1樓：侃民生看社會
吃完肯德基，還得來幾道小炒才能滿足，這些你會嗎？
一、酸辣肉丁。
食材：豬肉、蔥、姜、雞蛋清、藕、花椒、鹽、味精、豆豉、老抽、澱粉、青紅椒、油、醋量、胡椒粉。
做法：1、準備好原料。
2、把豬肉切成丁。
3、豬肉中放入半個雞蛋清、澱粉、鹽、老抽、少許油用手抓勻，醃製十五分鐘。
4、切好蔥、姜，準備好花椒。
5、把青椒、紅椒、藕切成小丁。
6、鍋燒熱，先放肥肉炸出油，然後放蔥、姜、花椒炸香。
7、倒入肉丁炒。
8、加入豆豉和醋炒一炒入味，裝出備用。
9、原鍋刷乾淨，放火上燒熱，加入少許油，先藕丁炒一炒，再放青紅椒炒。
10、最後放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
二、醬爆雞丁。
食材：雞脯肉 200g、胡蘿蔔一個、澱粉少許、柿子椒1個、蛋清少許。
做法：1、將雞肉切成1cm見方的小塊，加鹽、蛋清澱粉拌均醃製10分鐘。胡蘿蔔和青椒也切同樣大小的塊；將醬油、雞精、料酒、清水、澱粉兌成調味汁備用。
2、炒鍋放油，油熱放入胡蘿蔔丁炒至變色。再倒入醃好的雞丁滑散，熟透撈出。
3、炒鍋留油，放蔥薑末熗鍋，下面醬、醬油、糖炒至紅亮，出醬香味。下雞丁煸炒。
4、倒入兌好的調味汁翻炒均勻。最後倒入青椒塊略炒，出鍋。
三、紅酒洋蔥燴蝦。
食材：蝦、洋蔥、紅酒。
做法：1、將蝦洗淨後去殼去蝦線，控幹水分。
2、洋蔥對半切開，剖面向下，切成細絲。
3、黃油塊下鍋，中火，融化後將蝦下鍋，分別將兩面煎至變色，盛出備用，不要煎太久，一面變色就翻面，另一面變色之後就出鍋。最好用黃油做，味道會比較香，將 蝦提前煎一下。
4、同一口鍋，再放入一些黃油，大火，等黃油融化後，下洋蔥絲。
5、翻炒至洋蔥略微變蔫，邊緣有點透明。
6、放入之前煎好的蝦，翻炒幾下，沿著鍋邊倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、約15ml紅葡萄酒，根據自己口味加鹽調味，翻炒幾下，至湯汁全部收幹即可出鍋。
四、臘腸炒西芹。
食材： 西芹、臘腸、蔥、姜、蒜、鹽；
做法。1.西芹洗淨，切斜刀片，臘腸同樣切斜刀片。
2.炒鍋燒熱，加適量油，煸香蔥薑蒜片，倒入西芹片，炒至斷青，加臘腸片翻炒，出鍋加少許鹽即可。
2樓：匿名使用者
生菜吧！要是覺得漢堡裡面生菜不夠或者不熟，可以放進去。
3樓：神猴國
當然可以啦，如果漢堡不夠的話，可以點兩個小菜，這樣也沒什麼不可以，因為我們中國人說實在的，吃西餐真的是很吃不慣的，一般是中穿搭西餐，這樣的搭配比較好。
4樓：匿名使用者
冷盤可以啊，自己喜歡吃就好了。
漢堡裡夾的什麼蔬菜
5樓：玄兒
酸黃瓜 我覺得還不錯。
6樓：漢堡炸雞技術原料終端
漢堡裡面的是 球生菜 裡面的藥味是漢堡店 自己配的 消毒水 要味重就是放多了。
7樓：匿名使用者
大多好像是生菜吧，也有西紅柿。
漢堡裡生吃的菜是什麼菜？
8樓：凹凸小田螺
1、漢堡裡生吃的菜是生菜。
2、生菜簡介。
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
炒什麼菜最好吃？
9樓：受含鑲
最簡單炒雞蛋求採納。
10樓：愛藝
蛋炒飯 越吃越能幹 望採納！~
11樓：司馬醉卉其傑
兒時媽媽做的炒菜最好吃，長到成年時是妻子(老公)做的炒菜最好吃，年老後吃到兒女做得炒菜最好。因為菜裡面有價值無比的——愛心。
12樓：幸馳穎展笑
將你家的剩米飯用水煮哈，不要太久。撈出，攤開。幹後。把雞蛋的蛋黃倒入米中拌好，然後就可以了。把它吵出來就ok了，超好哦。
每天炒什麼菜吃
13樓：林夕的微笑
材料豬前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗稱雞腸子辣椒的那種 ），肥肉少許，蒜，醬油，鹽，味精，菜籽油。
做法1、瘦肉切片用鹽、醬油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等調味即可。
小訣竅1、簡單爆炒、迅速調味出鍋就好了，這才是真訣竅。
2、不要又是勾芡又是醃漬的，辣椒炒肉越是弄得複雜越不是那個味道。
14樓：漆峰告帆
你可以做雜醬拉麵，比一般炒菜吃拉麵好的多。雜醬可以是肉末土豆，肉末黃瓜丁，也可全蔬菜，炒菜的話一般都是肉炒耳，再炒個鮮蔬，或者也可涼拌菜，也可以招待朋友的啊。
魚腐可以炒什麼菜？
15樓：呼市新東方烹飪學校
魚腐可以製作出不同的菜式，且多種多樣，包括：(煮魚腐前，用溫水將魚腐浸10分鐘) 羅定魚腐煲、冬菇蠔油扒魚腐、菜膽金菇扒魚腐、上湯韭黃魚腐窩、生菜膽扒魚腐、鍋魚腐、明爐素魚腐、炸魚腐（配煉奶）、濃湯會菌浸魚腐、菜膽金菇扒魚腐、支竹魚腐湯、椰菜花煮魚腐田雞、濃湯魚腐野菌煲、菠菜支竹魚腐、酸辣魚腐米線、羊肉魚腐保、粥水浸魚腐蓮藉、鹹雞魚腐雜菌煲等。
16樓：匿名使用者
魚腐煮黃芽白好吃有營養。
材料：羅定魚腐300克（市場有售）、黃芽白400克、生薑3片、蔥花少許。
烹製：魚腐一開二；黃芽白洗淨，切段，起油鑊炒至八成熟，取起濾油。在鑊中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滾沸，下黃芽白，滾起下魚腐，至熟，下蔥花，再加入適量食鹽和少許生油便可。
魚腐炒荷蘭豆。
用料詳情。主料：魚豆腐(50克)、香芹(20克)、瘦肉(60克)、荷蘭豆(80克)
輔料：油(2克)、醬油(1克)、鹽(1克)、蠔油(1克)、味精(少許)
用時：15分鐘。
熱量：做法步驟。
1.準備好食材切好備用。
2.熱鍋下少許油爆一下荷蘭豆轉青即可。
3.少許油把豬肉放入煸炒下。
4.下入香芹和少許鹽和醬油翻炒。
5.然後吧魚豆腐和荷蘭豆放入翻炒後下入蠔油和味精攪拌均勻即可。
6.做好裝盤。
節瓜炒魚腐。
節瓜去皮。切成小段。
魚腐切成小段。
鍋裡下食油熱鍋，再下魚腐。
翻炒片刻即可。
魚腐起鍋，再熱鍋下節瓜。
節瓜翻炒片刻後，魚腐即可回鍋同煮。
加入少許水份、適量食鹽。
小火蓋鍋煮5分鐘。
水份煮幹後即可。
魚腐可以和青椒搭配在一起吃，需要準備味極鮮，鹽，油，魚腐以及青椒，先把青椒的心去除清洗乾淨掰開，鍋裡面新增適量的油燒熱，把青椒倒進去，加入適量的鹽，味極鮮翻炒均勻，魚腐倒進去新增適量的水翻炒一下就可以盛出來吃了。
魚腐還可以和茄子搭配在一起吃，需要準備大蒜，辣椒醬，長茄子以及魚腐，先把茄子清洗乾淨，切成滾刀塊，魚腐切片，大蒜切碎，鍋燒熱加油，把茄子大蒜放進去翻炒，然後再加入魚腐，翻炒均勻加一些辣椒醬翻炒均勻，一直到翻炒熟為止就可以吃了。
魚腐還可以和油菜搭配在一起吃，需要準備澱粉，料酒，糖，鹽，油菜以及魚腐，先把油菜掰開清洗乾淨，魚腐切一下，大蒜切片，蔥切碎，鍋中加入適量的油，把香蔥蒜放進去爆香，加入魚腐翻炒均勻，油菜放進去，再新增料酒，白糖以及水翻炒均勻，新增適量的鹽調味，然後再用溼澱粉勾芡就可以吃了。
17樓：匿名使用者
其實把椅子魚腐炒什麼菜都可以，但是需要控制時間，一般都是快起鍋的時候放魚腐的，其實魚腐直接吃味道更佳，
什麼菜最好吃，最容易炒
18樓：淡笑°盈
酸辣白菜 水煮肉片 清燉雞 清燉羊肉 清炒蘿蔔絲。
有什麼菜可以配肉絲炒的？
19樓：網友
炒肉絲的配菜一般可分為兩種：
一是軟配料，如韭黃、豆芽、黃花菜等；
一種是硬配料，如：玉蘭片、蒜薹、芹菜、青椒、土豆等。
軟配料切好下入即可，硬配料享的需要經過焯水或滑油。配菜切制的長度應和肉絲相同，用量也不能超過肉絲的數量，一般以配料和主料各佔1/2為宜。此外蔥要切絲，姜要切末。
20樓：江蘇新東方烹飪學院
瘦肉絲(買現成的)100克，胡蘿蔔一個，茶幹100克，洋蔥半個，秀珍菇100克，芹菜一把，鹽，糖，料酒，雞精，蔥，姜，蒜。
做法1.胡蘿蔔洗淨去皮切絲。
2.茶幹切絲用開水泡一下(去除豆味).
3.洋蔥，芹菜洗淨切絲。(芹菜葉別去掉，好東西)4.秀珍菇洗淨，用手撕成絲。
5.蔥，姜，蒜洗淨切碎。
6.油鍋熱，放姜，蒜爆香，放入肉絲大火快炒，加料酒，加鹽，糖快炒，肉絲轉色盛出。
7.油熱，放入胡蘿蔔絲快炒。
8.放入洋蔥，秀珍菇，茶幹，快炒。(如果太乾，噴點清水炒)9.待上述蔬菜轉色，加入炒好的肉絲炒勻。
10.最後放芹菜，加點鹽，蔥花，雞精，炒勻。
21樓：肥肥檸檬兒
豬肉切成絲，加入醬油，水澱粉攪拌均勻，炒鍋加油燒熱，放入肉絲炒散，再加入薑絲，花椒炒出香味，放入榨菜翻炒，最後加入食鹽調味就可以了。
22樓：圃綠潘院
好多的菜都可以放肉絲炒的，比如：青椒、毛豆、絲瓜等都可以加肉絲炒。
23樓：沭陽
胡羅卜、白羅卜、花生、梅乾萊、茄子、牛心菜、鹹萊、茭白、大白菜、芹菜、毛豆、海帶、土豆、蒜苗、青椒、素腸、大蒜、乾絲、腐竹、韭黃、韭萊、蘑菇、綠豆芽、黃豆芽、筍、刀豆、黑木耳、、、
24樓：匿名使用者
多了去了，肉絲是搭配菜的全材啊。
比如香乾、木耳、芹菜、胡蘿蔔、青(紅)椒、土豆、四季豆。。。
25樓：檸檬兒肥肥
洋蔥和青椒清洗乾淨切成絲，瘦肉洗淨切成絲，鍋中加油燒熱，放入花椒粒炸香，到肉絲翻炒變色，將青椒放入鍋中翻炒，再倒入洋蔥炒軟，最後加適量的鹽生抽翻炒均就可以了。
漢堡夾的雞肉怎麼做，漢堡裡夾的雞肉是怎麼做的？
漢堡夾的雞肉做法 食材 漢堡麵包 高筋麵粉300克 雞蛋1個 酵母3克 白糖20克 鹽2克 黃油20克。輔助雞肉餅 雞胸肉 玉米 胡椒粉 雞蛋 鹽 生抽 玉米澱粉。具體做法 1，先做漢堡麵包。除黃油以外，將所有的食材全部倒入攪拌桶中。再加入140毫升涼水，用筷子攪拌均勻。2，開始揉麵10分鐘左右，然...
漢堡包裡面夾的是什麼菜葉生的還是熟的
生菜，生菜本身洗洗就能吃。漢堡裡的菜要是脆脆的就是新鮮的，要是蔫的，說明不新鮮了，你可以退。超市買的除外。生菜最好別煮熟，因為營養會流失。洗乾淨就行。漢堡包里正常的應該是夾生菜.不是萵苣葉子.生菜最適宜生吃.所以裡面是生的生菜.象麥當勞等快餐店為了省錢,一般用包菜葉子代替.1 漢堡裡面夾的是生菜，是...
為什麼說麥當勞,肯德基的漢堡是垃圾食品呢吃了不好嗎
在麥當勞和肯德雞快餐中含量很高的化合物被證明有致癌作用。洋快餐中的漢堡包 炸薯條 炸雞 比薩等，由於脂肪含量過高，不僅會增加體重，對於青少年正在發育的大腦也將造成永久的傷害。兒童經常食用可樂 汽水 糖果 薯條 薯片 漢堡包等食品，容易造成營養素缺乏，不長個兒。2002年，世界衛生組織就曾公佈，針對各...