1樓：匿名使用者
用醋泡雞蛋蛋殼會變軟是因為：
因為蛋殼的主要成份是碳酸鈣，而醋的主要成份是醋酸，蛋殼在醋中會反應，溶解，蛋殼表面會有氣泡，是二氧化碳，放久了，蛋殼會完全溶解，直到剩下蛋殼內的膜（膜不溶化），形成「無殼蛋」。
下面是白醋泡雞蛋的**:
主要的化學反應方程式為：caco3 +2ch3cooh（醋酸）=(ch3coo)2ca +co2 +h2o
產生的氣泡就是二氧化碳。
2樓：首席說劇小管家
用醋就能讓雞蛋變軟？這是什麼原理呢
3樓：匿名使用者
雞蛋殼主成分是碳酸鈣，屬鹼性的，醋則是酸性的，兩者放一起會發生化學反應，碳酸鈣會分解掉，所以蛋殼會變軟而且會變薄。
4樓：蘇仙微
3位粉絲
用醋泡雞蛋蛋殼會變軟是因為：
因為蛋殼的主要成份是碳酸鈣，而醋的主要成份是醋酸，蛋殼在醋中會反應，溶解，蛋殼表面會有氣泡，是二氧化碳，放久了，蛋殼會完全溶解，直到剩下蛋殼內的膜（膜不溶化），形成「無殼蛋」
5樓：
因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣醋的主要成分是醋酸碰在一起就會產生化學反應很多泡泡。
6樓：端文
蛋殼的主要成分是碳酸鈣，而白醋的主要成分是醋酸，蛋殼在醋中會反應，溶解，蛋殼表面會有氣泡，就是二氧化碳，放久了，蛋殼會完全溶解，最後，就只剩下蛋殼內的膜了，形成「無殼蛋」
7樓：易運而生
因為發生了化學反應，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，在遇到醋酸這種酸性物質的時候，生成了二氧化碳+水+可溶性物質，所以蛋殼就變軟了！
8樓：匿名使用者
因為醋中含有醋酸，與雞蛋殼中的碳酸鈣發生化學反應，中和了，因此變軟。
9樓：匿名使用者
因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣（caco3)
雞蛋殼與醋發生反應：caco3 +2ch3cooh（醋酸）=(ch3coo)2ca +co2 +h2o
所以用醋浸泡，蛋殼變軟。
10樓：吳佩霖的班級群
蛋殼會有氣泡，那便是二氧化碳，放久了就會溶解
11樓：匿名使用者
發生化學反應了，醋酸和蛋殼中的碳酸鈣發生化學反應，變為能夠溶於水的醋酸鈣了。
12樓：曉風夜
雞蛋殼組要成分是碳酸鈣，醋中含醋酸可與碳酸鈣發生反應生成 二氧化碳，故雞蛋殼表面產生了氣體和醋酸鈣，也就變軟了
13樓：
蛋殼的主要成分是碳酸鈣，呈鹼性，醋中的醋酸呈酸性，酸鹼中和，所以變軟。化學方程式為2ch3cooh + caco3 --> (ch3coo)2ca + h2o + co2
14樓：匿名使用者
醋裡的醋酸中含有酸根離子，雞蛋殼中含有碳酸鈣，兩者反應就會產生氣泡，隨著碳酸鈣的減少，蛋殼就變軟了。
15樓：匿名使用者
蛋殼裡面的主要成分是碳酸鈣(caco3),醋的主要成分是醋酸（ch3cooh)，2ch3cooh + caco3 =(ch3coo)2ca + co2 ↑+ h2o
所以蛋殼會變軟而且會變薄。
16樓：匿名使用者
蛋殼中含有碳酸鈣，碳酸鈣遇酸性被分解為水和二氧化碳，使蛋殼軟化，最後碳酸鈣被分解完畢，只留下雞蛋膜保護雞蛋的蛋清和蛋黃不流失，醋泡雞蛋特別容易損壞，取食時要特別注意。解答完畢，我就只知道這些，以前看書看到過
17樓：古仔風流
原理是醋是酸性，雞蛋殼的主要成份是碳酸鈣，發生了化學反應。
小兄弟，別說是雞蛋殼了，就是做針線活的針，你放在醋裡也會化掉的，厲害吧？
18樓：匿名使用者
雞蛋殼的主要成分是:碳酸鈣.醋呈弱酸性.碳酸鈣遇弱酸會變軟.
19樓：輕塵無語
醋屬於酸，蛋殼主要成分為碳酸鈣，酸與碳酸鈣發生了反應
20樓：路遙
因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣（caco3)
用醋浸泡，蛋殼變軟
因為發生反應：caco3 +2ch3cooh（醋酸）=(ch3coo)2ca +co2 +h2o
21樓：大啊三啊
因為醋裡有醋酸，雞蛋的外殼有碳酸鈣，遇到酸自然就開始反應了
為什麼雞蛋被醋泡過的雞蛋殼會變軟
22樓：首席說劇小管家
用醋就能讓雞蛋變軟？這是什麼原理呢
23樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
原因為雞蛋殼中的基本成分與醋中的主要成分發生化學反應所造成，雞蛋殼的基本成分是碳酸鈣，含量大約為95%至98%，雞蛋殼其餘的成分為蛋白質，醋的主要成分為醋酸，醋酸的酸性大於碳酸的酸性，因此，雞蛋殼表面的碳酸鈣遇醋酸會分解產生氣泡，導致雞蛋殼結構被破壞，因此雞蛋殼碰見醋會變軟。
24樓：匿名使用者
用醋泡雞蛋蛋殼會變軟是因為：
因為蛋殼的主要成份是碳酸鈣，而醋的主要成份是醋酸，蛋殼在醋中會反應，溶解，蛋殼表面會有氣泡，是二氧化碳，放久了，蛋殼會完全溶解，直到剩下蛋殼內的膜（膜不溶化），形成「無殼蛋」。
下面是白醋泡雞蛋的**:
主要的化學反應方程式為：caco3 +2ch3cooh（醋酸）=(ch3coo)2ca +co2 +h2o
產生的氣泡就是二氧化碳。
25樓：大嘣兒
因為蛋殼主要是碳酸鈣組成的，遇到酸性物質會產生化學反應，產生二氧化碳和碳酸鹽，所以蛋殼會逐漸變軟的。
同理就像燒水的壺裡產生了水垢，也可以用酸性物質，比如醋或者檸檬汁來進行溶解。
為什麼醋泡雞蛋，雞蛋就會變軟？？？原因
26樓：
因為醋中有醋酸顯酸性，而雞蛋殼主要成分是碳酸鈣。醋酸能將其溶解！因此醋泡雞蛋就回變軟。
希望能幫到您！
27樓：半斤八兩的兔
醋裡含有醋酸，雞蛋殼裡有碳酸鈣，兩者反應，使得雞蛋變軟
28樓：vae安寧
雞蛋殼基本成分為碳酸鈣 與醋酸反應 因為雞蛋殼中基本成分被反應 所以雞蛋會變軟
29樓：匿名使用者
雞蛋的蛋殼是碳酸鈣，醋裡有醋酸，兩者會反應
30樓：匿名使用者
雞蛋表面有氧化鈣，醋酸可以腐蝕氧化鈣。
31樓：匿名使用者
因為吃屎.@__@.
32樓：首席說劇小管家
用醋就能讓雞蛋變軟？這是什麼原理呢
33樓：鄰家小天使可愛呀
該喝喝叫姐姐斤斤計較急急急
34樓：匿名使用者
大學城校區舉行會談！
一直覺得妥協，
雞蛋浸泡在醋裡，蛋殼為什麼會變軟？
35樓：幸福路上的張
醋中的醋酸會和蛋殼裡的碳酸鈣反應，所以蛋殼會被反應掉，就出現蛋殼變軟的現象了。
蛋殼中主要是碳酸鈣固體，而醋酸可以與碳酸鈣反應，二者發生化學反應，會生成醋酸鈣溶液和二氧化碳氣體，這樣原來的固體就轉化為液體和氣體了，蛋殼就會變軟。
化學式如下：caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2↑
36樓：大亮畢雀
醋是酸性的，蛋殼和醋中的酸發生了化學反應，導致蛋殼的物理結構發生改變，蛋殼變軟了
37樓：刑懷雨鞠卯
因為醋酸將蛋殼中的碳酸鈣溶解，僅剩下蛋殼內層的軟膜，因此泡在醋裡雞蛋會變軟
38樓：運秋芹容亥
因為蛋殼的主要成分是碳酸鈣，而醋中有醋酸，兩者發生化學反應生成水和二氧化碳
39樓：首席說劇小管家
用醋就能讓雞蛋變軟？這是什麼原理呢
40樓：
看看人咳咳客服看考場美聯儲聯發科芙蘭朵露恐龍快打快到開封府麻煩爵跡風津道看到沒
**的你男的女的口袋空空大口大口大口大口大口大口都沒開啟快點快點溜達溜達快點快點快點快點都看到
醋泡雞蛋為什麼會變軟
41樓：冰之_無限
醋和雞蛋殼裡的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會溶解，於是雞蛋殼就變軟了。
追問那要泡幾天？
回答第一天、雞蛋放入白醋後雞蛋從玻璃瓶外**，除了周身佈滿了小泡泡外，沒有什麼變動，我有用手摸過沒有變軟。
第二天和第三天都一樣，還是有很多小泡泡，搖動瓶子，發現雞蛋殼的周圍有一點絲帶狀的液體在從殼上脫落。（沒有摸過）
第四天小泡泡依然存在，沒有第一天多，可能是被我遙過吧，但雞蛋有變大的跡象（自我感覺）而且多之前放進去裡更白了。
第五、六天，泡泡有減少，蛋殼的那種不明液體多起來，白醋有點點渾濁，而且蛋殼有變薄，有變軟變透的的趨勢。
第七天雞蛋差不多成半透明瞭，蛋殼變得很軟了，表面的硬殼都沒有啦！很神奇！
提問者評價
原來是這樣，感謝！
醋和雞蛋殼裡的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會溶解，於是雞蛋殼就變軟了。
追問那要泡幾天？
回答第一天、雞蛋放入白醋後雞蛋從玻璃瓶外**，除了周身佈滿了小泡泡外，沒有什麼變動，我有用手摸過沒有變軟。
第二天和第三天都一樣，還是有很多小泡泡，搖動瓶子，發現雞蛋殼的周圍有一點絲帶狀的液體在從殼上脫落。（沒有摸過）
第四天小泡泡依然存在，沒有第一天多，可能是被我遙過吧，但雞蛋有變大的跡象（自我感覺）而且多之前放進去裡更白了。
第五、六天，泡泡有減少，蛋殼的那種不明液體多起來，白醋有點點渾濁，而且蛋殼有變薄，有變軟變透的的趨勢。
第七天雞蛋差不多成半透明瞭，蛋殼變得很軟了，表面的硬殼都沒有啦！很神奇！
提問者評價
原來是這樣，感謝！
42樓：鬱放昂雙文
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會與酸性物質發生化學反應，生成的氧化鈣在一般環境比碳酸鈣軟，所以雞蛋殼會變軟。
43樓：魏璧郭芳春
因為雞蛋皮的主要成分是碳酸鈣,呈鹼性;而醋的主要成分是醋酸,呈酸性.兩個東西發生酸鹼中和反應,就導致變軟了.就像你把手經常泡在醋裡，捏一捏手就會發出，吱嘎吱嘎的聲音
44樓：來自九龍湖風流倜儻的水杉
道理很簡單~! 雞蛋殼主成分是碳酸鈣，屬鹼性的，醋則是酸性的，兩者放一起會發生化學反應 碳酸鈣會分解掉，
45樓：獨以冬
問雞蛋放在白醋裡會變軟，是因為白醋會溶解雞蛋殼的主要物質碳酸鈣。
為什麼雞蛋泡在白醋裡會變軟?
46樓：過過得很
雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣，白醋為酸性溶液。碳酸鈣與白醋發生反應生成醋酸鈣和二氧化碳。
醋酸鈣溶於書中，導致雞蛋殼變薄，所以雞蛋泡在白醋中會變軟。
反應的化學方程式：
caco₃+2ch₃cooh=ca(ch₃coo)2+h₂o+co₂↑
雞蛋殼的基本成分是caco3，含量為83~85%，蛋白質15~17%，並含有微量元素（鋅、銅、錳、鐵、硒等）。
47樓：那一片葉的故事
這是化學上常說的化學反應雞蛋殼主要物質是碳酸鈣，白醋的主要物質是醋酸的溶液。
48樓：米米幗璨
大家肯定很疑惑，為什麼雞蛋泡在白醋裡會變軟？那是因為:雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣，白醋為酸性溶液……♥大家一定要去看看過過得很的那個人的回答！
49樓：陽光語言矯正學校
這是發生化學反應的緣故：
雞蛋殼的主要物質是碳酸鈣，白醋是醋酸的溶液。
把帶殼的雞蛋放在白醋裡會發生以下反應：
caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2↑
醋酸鈣溶於水，反應後在水溶液裡以離子形式存在，雞蛋殼裡堅硬的碳酸鈣變少，就會變軟。
50樓：愛生活的小玥玥
醋和雞蛋殼裡的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會溶解，於是雞蛋殼就變軟了。
51樓：
是醋酸把雞蛋表面的碳酸鈣給融化了。
52樓：人不狠站不穩
醋是酸性的遇水產生氫離子，雞蛋殼由碳酸鈣組成，遇酸會反映產生二氧化碳和水，蛋殼反映掉了碳酸鈣就變軟了。
53樓：匿名使用者
雞蛋皮的成分有碳酸鈣，就酸就發生反應，故變軟
54樓：桃之夭華
caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋是一種弱酸，，而碳酸鈣在有水的條件下會生成氫氧化鈣逐漸和醋中和反應，故使得雞蛋殼碳酸鈣中的含量變少，就軟掉了。
55樓：獨以冬
酷跑5輪ktv咯dj拖的路路通
56樓：小花寧
呃……這個嘛……我……也不知道
為什麼用醋泡雞蛋3天，雞蛋就會變透明呢？ 10
57樓：楊楊講三農
醋泡雞蛋，一天後，雞蛋竟然變成透明的了
58樓：劍以
因為蛋殼的成分主要是碳酸鈣，長時間用醋泡後，醋中的醋酸與碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳。因此蛋殼幾乎被融掉，只剩下蛋殼內的蛋衣，薄薄的，呈透明狀。這就是雞蛋變透明的原因。
為什麼雞蛋被醋泡過的雞蛋殼會變軟
用醋就能讓雞蛋變軟？這是什麼原理呢 原因為雞蛋殼中的基本成分與醋中的主要成分發生化學反應所造成，雞蛋殼的基本成分是碳酸鈣，含量大約為95 至98 雞蛋殼其餘的成分為蛋白質，醋的主要成分為醋酸，醋酸的酸性大於碳酸的酸性，因此，雞蛋殼表面的碳酸鈣遇醋酸會分解產生氣泡，導致雞蛋殼結構被破壞，因此雞蛋殼碰見...
泡雞蛋用什麼醋好，醋泡雞蛋到底用什麼醋好
1 有釀造醋，不要選配製醋。2 有固態發酵醋，不要選液態發酵醋 3 有傳統工藝醋，不要選新工藝速釀醋。4 有本色 有色 醋，不要選白醋。5 有酸度高的醋，不要選酸度低的醋 6 有不含防腐劑的醋，不要選含有防腐劑的醋。7 有有少量沉澱的醋，不要選一點沉澱沒有的醋。9度的米醋也不適合泡雞蛋用，因為9度的...
醋泡雞蛋去斑用白醋還是陳醋，醋泡雞蛋用白醋還是老陳醋
使用的是米醋。醋泡雞蛋可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病 免疫等防治疾病的功能。對高血壓 腦血栓後遺症 氣管炎 風溼痛 失眠多夢 便祕 胃下垂 肩周炎 糖尿病等效果較顯著。1.把雞蛋洗乾淨，蛋殼上不要存留有髒東西。2.用紙巾把雞蛋擦乾，不能殘留有水份。3.準備個有密...