1樓：懷孕學堂
因為這些葡萄酒目前還處於非常青澀的階段，雖然有著高品質、豐富的單寧及酸，但還需要幾年時間的沉澱才到適飲期，粗糙的單寧、苦澀的口感，需要通過醒酒與空氣接觸，柔化單寧，讓口感變得圓潤柔滑。
而且越是年輕、單寧含量高的葡萄酒，其所需醒酒的時間就越長。通常來說，年輕的紅葡萄酒醒酒時間在15-30分鐘左右，一些單寧含量高的葡萄酒如西拉（syrah）、赤霞珠（cabernet sauvignon）等可在此基礎上適當延長醒酒時間，一般在1個小時以內。
年份較老的葡萄酒醒酒時間不宜過長。
年份較老的葡萄酒會有些陳舊的氣息、酒香被掩蓋。通過醒酒可以激發酒的香氣，喚醒「沉睡」太久的酒香。
但這些葡萄酒因為已經在長時間存放中被空氣慢慢氧化了，再經過長時間的醒酒只會加速它的徹底老化。所以醒酒時間不宜過長，幾分鐘就足夠了。另外，年老的葡萄酒會產生部分沉澱，通過醒酒器（又稱「潷酒器」）可以對酒進行一定的沉澱過濾。
2樓：匿名使用者
一般來說以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即開即飲，甜白和貴腐黴白酒最好在飲用之前一小時開瓶，但不需倒進醒酒器，讓瓶身直立透氣即可。
未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重，最好倒入醒酒器裡醒上一至兩小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時它便可以醒過來。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然後儘快飲用吧。
如果你不懂如何判斷這個酒是否進入成熟期，還有一個比較簡單的判斷方法就是這個酒的**：**越便宜的酒越不需要醒酒。
紅酒醒酒多長時間
3樓：小肥肥
1、一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。
2、進行醒酒之前，應先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天。
3、超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之後，不宜立即進行醒酒，因為陳酒中的雜質十分細小，沉澱的時間較長。建議先平置酒瓶至少一個月，再直立八天後即可予以醒酒，移動酒瓶時務必格外謹慎。
4樓：深圳酒一搜文化傳媒
紅酒醒酒從酒瓶倒入醒酒器那一刻就開始了，時間從5分鐘到2小時不等，長短需要根據葡萄酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。
1. 酒越年輕，單寧含量越高，其所需醒酒時間越長。通常來說，年輕的紅葡萄酒醒酒時間在1小時左右，一些單寧含量高的葡萄酒如西拉（syrah）、布魯奈羅蒙塔希諾（brunello di montalcino）和基安帝（chianti）等可在此基礎上適當延長醒酒時間。
2. 對於一些陳年老酒，醒酒只是為了去除酒中的雜質，因此通常短短幾分鐘的醒酒時間便已足夠。香氣雅緻且容易消散的老酒甚至不需要醒酒，只需在飲用前將其直立放置幾天，便可開瓶飲用。
3. 酒體輕盈、果香精緻的白葡萄酒和桃紅葡萄酒，也幾乎不需要醒酒。因為這些酒本身風味柔和，醒酒時氧氣的介入會使得口感變得寡淡。
要想通過醒酒體驗到一款酒的最佳風味，還是需要自己多多試驗，多多實踐。
5樓：張慶圓
醒酒需要多長時間，由於品種、年份、釀造工藝以及存放條件的不同，並沒有精確的時間概念。
6樓：上品紅紅酒
這要根據不同的酒來決定的，一半醒四個小時左右。
7樓：網友
紅酒醒酒多長時間，給你詳細講解。
8樓：中釀國際葡萄酒
紅酒知識！什麼樣的紅酒才需要醒酒？
紅葡萄酒的醒酒時間需要多久？
9樓：廣州aoyo傲魚酒莊
不同型別的葡萄酒，其醒酒時間也有所差異。單寧含量高、酒體巨集大的紅葡萄酒需醒酒兩個小時左右。如果是佳美、黑皮諾等酒體相對輕盈的紅葡萄酒，在確定需要醒酒的情況下，可以把醒酒時間控制在30分鐘至1個小時之內。
期間可以嘗一下，以此確認酒體狀態如何，避免因過度醒酒而影響口感。
紅酒應該醒酒多長時間
10樓：匿名使用者
醒酒需要多長時間，由於品種、年份、釀造工藝以及存放條件的不同，並沒有精確的時間概念，侍酒師全靠經驗和感覺來把握。
法國葡萄酒雜誌《la revuedu vinde france》曾組織7位頂級侍酒師以盲品方式，對10瓶不同產區的2023年份葡萄酒進行過一次侍酒方式測試實驗，結果表明：
「換瓶至醒酒器醒酒30分鐘」為最佳侍酒方案的有4瓶，「換瓶至醒酒器醒酒2小時」為最佳侍酒方案的有2瓶，「開瓶在瓶中靜置2小時」為最佳侍酒方案的有2瓶，還有2瓶在上述三種及「開瓶後即倒入杯中」等侍酒方案中的表現沒什麼差別。
11樓：網友
紅酒醒酒多長時間，紅酒為什麼要醒酒，教你正確的醒酒方法。
12樓：深圳酒一搜文化傳媒
較老的葡萄酒換瓶去渣後，半小時內就可以飲用了；
較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒兩個小時左右；
還處於陳年期的紅酒需在醒酒器中醒酒一小時左右；
甜白和貴腐酒一般開瓶靜放一小時左右即可。
總體來說，比起酒齡較長、酒體較輕的葡萄酒，年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經得起更長時間的釀酒。
13樓：雙魚紫綺
一般15到30分鐘，口感醇厚些的，可能醒酒時間會長一些。
14樓：夕顏豁達
根據不同的酒，醒酒時間也不同。
喝紅酒需要醒酒嗎？大概多長時間？
15樓：紅酒小秘書
一般15分鐘-40分鐘不等。
有個比較簡單的判斷方法，那就是看酒的**：**越便宜的酒越不需要醒酒，零售價一百多元或以下都是可即飲的餐酒，就不必去費神醒酒了，而**偏貴的酒，如1000元或以上，則需要視年份判斷酒的成熟度，從而確定醒酒時間，一般醒酒的時間從十幾分鍾甚至三四小時都有可能。未到成熟期的紅葡萄酒單寧較重，最好倒進醒酒器裡醒上1~2小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時它便可以醒過來。
醒酒可以使一款年輕的葡萄酒變得圓潤與柔順，使它喝到口中舒服愉悅。但是如果時間把握不好，醒酒時間過長很有可能使酒失去它的新鮮清爽的味道，失去活力。對於年老的葡萄酒來說，醒酒要特別小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍貴的香氣而殺死一款**不菲的好酒。
16樓：只有奮鬥吧
紅酒！正常好的紅酒是需要的。
紅酒需要醒酒多長時間才合適
17樓：雨洛成詩
一般情況下，若該紅酒為新酒，那麼，呼吸的時間最好為半小時或者1小時。由於開瓶後酒與空氣的接觸面積不大，功效有限。因此，開瓶後再換瓶，將使酒有機會接觸更多的空氣。
若該紅酒為成熟期的紅酒，則只需提前半個小時就夠了。另外，陳年老酒通常結構比較脆弱，換瓶去渣後，最好儘快飲用。 要分辨一瓶酒的變化，最好的方式是開瓶後一次倒兩杯酒出來，然後先飲用一杯，而另一杯則放置到最後再飲用。
如此就能清楚地感覺出酒的變化。每瓶酒的變化時間都不一樣，也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時後。至於如何去發覺酒的生命力，則要靠品飲者的感覺與經驗。
開瓶之後讓酒透透氣，呼吸一會，能夠使紅酒的香味更醇。其科學依據是：開瓶透氣可以使酒稍微氧化，去除不好聞的還原氣味。
葡萄酒醒酒要多長時間啊？
18樓：中釀國際葡萄酒
紅酒知識！什麼樣的紅酒才需要醒酒？
19樓：實珧柔靜珊
剛買的也分年份，年份越近的醒的時間越短，有專用的醒酒器，也可以倒在杯子裡，就是要讓酒和空氣的接觸面加大。
20樓：東方盛禮酒業
一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時左右即可飲用；較老的酒換瓶去渣後，半小時以內就可以飲用；處於陳年期的酒需在醒酒器中醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；有些年輕強勁的酒款，比如義大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時間甚至更長。總的來說，醒酒時間的標準是：比起酒齡較長、酒體較輕的葡萄酒，年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經得起更長時間的醒酒。
紅酒一般醒酒多長時間
葡萄酒醒酒需要多長時間？
21樓：中釀國際葡萄酒
紅酒知識！什麼樣的紅酒才需要醒酒？
22樓：匿名使用者
體態重的酒陳年的老酒甜酒和濃郁的白葡萄酒都需要醒酒，即讓酒醒過來，讓果味散發出來，醒酒時間最好不要太長，一個小時內為佳。
23樓：匿名使用者
看喝了多少，如果喝了十瓶，多長時間都醒不來。
紅酒為什麼還要醒酒，紅酒為什麼需要醒酒，醒酒是什麼意思？
紅酒的換瓶與醒酒 一般在飲用葡萄酒之前，特別是陳年的紅酒，會先經過一道換瓶手續，主要去除其中積澱的酒渣，同時使葡萄酒的口感更加圓潤 順口，所以又有所謂的 醒酒 作用。在餐廳會有專業的侍酒生負責換瓶醒酒，如果是在家中自行換瓶，一隻醒酒瓶 蠟燭或手電筒是必備的器具。醒酒瓶可用普通的透明玻璃瓶或洗淨的空酒...
紅酒的醒酒時間是什麼意思，紅酒醒酒什麼意思
醒酒時間是指bai 把酒平穩du而緩慢地注入醒zhi酒器，把沉澱物留在dao瓶底的回時間。相關介紹答 醒酒俗稱 換瓶 所以，濃郁型紅酒需要 換瓶 細緻型紅酒則需謹慎 淺齡紅酒需要 醒酒 陳年紅酒則需慎之又慎。體態重的酒，複雜且單寧重。如果在它沒有完全成熟的時候喝，如果不醒酒，它迷人的果香和多種風味是...
紅酒要怎麼醒酒，紅酒醒酒得要多久？怎麼醒啊？
一般的紅酒都要。醒酒。醒酒其實也很簡單，首先先把紅酒的瓶蓋開啟，沿著醒酒器的瓶身倒下去，然後輕輕搖晃醒酒，最好就是醒半個小時就可以了。將需要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態改為豎立狀態，以讓沉澱充分落至瓶底 對於沉澱較多的老酒可以提前一至兩天豎放。準備醒酒所需要的一切工具，包括開瓶器 一個乾淨的醒酒器和...