1樓:匿名使用者
一般人所說的茶油和油茶是一樣的,山茶油是茶油中營養成分最高也是最常見的茶油,目前各種茶油不管是不是山茶油都會說是山茶油的。就好象大家都這麼說。
一種物品,會有很多個叫法和稱呼是很常見的。
油茶籽油和茶油的區別是什麼?
茶油和油茶區別
2樓:受華
很多人都聽說過茶油、油茶、山茶油、山柚油、苦茶油等各種名稱,甚至吃過或者種過油茶,能把這些完全分清楚的人還是為數不多的。茶油。
茶油:茶油是油茶籽油俗稱,因各地叫法不同,又可以稱之為山茶油、山茶籽油、山柚油,是從油茶樹上的種籽經過「去殼、曬乾、粉碎、蒸、榨油、過濾」等多道工序提取的純天然高階食用植物油,茶油色澤呈金黃色,透明,清香撲鼻,營養豐富,兼具保健和美容護膚功效。
油茶油茶又稱為「吃豆茶」。瑤族、侗族等少數民族用來待客的小吃。流行於貴州、廣西、湖南等地。
把黃豆、玉米、炒米浸泡或用油把花生和糯米炸好或與新茶配製而成。根據當地習俗或口味可加入蔥花、香菜、獵肝、粉腸等輔料,寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰的油茶可算得上是一種享受。
除了這種美食油茶,還有一種油茶,很多的油茶種植戶、油茶加工廠商、油茶從業人員會把油茶樹、油茶籽、山茶油等統稱為油茶,或者作為一種行業的叫法即:油茶產業,油茶行業。
苦茶油苦茶樹採摘下的果實榨的油稱為苦茶油,盛行於臺灣,雖被稱為苦茶油,但其味不苦。苦茶籽因果粒小,所以產量少,含油量也不高。物以稀為貴,自古以來就被視為上等補品,目前臺灣的苦茶油也比普通茶油**貴很多,它既可以用於炒佳餚、涼拌,也可以作為藥膳進補,具有獨到的食養效果。
3樓:匿名使用者
對的茶油是油茶樹上最有價值的東西。
4樓:匿名使用者
兩件東西肯定有區別,大小,顏色,重量。
5樓:習慣未語先笑
油茶,(拉丁文名 camellia oleifera abel.)別名:茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。
茶油,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(camellia oleifera abel)成熟種子中提取的純天然高階食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純淨,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶榨出的就是茶油。
6樓:匿名使用者
不是 茶油是油 而油茶是茶。
7樓:匿名使用者
到中國茶油交易網看看。
8樓:匿名使用者
你說的油茶是指的樹吧。
油茶籽油和山茶油有區別麼?
9樓:牛璠瑞童
茶葉籽油和山茶油主要區別在於是否含茶多酚,對人體有保健作用的茶多酚含量在綠茶油中含量為2%,而在山茶油中是沒有的。
10樓:斂高爽米曜
山茶油又名,野山茶油、茶籽油、油茶籽油。就像一個人有姓名、乳名和筆名一樣。是同一種油啦,沒有區別,可以放心使用。
山茶油與油茶籽油有區別嗎????
11樓:匿名使用者
沒區別 現在茶油 這東西 你最好只要區分 侵出油 跟 壓榨油 就行了。
茶樹油和山茶油一樣嗎?
12樓:超級晨霧的光
山茶油是從山茶科(camellia)油茶(camellia oleiferaabel)樹種子中獲得的,是我國最古老的木本食用植物油之一。
茶樹油是一個商業名稱,在植物學上的被稱為互葉白千層油,因為它主要來自桃金娘科、白千層屬的數種植物,其最主要的一種稱為互葉白千層,次要的植物有包鱗白千層、白油樹、綠花白千層等。
13樓:章佳海融虎友
紅花茶油和紅花茶樹油,紅花籽油有都是一種油,他指的是茶樹開的花是紅色的,榨出來的油叫紅花茶油,茶油是一種樹木,所以也可以叫茶樹,苦茶油,茶花油是我們喝茶的,茶葉樹油。因為茶葉樹結的籽,榨出來的油很苦,所以人們叫它苦茶油,你做肥皂需要量大嗎?我這裡也有。
山茶油和茶籽油是同一種油來的嗎?
14樓:暴走少女
是的。茶籽。
油又名山茶油,茶梨油(福建俗稱),野山茶油,油茶籽油,茶油樹籽油。 山茶是中國大別山、福建、江西、湖南(常寧)等地特產,果實中可以提取優質的山茶油,即茶籽油。
茶油中不含芥酸,膽固醇。經測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,並富含蛋白質和維生素a、b、d、e等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
15樓:匿名使用者
我來說點不一樣的。
百科上面說山茶油又有菜籽油的別稱,硬要說山茶油和菜籽油是同一種有也說的過去。但是當你去買食用油的時候,你就可以明顯感覺到山茶油和菜籽油是兩種油類了,而且**區間相差也較大。
首先,無論在廠家和眾多消費者心中有這麼一個看法:
菜籽油指的是是由甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子榨制所得,俗稱菜油,是一種透明或半透明狀的液體,含有亞油酸、不飽和脂肪酸、維生素e等營養物質,這些營養成分能很好地被機體吸收。但是菜籽油是一種芥酸含量特別高的油,是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損尚有爭議,因此有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃,售價十來塊一斤的樣子。
山茶油是指的是山茶樹的果子茶油果經過清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾等一系列工藝生產出來的植物類油脂。山茶油經營養專家研究,山茶油中的油酸含量高達80%左右,還含有茶多酚、山茶甙等生理活性物質,食療功能有12項之多,如降血壓、防治心臟病、改善動脈粥樣硬化、防止血栓形成、防治偏頭痛和頭暈、增強健康人的腦活力、防治膽結石、**、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增強肝功能等。而且從另外一個角度來說,比如善行天下山茶油還可以作為空腹狀態直接飲用的山茶油,這種特點是其他食用油無法比擬的。
茶油的售價往往較貴,較為普通的都要百來元一斤。
從生活中這麼一比較,其實山茶油和菜籽油可以說是兩種不同的油。
16樓:匿名使用者
茶籽油是茶葉籽油和山茶油(油茶籽油、茶籽油)的統稱,茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油,茶葉籽油是用茶葉樹(龍井茶樹、普洱茶樹)上結的籽,用傳統工藝結合現代高科技手段榨取的高階食用油,富含茶多酚等多種其它食用油沒有的營養成份,葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹結的果實榨取的食用油,不含茶多酚,葉子是不能用來泡茶喝的。兩者的營養成份結構也不相同。
茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油,含量在。茶多酚是天然強抗氧化劑,具有增強免疫功能、抗癌、防輻射等功能。
茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍,且比例更適合人體需要,維e含量是山茶油的3倍。
17樓:多得是啊
是,山茶油的原料就是山茶籽啊,你想加盟山茶油嗎?可以去中國招商聯盟上看看茶母山牌山茶油。
18樓:四代油坊
一樣的, 叫法不同而已。
19樓:匿名使用者
山茶油也叫茶籽油,油茶籽油,茶油,油茶,
油茶跟茶油的區別?
請問買山茶油的有什麼經驗嗎,山茶油怎麼樣的才是好的
我之前買過山茶油,山谷良倉的山茶油很不錯,不要貪圖便宜,不然很多都是摻假的。山茶油怎麼樣的才是好的?山茶油有一股特殊的香味,下鍋加熱後,香味更加濃烈,文火加熱,會產生小氣泡,而且有粘稠感,純山茶油的色澤取決於山茶籽乾燥的方法,陽光自然晒乾的,茶油色澤較為金黃,烤制的較深色一些。鑑別方法可以聞氣味,倒...
油茶一畝可產多少茶籽,一公斤山茶油需要多少茶籽
關鍵是看後期管理的好壞.當地土壤的好壞.品種的優良.我自己家種了5000多畝.頭三年沒什麼果.最少要7年以上的樹.達到了盛長期.按我這裡的12年的樹,每畝是100株.產量每畝在1200斤左右.4年一次小年.小年只有800斤這樣.但是大果的鮮果出籽率是35 38 小果的鮮果出籽率是70 75 看樹的情...
茶油到底好不好,山茶油怎麼樣的才是好的
好的。茶油中的不飽和脂肪酸含量高達90 是食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質。但這種不飽和脂肪酸在人體內不能自己合成,必須由食物供給。不飽和脂肪酸 充足,人的 會細嫩潤澤,頭髮烏黑髮亮 反之,如果體內缺乏不飽和脂肪酸,就會變得 粗糙 頭髮脫落。茶油,其營養價值 美容價值 ...