1樓：匿名使用者
清潔燕窩煮出來水還是透明的，和粥湯相似，有燕窩粘稠感。你買的是沒有清潔的燕窩，和浸泡沒有關係。
如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。
請看依冰在bbs上的親身感受：「這幾個週末，我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細毛，偶爾一個還有海藻和沙土。
即使用針挑，也是很累眼睛的。」網友回覆一籌莫展，有人「像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜嚥進去的是純淨的燕窩，隔離住了想蒙換過關的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲。」甚至有人「懶人的辦法，把毛吃下去。
」而且浸這種燕窩的水要反覆倒掉，但是水中有燕窩養份溶於其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用藥水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。
最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。巢工廠擁有洗燕師數百名，一名熟練的洗燕師一天可以用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其餘均為優質清潔燕窩，白燕浸泡前只需沖洗一下，不需要反覆清洗。
血燕由於天然深色較難挑選，可能會有細小雜質，經清洗後即可食用。
2樓：網友
天然燕窩顏色有黃有白會很正常，但是不會呈現紫色！
你是指乾的燕窩，還是燉煮好的燕窩，如果燉煮過的燕窩，看是不是存放的容器裡面有雜質，或者存放時間過長變質引起。
3樓：匿名使用者
那就是經過人工處理了，
燕窩為什麼會變紫色
4樓：匿名使用者
天然的燕窩呈白色或者淡黃色，紫色的還真沒有，是幹燕窩還是燉煮好的？不管是哪種情況呈紫色就不正常，要麼是人工處理過要麼就是存放變質了。
燕窩放了兩月有紫色是壞了麼
5樓：原盞燕燕窩
發黴了，如果不是很多的話可以用軟毛刷蘸水刷除，完全風乾後置於陰涼乾燥避光處密封儲存。放冰箱最佳！
燕窩為什麼多種顏色
6樓：五彩魚
綠色的燕窩肯定有問題，白色，黃色和紅色的是常見的。
7樓：匿名使用者
現在燕窩行業屬於監管空白期，造假處於瘋狂的狀態。
「你所不知道的血燕」
「燕窩行業話術揭秘」
「孕婦吃燕窩的七大誤區」
8樓：日全食日偏食
燕窩可以以顏色分類，主要分為白色、血紅色、黃色，以至灰色和紫色等。燕窩有不同的顏色，是因為金絲燕所吃的食物各有不同，它分泌的唾液築成的燕巢顏色也不相同。白燕的口感較稔滑；黃燕及血燕較爽口，因為黃燕及血燕內所佔的礦物質成份較多。
貌似綠色蠻奇怪的，但如果是燕窩精，可能有一些色素或人工新增劑在裡面，也有可能是黃色顏色深了或者混點雜質。
9樓：匿名使用者
吃燕窩的話我建議你還是買乾貨的燕窩回家自己燉著吃，如果你消費即食燕窩是很沒有保障，因為燕窩超過了80度就失去營養，而現在即食類食品的儲存方法除了高溫消毒，就是加入一些防腐的新增劑，所以即食燕窩要不就是沒營養的，要不就是加入了其他新增劑的，更可惡的是可以找一些其他的物質去代替燕窩以獲取暴利。
吃燕窩你可以到上官燕看看，他們有網購的，貨品質量和服務都不錯。
10樓：龍馬燕窩
是罐裝的燕窩嗎，看來不像幹燕窩。
為什麼燕窩有些的較白 有些較黃 有些較暗
燕窩為什麼會放著變黃
11樓：匿名使用者
受紫外線影響，燕窩被陽光或燈光照射後，光線中的紫外線會使白燕窩變黃。氧化作用，燕窩中含有的天然亞硝酸塩與空氣中的氧接合後會令燕窩變黃。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」，則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞薰染法」而製成。
燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。
燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。據統計，截至2023年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右（參考香港**署數年的資料）。
燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種，即cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產，最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。為雨燕科（apodidae）金絲燕屬（collocalia）的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上，或農家屋舍而長成的巢窩，可產燕窩的金絲燕有六種。
燕窩發綠請問是怎麼回事兒
12樓：粟高
燕窩發黴最常見的為有黴味，長毛，然後是發黑發黃或者發綠燕窩儲存方法：
1、保持乾燥幹燕窩應在陰涼乾燥處儲存，注意通風、防潮、防黴、冷藏更佳；燕窩儲存期間經常檢查是否受潮、發黴。如果燕窩比較溼、可以放在通風處風乾，然後再密封冷藏，切忌太陽下曬。
2、浸泡後的燕窩儲存方法：將經過浸泡、挑毛、清洗後的燕窩，撕為一絲一絲狀，瀝乾後並按每次食用分量（大約25g）分裝後用保鮮膜紮緊包好，以免串味。再存放入冰箱冷凍，食用時取出解凍後燉制即可，冷凍後的燕窩切忌反覆解凍。
13樓：人比黃花瘦
變得有點綠色=漂白。
屬於漂白燕窩，漂白燕窩多用劣質顏料染色而成，營養被破壞不說，還有化學殘餘，真的是沒有買到健康，反而傷害了身體。
優質的燕窩顏色以微黃，天然米色為佳。好的燕窩是要看盞的。好的燕窩一般採用輕毛盞加工，燕絲清晰，紋理自然，盞型漂亮。
而原料劣質的燕窩，往往出盞不夠漂亮，會通過塗膠來填補燕窩空隙，使得劣質燕窩盞行美觀。燕窩應該為絲狀結構，由片狀，塊狀組合而成的則有可能是拼接的哦，在購買時，這些都是要注意的。
氣味也是一個很重要的線索哦~好的燕窩有一種淡淡馨香的蛋清味道，有些是老燕屋，會有一種淡淡的黴味，這也是很正常的，劣質的燕窩會有魚腥味和油膩味道。
為什麼燕窩有股黴味？
燕窩裡有黑色的雜質，雨巢燕窩有雜質麼？為什麼我買的裡面有小黑點
燕窩裡出現一些黑色的雜質，是在製作挑選的過程中留下的一些小羽毛，或者其他小物質所導致的。所以在進食和挑選的過程中，一定要注意挑選品質好的燕窩，才能達到理想的進食效果。燕窩的營養價值是非常高的，日常適量吃一些有利於健康的補益。燕窩的功效和作用 1.燕窩味甘 性平，入肺 脾 腎經 可養陰潤燥 益氣補中 ...
女生為什麼喜歡紫色和粉色,喜歡淡紫色和粉色的女生性格怎麼樣
紫色容易看到頂端，但是用的好的話可以很醒目和時尚。檢視色盤我們可以看回到紫色是紅 答色和藍色的交匯處，而且中間有很多過渡顏色，因為紫色被認為在洋紅和栗色方向是暖色以及在紫羅蘭色方向是冷色。紫色是一個神祕的富貴的色彩，與幸運和財富 貴.一個美麗，一個可愛，甜美 個人喜好，我是男生，但我也特別喜歡紫色！...
為什麼大家都說淡紫色的那種隔離霜好啊
具體還是要根據禰個人膚質，黑就用白色，白可以用金色，臉上有痘印就用綠色，偏黃就用紫色，中國人一般選隔離霜都選紫色，因為中國人大部分 都偏黃，而且像金色這樣的一般市面也少有賣，那是影視才會用的，這是從顏色學角度說的。紫色能沖淡黃色。所以如果你 是偏黃或者偏黑的話就應該選擇紫色的隔離霜啦 隔離霜的選擇是...