漢中熱麵皮、梆梆面、鍋貼（鍋邊油花子）、米糕饃、核桃饃。
11樓：匿名使用者
熱麵皮 （涼皮 被山寨 或者流傳到外地 就這樣叫）
菜豆腐 （很少見 好像 四川 重慶也做 我見過）
12樓：房貸部花花
炸雞排。甜甜圈。烤蝦。
13樓：暮光之城
楠楠 人確實很多 呵呵熱麵皮。
14樓：
很多啊···
麵皮，菜豆腐···
漢中特色小吃 30
15樓：手機使用者
漢中好吃的很多啊 在國貿大廈後邊那個小吃一條街 在漢中市遠近聞名啊 我一個星期就要吃三四次 我家人也很愛吃 老闆人也很熱情 那條街只有那一家牛肉餅 真的很好吃。
16樓：左枋苓
寧強核桃饃。
四道水臘肉。
寧強麻辣雞。
南鄭橡子涼粉。
略陽罐罐茶。
漢中市哪家特色小吃好
漢中有什麼特產當地特色產品，漢中有什麼特產 當地特色產品推薦
漢中特產 一 糧食蔬菜類 洋縣黑米 洋縣香米 洋縣寸米 漢中大白雲豆 漢臺冬韭 城固生薑 漢臺地瓜 漢中魔芋 漢中椿芽 漢中茭白 二 果類 鎮巴白家營香梨 城固柑桔 西鄉櫻桃 漢中拐棗 漢中無花果 漢中獼猴桃 漢中刺梨 三 林副產品類 漢中桐油 鎮巴秦巴霧毫茶 西鄉午子仙毫茶 南鄭漢水銀梭茶 勉縣定...
廣西特色美食,廣西有什麼特色小吃？
1 柳州螺螄粉 2.桂林米粉 3.河池環江香豬 4.梧州龜苓膏 5.南寧粉餃 6.南寧老友粉 7.黃姚豆腐釀 8.梧州涼茶 9.玉林肉蛋 10.玉林豬腳粉 中國美食百強榜，中國名菜五十強，陽朔啤酒魚。桂林陽朔特色小吃有 桂林米粉，船上粑，蓮藕子，十八釀竹筒飯。廣西有什麼特色小吃？1 陽朔啤酒魚 陽朔...
南京有什麼特色美食，南京有什麼特色小吃
南京其實並沒有自己的菜系，能夠稱為南京特色的都是小吃。所謂的秦淮八絕，包括 鹽水鴨香乾蘆蒿 蜜汁藕雞汁回滷幹 桂花赤豆元宵 鴨血粉絲湯 千層糕桂花糖芋苗 當然上述還有其他的說法。南京有什麼特色美食？一 南京鹽水鴨 鹽水鴨是南京有名的特產，久富盛名，至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，醃...