玉米是涼性還是熱性

1樓：北域名醫

玉米屬於熱性，玉米鬚屬於涼性。\x0d\x0a玉米味甘性平。具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

\x0d\x0a可利用能量高。玉米的代謝能為，高者可達15.

06mj／kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由於玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在至4.

5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六穀等。據研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.

2克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物40.

2克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。

玉米上述的成份與功能，對於**非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對**有利。\x0d\x0a玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。

膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是**的代用品之一。

2樓：健康小馬甲

玉米是生活上經常吃到的食物，但是任何食物都有冷熱性之分，從本質上來說玉米是屬於熱性食物，但是玉米鬚是涼性的，並且玉米鬚有清熱利尿的功效，還有降血脂、降血壓的保健作用，所以吃玉米時要連著玉米鬚一起吃最好。

玉米是熱性。

很多人會好奇玉米是涼性還是熱性，其實玉米屬於熱性，但玉米是一種很特殊的食物，玉米鬚又是屬於涼性的。玉米是一種營養價值很高的食物，含有人體所需黃體素、胡蘿蔔素等微量元素，經常食用對身體有好處。

由於玉米屬於熱性，玉米鬚屬於涼性食物，一般建議吃玉米時連著玉米鬚一起吃，一則是因為玉米鬚有清熱利尿的功效，另一個原因則是玉米鬚有降血脂、降血壓的保健作用，一般適用於小孩或者中老年人食用最佳。

玉米的烹飪方式多種多樣，可以炒菜、蒸煮、煎炸等，由於玉米含有豐富的膳食纖維、粗纖維並口感好，使其受到了很多人的喜愛。現在的人大多講究養生，多吃玉米可以加快腸胃的蠕動，有助於身體中有毒物質的排出。

玉米一直都是粗糧的代表物，是很多想要****人士家中常備的食物，也是很多愛美女性喜愛的食物，因為它還有延緩衰老的功效。並且玉米的功效很多，其藥用價值也很顯著，對預防眼睛衰老一樣很有效果。

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