1樓：何處惹丨塵埃
神農氏時即有茶，秦漢之時開始流行。
中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有說法的。並且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。
所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
但是也有人能夠找到證據指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明地，例如印度、非洲等。2023年，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發源地在印度，至少是也在印度。
中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。
中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無「茶」字，而只有「荼」字的記載；
直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成「茶」，因此有茶起源於唐代的說法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等說法。
2樓：天天天藍
中國茶的發現已有四千七百多年的歷史，盛於宋代。
中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。
直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。中國各地對茶的配製是多種多樣的：有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的燻豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
3樓：羊兒要吃肉咩咩
茶文化據說始於神農時代，少說也有4700多年了。
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉，漢族人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。
直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的：有太湖的燻豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
全世界一百多個國家和地區的人喜愛品茶。各國茶文化各不相同，各有千秋。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
中國茶葉介紹
4樓：網友
凌雲白毫茶原名白毛茶，因其葉被長滿白毫而得名。凌雲白毫有機茶產於廣西壯族自治區凌雲境內的雲霧山中，凌雲靠近雲貴高原，地勢高峻，峰巒起伏，樹高林密，山泉遍佈，溪流縱橫，鬱鬱蔥蔥，雲霧濛濛，日照適宜，漫射光多，氣候溫和溼潤，春夏更是「晴時早晚遍山霧，陰雨成天滿山雲」，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均溫度19-23℃，平均雨量1700-1800毫米，茶樹多生長在800-1500米的群山峻嶺上，連片茶園多分佈在峽谷溪澗，土壤多為高原森林土，有機含量高，土層深厚肥沃，適宜茶樹生長。這裡山嶺重疊，峰巒起伏，土壤肥沃，終年雲霧繚繞。
得天獨厚的自然環境，使之自然無公害而特具風味，成為茗中上品。
買好茶就買浪伏茶。
北方有野生的茶葉嗎？
5樓：可愛燕純
有的。 太行山上有一種特別的茶葉叫做石瓜茶，意思是在石頭上長出來的茶葉，由於它只生長在懸崖峭壁的中間，而且產量特別的稀少，所以很少有人能夠嚐到它的味道 。
補充：「野生茶」，是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。野茶是茶飲最早的源頭，不論是飲茶之始還是歷史名茶研發，都是從野茶開始的。
秦滅蜀之前，史上最早飲茶的古巴蜀先民利用的就是野茶樹，2023年前的古巴蜀人還處於原始、簡單農耕生活狀態，生產落後，主要種植水稻、小麥、玉米等農作物和馴養家禽、家畜，對自然界的野生動、植物有相當高的依存度。因此對茶葉的利用，時間上可能已經超過2023年，利用方式上肯定比較原始。最早食用鮮葉，之後是摘下葉片曬乾收藏、烹煮羹飲。
另外幾乎所有歷史上有名的茶葉，其發明時所採用的鮮葉原料都是野茶，比如大紅袍、鐵觀音、金駿眉、福鼎白茶、西湖龍井等等，因此把野茶作為茶飲之源，應該是毫無疑義的。
6樓：關灘學道人
好像是沙棘葉，我看了下**，和我小時候喝過的泡開後的樣子一樣，我們這也叫石瓜茶，這個「石瓜」倆字是方言，座標河北保定西南山區，本意是粗糙，我小時候也喝過，大人們在山裡採的，現在還有人賣，說是在張家口那邊山裡才回來的。
7樓：非著名書法家
野生的茶葉全國各地都有～
只不過產量少，一般多是自家用，所以散見於記載和報道～所以在取名上，也是源於傳統，比如你的石瓜茶～
你最好到當地去走訪，要有成果必須要始於足下～很多原始的、野生的大家都沒有見過嘗過，只有到當地才能夠有緣相見～
茶的歷史
8樓：匿名使用者
1、中國是茶的原產地。中國人對茶的熟悉，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以茶為好。人們常說：
「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」。由此可見茶已深入人民各階層。同樣少數民族也好茶，藏族的酥油茶，蒙古族的奶茶；
2、茶以文化面貌出現，是在兩晉北朝。若論其起源就要追溯到漢代，有正式文獻記載。最早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國文學史上，提起漢賦，首推司馬相如與楊雄，且都是早期著名茶人；
3、茶文化產生之初是由儒家積極入世的思想開始的。兩晉北朝時，一些有眼光的政治家便提出「以茶養廉」，以對抗當時的奢侈之風。魏晉以來，天下騷亂，文人無以匡世，漸興清淡之風。
這些人終日高談闊論，必有助興之物，於是多興飲宴，所以最初的清淡家多酒徒。
9樓：丘位元射錯神箭
茶葉的歷史轉變可以這樣來形容「神農嘗百草日遇七十二毒，得茶而解之」這是最早茶的出現，以藥的身份。到了唐朝大家煮茶，煎茶。茶葉以食用形式出現。
到了宋朝人們開始鬥茶，碾磨成粉開始點茶。明清時期後茶葉開始進入民間，讓老百姓也能喝得起茶。開始了沖泡形式的茶葉出現。
10樓：shang東東
茶葉的起源及傳播。
中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以後，才為人們發現和利用。人類的用茶經驗，也是經過代代相傳，從區域性地區慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。
茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。
日本茶道，是一種具有悠久歷史的古典雅緻的文化修養，也是日本人接待賓客的一種特殊禮儀。日本人飲茶的風俗最早是由中國傳入的，後來廣泛流行於民間。如今日本的茶道人口約達1000萬，將近全國總人口的十分之一。
日本茶道品茶分「輪飲」和「單飲」兩種形式。輪飲是客人輪流品嚐一碗茶，單飲是賓客每人單獨一碗茶。飲茶完畢，按照習慣客人要對各種茶具進行鑑賞，讚美一番。
最後，客人向主人跪拜告別，主人則熱情相送。
日本茶道還講究遵循「四規」，「七則」。四規指「和、敬、清、寂」，乃茶道之精髓。「和、敬」是指主人與客人之間應具備的精神、態度和辭儀。
「清、寂」則是要求茶室和飲茶庭園應保持清靜典雅的環境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應冬暖夏涼，室內插花保持自然美，遵守時間，備好雨具，時刻把客人放在心上等。
11樓：楊朝顏
中國是茶的故鄉，是茶的原產地，是人類茶文化的搖籃，是最早發現茶樹和利用茶樹的國家。3000多年前，我們的祖國在茶樹的種植、培育、茶葉製作，飲用和各民族多姿多彩的飲茶風俗等方面，堪稱是茶葉的祖國。
人類利用茶是不斷髮展的，最早是將新鮮茶葉放在嘴裡嚼，作為藥用。以後人們用新鮮茶葉投入水中做羹飲，飲法大 放與喝菜湯差不多。西漢末期茶葉已成為商品，並講究茶具和泡茶的技藝。
到唐代飲茶成了風氣，由於新鮮茶葉不易存放和轉動，於是就把茶葉曬乾、烘烤。唐代的餅茶形狀很多，通常是中間穿幾個孔，烘乾後穿成一串串，然後加以密封，運往各地。到了明朝、清朝，散茶成為主要茶類，其他茶類出竟相出現。
我國茶葉的發展歷史是怎樣的呢？
12樓：無關風月
茶葉的發現茶樹原產於我國西南地區。早在三國時期（公元220-280年）我國就有關於在西南地區發現野生大茶樹的記載。2023年在雲南省的大黑山密林中（海拔1500米）發現一棵高32.
12米，樹圍米的野生大茶樹，這棵樹單株存在，樹齡約2023年。
起初人們將大的茶葉放在水中煮，茶湯用作藥用，嫩葉則作為蔬菜食用，隨著時間的推移，茶慢慢得成為一種珍貴的食品，只為皇家御用。
茶--酒的替代品（茶文化的萌芽）
茶的珍貴，自然而然，茶成為一種奢侈的飲品，有錢人士僅用它來宴請上賓。逐漸的，茶慢慢發展成為了酒的替代品。魏晉南北朝開始出現了一些以茶養廉示儉的事例。
茶--飲料（茶文化的形成/興盛）
唐朝是封建文化的頂峰，也是茶文化形成的主要時期。茶的引用從皇宮顯貴，王公爵士直至僧侶道士，文人雅士，黎民百姓，全國上下幾乎所有人都飲茶。茶的飲用越來越普遍，文人雅士嗜茶眾多，開始將茶與詩詞歌賦結合起來。
如大詩人白居易，一生嗜茶，每天吃早茶（「起嘗一甌茗「 《官舍》），午睡起一碗茶（「起來兩甌茗「《食後》），晚茶（「晚送一甌茶」《管閒事》）。許多著名的詩詞歌賦出現於那個時代。世界著名的第一本完整的茶書《茶經》也出於這一時期。
同時，烹茶的技術也隨之而日益進步，人們飲茶的方式從原先的熬煮茶湯變成了只將沸水衝入乾製的茶葉以得茶湯。茶成為了人們間交流的紐帶，友誼的橋樑。人們喜歡聚在一起，泡壺好茶，吟詩作樂，享受好時光。
今天，越來越多的研究證明了茶葉的健康價值。茶，成為了和諧與溫馨的象徵。
13樓：丿慕慕
中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家。我國是世界上最早發現和利用茶葉的國家。起源於神龍氏、聞於魯周公、興於唐朝、盛在宋氏，如今已成為風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡、可可）之一，茶不但推進了我國文明的程序，而且也極大地豐富了西方以及世界的物質文化生活。
我國是世界茶葉和茶文化的發源地之一，我們的先人為後世留下了眾多的茶學典籍，其中問世最早、內容最全面的是唐代「茶神」陸羽的《茶經》。它對茶的起源、品種、分佈、製作、茶的沖泡用水、器皿以及茶的趣聞軼事等均有論述，對我國及世界茶業的發展都起了巨大的推動作用。@我國的茶文化發展概述六朝以前：
最早發現茶是神龍時期，神龍嘗百草日遇72種毒，得茶而解之，接著興起於以巴蜀，也就是秦統一巴蜀發後；到西漢時，成都已形成我國茶葉的一個消費中心，也是我國最早的茶葉集聚地，到東漢（公元25-220年）三國時代的醫學家華佗提出「苦茶常服，可益以思」是茶藥理功能的記述；到了隋唐時期，由於隋的歷史不長，茶的記載也不多，但由於隋統一了全國並開鑿了一條溝通南北的運河，這對茶業後來的發展起了重要作用。唐代時期：茶主要是興盛在唐代中期，一、社會環境：
其主導旋律是積極向上、奮發進取、自信心十足。在這種良好的社會環境下出現一位重要人物陸羽，他提倡以「和」為哲學的中國茶道打下了基礎。二、文化土壤：
大唐的文化歷史背景在國內表現為道、儒、佛三教鼎盛，相互競爭、相互融洽、共同發展。在僧道生活中及茶事上都有所表現如：（以茶供祖、以茶釋經、以茶養生、辦茶會、寫茶詩）並精心研究製茶枝術，大大推動了茶文化的發展。
另一原因是當時的氣候是最溫暖的一個時期，有利於茶葉的生長和發展，唐代中期後，隨著茶業的發展，使茶成為一種全國性的社會經濟，社會文化和一門獨立的學問。宋朝時期：中國茶道興於唐朝後，到宋朝發展到了一個熱鬧非凡的鼎盛時期。
中國茶葉生產的規模和質量，在宋朝都要達到了一個新高峰。
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