1樓：sign丶
會的。原因：因為醋裡含有大量的「酸」物質，「酸」具有腐蝕作用，所以雞蛋殼才能變軟掉皮。
公式：caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2
（1）雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，能和醋酸反應，生成可溶於水的醋酸鈣和二氧化碳和水。
（2）蛋殼是碳酸鈣，是硬的且不會在水中溶解，醋裡面有醋酸，碳酸鈣會酸中反應生成醋酸鈣和二氧化碳，醋酸鈣是溶於水的，二氧化碳是氣體跑了，雞蛋就軟。
2樓：匿名使用者
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，和白醋就會放出二氧化碳 因為是弱酸 所以雞蛋殼只會變軟 很多弄復活彩蛋的都會這麼做 然後只要用針輕輕刺穿雞蛋殼 裡面的蛋黃蛋白就能流出來 又不損壞雞蛋殼的外觀 你說的那層皮不會與醋發生反應 所以還在。
3樓：李龍
白醋泡雞蛋是著名的地方特色產品。是雞蛋的特殊吃法。
白醋泡雞蛋，醋可分解蛋殼中充分的鈣。除蛋的營養更容易被人體全面吸收外，人體還可得到意外的鈣補充。
尤其是久泡的雞蛋，蛋殼會被軟化，也被稱為，軟殼蛋。本不能吃的蛋殼，意外也能食用。
雞蛋無損耗，全身都變寶。
何必擔心雞蛋上會不會褪一層皮？！
醋泡雞蛋實驗後再用清水泡會發生什麼現象
4樓：緩緩嫋嫋吖
也被稱為。除蛋的營養更容易被人體全面吸收外，蛋殼會被軟化，全身都變寶，人體還可得到意外的鈣補充，意外也能食用。 尤其是久泡的雞蛋，軟殼蛋白醋泡雞蛋是著名的地方特色產品。
白醋泡雞蛋，醋可分解蛋殼中充分的鈣。 雞蛋無損耗？。本不能吃的蛋殼。
何必擔心雞蛋上會不會褪一層皮。是雞蛋的特殊吃法。
白醋泡雞蛋為什麼會掉皮?
5樓：我是小可愛
因為醋裡有大量酸物質，酸物質具有腐蝕作用，所以才會脫皮。
6樓：郭孜萱
可能是醋是酸性物質，可以氧化蛋殼裡的碳酸鈣。
為什麼白醋泡雞蛋雞蛋會脫皮？？？ 20
7樓：尹
白醋的化學成分是ch3cooh
雞蛋殼的化學成分是caco3
反應：2ch3cooh+caco3=（ch3coo）2ca+h2o+co2↑
反應生成醋酸鈣，水，雨二氧化碳，醋酸鈣呈液態，所以雞蛋蛋殼脫落。
8樓：滿地忐忑看花落
其實並沒有脫皮，白醋裡的一種物質和雞蛋的可產生化學反應，將雞蛋的可軟化了，剩下的是細胞膜包在蛋清上。
9樓：匿名使用者
雞蛋外殼經過白醋浸泡過以後會變軟，因為雞蛋外皮會和白醋發生化學反應，就容易出現脫皮現象。
10樓：韓小喵
雞蛋殼的主要組成為碳酸鈣，白醋為醋酸，二者會產生化學反應，2ch3cooh+caco3=（ch3coo）2ca+h2o+co2↑。從而使蛋殼脫落。
11樓：匿名使用者
因為白醋含醋酸，而蛋殼主要成分是碳酸鈣，和酸性物質化學反應會看到蛋殼消失表面冒氣泡。
12樓：郭靜芝妻
白醋含醋酸，雞蛋皮為碳酸鈣，二者反應生成醋酸鈣，跟醋可去水壺水垢道理一樣。
13樓：有夢想的珍珍
白醋含醋酸，雞蛋皮為碳酸鈣，二者反應生成醋酸鈣 不會脫皮啦，就是會變軟。
14樓：離憂勿離
因為雞蛋殼上有一種化學成分，它與醋會發生化學反應，因此泡白醋會使雞蛋脫皮。
15樓：狒狒
我曾經泡過，那個膜是雞蛋內面的一層膜，表面的殼在醋酸的作用下溶解了。
16樓：匿名使用者
雞蛋殼的組成含鈣質，而白醋的的酸性把鈣質溶解，從而使雞蛋殼變軟。
17樓：拾荒年代
蛋殼主要是由碳酸鈣組成的，和酸會發生化學反應。。
18樓：呂傑看繁花落盡
我認為是白醋裡的醋酸和雞蛋殼發生了化學反應。
19樓：匿名使用者
白醋中含有醋酸，與鈣化物發生化學反應。
20樓：傻傻愛
因為醋和蛋皮裡含有的鈣發生了化學反應。
21樓：我是一隻二哈
會變得軟軟的，我就做過這樣的實驗。
22樓：慢悠悠不慢
起了化學反應，時間足夠長就反應沒了。
23樓：蔣忠奇
鹽酸 與 碳酸鈣 反應 導致的。
24樓：網友
醋酸與蛋殼反應的結果。
25樓：磚石
蛋殼成分caco3,遇醋分解。
白醋泡雞蛋有什麼功效
26樓：橘汁又撒了
沒有功效，醋泡生雞蛋不安全。
蛋殼由95%碳酸鈣和有機質組成，醋泡蛋是醋酸和蛋殼中碳酸鈣反應生成醋酸鈣。喝醋蛋液，就類似在吃生雞蛋，生雞蛋存在抗胰蛋白酶和未變性的蛋白質，不僅吸收率比熟雞蛋低，還會妨礙腸道對維生素的吸收。
另外，雞蛋在生產、儲存過程中易受到一系列細菌入侵，包括對人危害程度較高的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，普通食醋的酸度並不能完全消滅這些致病菌。
不僅這種吃法不安全，而且醋並不能夠起到軟化血管的作用，不能輕信它們對慢性病有神奇療效，更不能用其來代替正規**和正常膳食。因此，儘量不要食用醋蛋液。
醋泡雞蛋的危害：
將蛋泡在醋裡，等殼融化之後，喝醋吃蛋可以補鈣這個方法其實不靠譜。的確，該方法可以達到補鈣的效果，但是這種方法卻也容易導致鈣迅速被釋放，使人體無法吸收。
並且人體食入後醋酸鈣會快速吸收進入血液，使得血鈣含量快速升高，引起人體自身的調節反應，又迅速降低。血鈣忽高忽低，反而容易導致心腦血管病的發生。
所以，補鈣要注意鈣的吸收率。並且補鈣前切勿空腹，最好在睡前或者飯後一個小時。
人民網-吃醋泡雞蛋能補鈣？血鈣含量急升很危險。
27樓：匿名使用者
功效：醋泡雞蛋是一種美食，可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風溼痛、失眠多夢、糖尿病等效果較顯著。
對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服，有人因食醋過多而發生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔。
總之，飲用醋蛋液應持科學態度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方，服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。
28樓：匿名使用者
是可以祛斑的，醋加雞蛋祛斑方法：
醋蛋美白**
選一個雞蛋，泡在白醋裡一個禮拜，等蛋透明變大的時候取出來，用針把蛋扎破，把雞蛋清倒進準備好的瓶子裡就可以了。每天晚上洗過臉後，把蛋清抹在臉上，等乾透了洗掉就可以了。
還可以內服祛斑：1. 把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西。
用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水2. 準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋蓋上蓋子，放24小時。3.
24小時後開啟蓋子。
用筷子把雞蛋弄破，小心醋噴到眼睛。4. 把蛋液和醋攪在一起，再蓋上蓋子，密封24小時後飲用。5、每天洗臉後抹上密肌霜就可以改善斑點了。
ㅤ罐裝玉米1罐。
雞蛋1個。枸杞子少許泡開。
煮熟青豆或者刀豆丁少許。
雞湯塊1塊。
做法1.水燒開，把雞湯塊放入熔化，然後把玉米粒和枸杞子放入燒開，加少許鹽調味，小火再燒15分鐘。
勺澱粉加些水調成水澱粉(可以略稀一些)，然後把水澱粉倒入湯裡勾芡。
29樓：啥名字好呢呢
美容作用。
1.功效 **；消除臉上黑褐斑，並可使**柔嫩。
2.配方 新鮮雞蛋1只，原香200~240毫升，蜂蜜或糖適量。
3.製法和用法。
將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服，軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)[1] 。
30樓：成都群麗化妝學校
單純的白醋泡雞蛋**效果不大，**建議每天堅持跳繩轉呼啦圈吃飯不要吃飽 吃7成飽即可多喝茶多吃水果不僅**而且對**好希望**成功。
每天早上跑步，上下班最好用走，或者去健身房跑步機，做有氧操，或騎動感單車，加器械訓練很有效果的，吃飯最好少吃多餐，只要堅持，一般效果還是不錯的。
31樓：3yh4ui椐
你好，醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風溼痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。祝你健康！
用醋浸泡雞蛋，雞蛋會變透明嗎？
32樓：網友
醋泡雞蛋，一天後，雞蛋竟然變成透明的了。
33樓：華藝時空
會變透明的，主要是因為蛋殼被醋醞釀酸溶解的緣故。
蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋浸泡後會與其中的醋酸發生化學反應生成二氧化碳。在用醋浸泡雞蛋時，醋一定要沒過雞蛋，因雞蛋不會變軟，但體積會膨脹到原來的倍左右，因此你需要將雞蛋壓下去。
34樓：我問
蛋殼脫落呈細末狀，caco3+2h+=ca2++h2o+co2,僅有一層白膜包裹蛋液。
35樓：網友
不需要壓下去 時間久了雞蛋自然溶解了，沒有水晶那麼美。
36樓：良宵淡月
這個方法行，需要把他壓下去。
雞蛋泡在醋裡會變成什麼？
37樓：倚樓聽雪愁
實驗：把雞蛋泡在醋裡會發生什麼變化？
38樓：網友
醋的成分是醋酸，雞蛋殼的成分是碳酸鈣，雖然白醋的酸性很低，但是經過一段時間的浸泡之後，碳酸鈣仍然會和醋酸反應，從而產生醋酸鈣+二氧化碳+水，雞蛋殼被醋酸鈣代替，而醋酸鈣是白而軟的，故雞蛋殼泡在白醋裡一段時間後會變白變軟。
39樓：追錄影視
醋泡雞蛋中醋和雞蛋的蛋白質相結合，形成了一種酶。這種酶是醋泡雞蛋最主要的營養價值所在。酶能夠慘與身體的生化反應，能夠達到增進胃腸消化吸收、增進肺呼吸和增強腎排毒的功效。
40樓：人為情所役
20多天的效果。可以去掉殼粉，變成透明看得到蛋黃，可以當彈力球。
41樓：網友
雞蛋泡醋裡會有彈性的原因是：
1. 雞蛋皮主要是鈣質，醋裡含醋酸，雞蛋泡在醋裡會和醋反應，形成醋酸鈣。
2. 拿雞蛋皮沒有鈣質自然變軟！還有人專門用此法補雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，能和醋酸反應，生成的醋酸鈣溶於水，所以會變軟鈣！就是喝泡過雞蛋的醋！
3. 碳酸鈣和醋酸反應生成可溶於水的醋酸鈣 二氧化碳和水，蛋殼是碳酸鈣，是硬的且不會在水中溶解。
4. 醋裡面有醋酸，碳酸鈣會酸中反應生成醋酸鈣和二氧化碳，醋酸鈣是溶於水的，二氧化碳是氣體跑了，雞蛋就軟嘍，醋中的醋酸與雞蛋皮中的碳酸鈣發生化學反應，就使雞蛋皮軟了。
醋泡雞蛋去斑用白醋還是陳醋，醋泡雞蛋用白醋還是老陳醋
使用的是米醋。醋泡雞蛋可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病 免疫等防治疾病的功能。對高血壓 腦血栓後遺症 氣管炎 風溼痛 失眠多夢 便祕 胃下垂 肩周炎 糖尿病等效果較顯著。1.把雞蛋洗乾淨，蛋殼上不要存留有髒東西。2.用紙巾把雞蛋擦乾，不能殘留有水份。3.準備個有密...
白醋泡雞蛋可以美白嗎，白醋泡雞蛋能喝嗎
白醋泡雞蛋是有美白效果的 用白醋，一個雞蛋。找一個放雞蛋的容器，容器要選口稍大的，方便泡完把雞蛋拿出來，而且容積不要太大，不然很浪費白醋。雞蛋拿清水洗乾淨，放在事先準備好的容器裡，倒入白醋，把雞蛋完全浸入白醋，把容器蓋兒蓋上，放在陰涼乾燥處，泡5 7天。5 7天后，雞蛋已經泡好，很明顯雞蛋已經胖胖的...
白醋泡雞蛋有什麼功效，用醋泡雞蛋有什麼作用
沒有功效，醋泡生雞蛋不安全。蛋殼由95 碳酸鈣和有機質組成，醋泡蛋是醋酸和蛋殼中碳酸鈣反應生成醋酸鈣。喝醋蛋液，就類似在吃生雞蛋，生雞蛋存在抗胰蛋白酶和未變性的蛋白質，不僅吸收率比熟雞蛋低，還會妨礙腸道對維生素的吸收。另外，雞蛋在生產 儲存過程中易受到一系列細菌入侵，包括對人危害程度較高的沙門氏菌 ...