1樓：小斬
倒到紅酒的醒酒器裡醒酒，不同的紅酒醒的時間也是不同的。
2樓：瀾寮傄
先倒到醒酒器30分鐘、倒杯子後慢慢搖晃幾圈就得！
3樓：匿名使用者
醒酒時間的長短需要根據葡萄酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。
通常，年輕的葡萄酒醒酒時間在1小時左右，而一些高單寧的葡萄酒如西拉、巴羅洛（barolo）、蒙塔希諾布魯奈羅（brunello di montalcino）和基安帝（chianti）等需要進行更長時間的醒酒。值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對醒酒時間要有所控制，對倒酒方法也有要求，總結來說就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入，完成之後還需立即蓋上酒塞。
加速醒酒的一些小技巧：
1、把葡萄酒從一個醒酒器倒入另一醒酒器中，然後重複一兩次這個動作；
2、搖動醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸；
3、使用葡萄酒增氧機（vinturi wine aerator）。
紅酒一般醒多長時間在喝
4樓：舌尖紋了瑪麗亞
這個要具體看什麼酒的。而且不同酒用不同醒酒器。時間也不一樣。
5樓：匿名使用者
醒酒時間長短主要取決於酒的年齡、品種和特性等。新酒醒酒需半個小時左右。濃郁型紅葡萄酒，若儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這樣至少須提前兩個小時開啟酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。
成熟期葡萄酒提前半個小時以上至一小時，這樣酒體會豐滿、酒香淳厚。
注意：一旦經過醒酒了，葡萄酒就不宜再儲存了，應該馬上喝掉。
6樓：中釀國際葡萄酒
紅酒知識！什麼樣的紅酒才需要醒酒？
7樓：藝吧頂貼組嗭悑
先倒到醒酒器30分鐘、倒杯子後慢慢搖晃幾圈就得！
麻煩採納，謝謝！
紅酒怎麼醒?xiexie
8樓：廣州aoyo傲魚酒莊
對年輕的葡萄酒來說，陳釀的時間短，是非常有必要進行醒酒的。通過微氧化來醒酒，能使年輕葡萄酒中的單寧更加柔順。同時因為年輕的紅酒窖藏時間不長，在瓶中氧化的時間短，經過適當的醒酒，讓新酒也能夠有老酒的風昧。
對年輕的好酒，甚至可以做「兩次過瓶」，比如在下午做完第一次過醒酒器的動作，靜置一段時間，再把酒由醒酒器倒入原酒瓶中；等到了晚餐時，再把酒倒人醒酒器中，這就是兩次過瓶。
對年份久的葡萄酒和陳年未經過濾的葡萄酒，醒酒是為了使其有效去除沉澱，需要把酒瓶直立放置幾個小時，然後小心翼翼地把酒倒進入醒酒器中。倒的時候映著燭光，這樣在沉澱物到瓶頸的時就能看見它了。這個過程需要一次性完成，不要讓沉澱物倒流再和酒液混在一起。
那些容易被破壞的老葡萄酒酒不能太早進行醒酒甚至不能醒酒，一旦暴露在空氣中可能就會分崩離析。
一般來說，年輕的新酒提前半個小時左右醒酒就可以了。比較複雜的是濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會很濃烈，這種酒醒酒至少要提前兩個小時，讓酒液充分接觸空氣，以此來加速成熟和增加香味。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時到一個小時醒酒，這時酒體豐滿、酒香醇厚，是最好的品嚐時間。
除紅葡萄酒外，酒精度高的白葡萄酒也是可以醒酒。因為這種白葡萄酒端出來的時候都偏涼，經過醒酒能使它升溫，同時散發出迷人的芬芳。如果你覺得一款酒體豐滿的白葡萄酒喝起來味道有點淡或者沒有達到最好口感，也要進行醒酒。
如果醒酒之後口感變得更糟了，那麼有可能這款酒已經被軟木塞汙染了。
如果葡萄酒醒酒的時間不好把握，可以選擇一種折中的醒酒方式，那就是在葡萄酒開瓶後靜放半小時，然後直接倒入酒杯裡，一邊醒酒一邊感受氣味的變化，完成醒酒後直接飲用，葡萄酒所有的變化過程完全在掌握之中，醒酒也不是一成不變的，根據你喜歡的方式醒酒就好。
9樓：下海捕魚
開瓶之後的紅bai酒最好是du把酒倒在醒酒zhi
器裡醒酒半個小dao時或一個小時左右，內讓紅酒。
充分容的與空氣接觸，揮發儲存過程中保留的異味，特別是那些儲存得頗久的上等紅酒更是要做好醒酒步驟，不然你肯定會覺得這個酒不好喝，有股很難說出口的味道。
那麼醒酒到底能讓酒改變些什麼呢 ？若葡萄酒有較長的時間和空氣接觸，會有助於柔化酒中較為堅澀的單寧，使紅酒的口感更柔順。
一般來說，醒酒的目的有兩個，一是讓酒有更多空間和空氣接觸，以使酒質更柔順、香氣更散發。因為一般醒酒器多具有寬廣的底部，能比酒瓶提供更多空間。其二則是去除老酒中因為陳年所產生的沉澱物(或稱酒渣)。
除了紅紅酒外，酒精度高的白紅酒也可以醒酒。因為這種白紅酒端出來的時候都偏涼，透過醒酒可以使之升溫，同時還會散發出沁人心脾的芬芳。
但是並不是所有的紅酒都需要醒酒，醒酒就是讓酒發揮到最活力旺盛的完美狀態的過程。（另外也是揮發二氧化硫的過程，少量二氧化硫是防腐作用）。很多年輕的餐酒其實是不需要醒酒的，因為這些酒儲存時間並不是很長，開瓶倒酒杯內幾乎酒可以飲用，但是最好飲酒前，酒倒入杯內搖動幾下杯子讓酒和氧結合一下在喝，這樣入口的紅酒味道會更好一些。
10樓：匿名使用者
條件允許的話，可以買一個醒酒器，把酒倒入，利用氧氣的氧化作用來純化酒中單內寧的苦澀容味道，如果沒有條件就開啟木塞放置一下即可。具體醒酒時間要看酒的好壞，如果是陳年好酒，醒的時間可能要半小時甚至1到2小時，一般的餐酒只要10到20分鐘就好了。
11樓：天空是不是藍色
倒入杯中 充分搖晃 讓酒和空氣充分接觸。。。20分鐘後就可以了。
12樓：匿名使用者
開瓶 然後放那 15分鐘 ok！
夏天天氣熱請放涼了再喝，否則會感覺發酸，口感不好。冰鎮飲用更合適。
13樓：匿名使用者
開啟瓶塞，倒入醒酒器，讓酒與空氣充分接觸，一個小時為好。
葡萄酒要醒一天才能喝嗎
14樓：匿名使用者
醒酒一天風味物質早沒了，現在有很多侍酒師根本就不推薦醒酒，原因是：醒酒的期初是對那些沒有下膠和過濾的葡萄酒去除沉澱的一種方法。後來因為有些酒有瓶中陳年的能力，睡在瓶中幾年後只有和空氣接觸一段時間才會表現出最佳狀態，但是我們平時接觸的酒我個人覺得不需要醒，即便是列級莊的，最多1個小時。
另外只把酒瓶開啟，不放在醒酒器裡醒酒是沒有多大效果的。
紅酒怎麼喝好喝
15樓：匿名使用者
對雪碧喝，特別是冰的那種雪碧，特別爽，你可以試試哦。
16樓：深圳酒一搜文化傳媒
看你和什麼品種的紅酒，甜的配甜點，微澀的配清炒的菜，微酸的配肉類。
紅酒要怎樣喝才好喝
17樓：匿名使用者
我們一般是這樣喝的，紅酒直接喝會感覺有點酸澀，可以兌入可樂、雪碧、綠茶等飲料一起喝，兌的量看個人喜好，就我知道的，一般的娛樂會所裡紅酒都是這樣喝的。
18樓：鮮雙樂冬蓮
倒在杯子裡輕輕搖一搖。
19樓：泰燦融朗麗
紅酒是要品的，純紅酒加點雪碧或檸檬，
20樓：毓玲敏高潔
紅酒不是用來喝的，是用來品的，最好呢，喝紅酒的時候，加的冰凍雪碧，慢慢品，你會有不一樣的收穫的。試試看吧。。。
21樓：蒿飇睢菡
個人口味不同。
一般好的紅酒很純的。
沒有澀味。
葡萄酒喝時為什麼要醒一下酒
22樓：七纖
葡萄酒是有生命的，酒中單寧在開瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒裡，喝起來酸澀，果香味淡。醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣，吸收氧氣，充分的氧化，釋放迷人的香氣，降低澀味，使酒的口感柔和、醇厚。同時也可過濾一些年份酒的濾沉澱物。
對於年輕的葡萄酒，陳釀時間比較短，是最需要醒酒的經過微氧化醒酒的動作，將可使年輕紅酒中單寧更加柔順。同時由於年輕的紅酒窖藏時間不長，在瓶中氫化的時間少，經過適當的醒酒，可讓新酒也具有老酒的風昧。遇到年輕的好酒，甚至可以做「兩次過瓶」，例如在下午時，做完第一次過醒酒器的動作，靜置一段時間後，再將酒由醒酒器中倒入原酒瓶中；等到晚餐時，再將酒由酒瓶中倒人醒酒器中，這就是兩次過瓶。
年份葡萄酒、陳年波特酒和陳年未經過濾的紅酒醒酒是為了能有效的去除沉澱，酒瓶需要直立放置幾個小時，然後把酒小心翼翼地倒進醒酒器裡；倒的時候你要映著燭光，這樣在沉澱物到瓶頸的時候你就能看見它了。你需要一次完成，不要讓沉澱物倒流回去再和酒液混到一塊。那些容易被破壞的老紅酒不能太早進行醒酒甚至不能醒酒；它們一旦暴露在空氣中可能就會分崩離析。
除了紅葡萄酒外，酒精度高的白葡萄酒也可以醒酒。因為這種白葡萄酒端出來的時候都偏涼，透過醒酒可以使之升溫，同時還會散發出沁人心脾的芬芳。
一般年輕的新酒基本上提前半個小時左右就可以了。比較複雜的是濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這種酒至少要提前兩個小時開啟酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時至一個小時即可，這時酒體豐滿、酒香醇厚，是最佳的品嚐時間。
葡萄酒的醒酒時間不好把握，但是可以選擇一種折中的醒酒方式，那就是葡萄酒開瓶後在瓶中靜放半小時，然後直接倒入酒杯裡，一邊醒酒一邊享受氣味的變化，醒酒完成後直接飲用，葡萄酒所有的變化過程完全在掌握之中，醒酒不是一成不變的，選擇你喜歡的方式醒酒就好。
23樓：葡萄酒你知多少
第一，醒酒是為了除去葡萄酒中的沉澱物。第二，讓葡萄酒與空氣充分接觸。在醒酒的過程中可以釋放掉一些令人不悅的雜味或異味，酒液充分接觸氧氣後本身的花香、果香逐漸散發出來，還能發展出一些更加微妙的風味，並柔順葡萄酒中的單寧，使葡萄酒變得更有活力，口感也更加複雜、圓潤。
24樓：匿名使用者
醒酒，通常是為了將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉澱物分離開來，俗稱「換瓶」。同時，醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸，葡萄酒「呼吸」後，單寧充分氧化，表面的雜味和異味揮發散去，葡萄酒本身的花香、果香逐漸散發出來，口感變得更加複雜、醇厚和柔順。
並不是所有葡萄酒在喝之前都要進行醒酒的。年輕、緊緻、酒體豐滿以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒**更高，因為它們具有龐大的結構和陳年的能力。
除此之外，經過五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉澱物，也需要醒酒。而那些酒體較輕的葡萄酒則不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以開瓶即飲。一般情況下，桃紅葡萄酒、香檳及其他起泡酒也不需要醒酒。
25樓：仝譽
有助於開啟葡萄酒的香氣。
26樓：匿名使用者
葡萄酒的香氣通常需要一些時間才能明顯地發散出來，所以一般好酒道的人都會按例在開瓶後等段時間，長短要視葡萄酒的「體質」而定，尤其是一些味道比較複雜、重單寧的酒，更需要長的時間醒酒。
27樓：網友
葡萄酒喝之前要開啟瓶子，酒中單寧氧化一下，酒會更加醇香。
紅酒要怎麼醒酒，紅酒醒酒得要多久？怎麼醒啊？
一般的紅酒都要。醒酒。醒酒其實也很簡單，首先先把紅酒的瓶蓋開啟，沿著醒酒器的瓶身倒下去，然後輕輕搖晃醒酒，最好就是醒半個小時就可以了。將需要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態改為豎立狀態，以讓沉澱充分落至瓶底 對於沉澱較多的老酒可以提前一至兩天豎放。準備醒酒所需要的一切工具，包括開瓶器 一個乾淨的醒酒器和...
紅酒開封后一般能存多久，紅酒開封后一般能存放多久
紅酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2 3星期。先將紅酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的紅酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的...
紅酒的酒精含量為多少？紅酒一般的酒精含量是多少的
紅酒。通常大瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12 14 vol。現在以13度紅酒計算，每瓶紅酒中含有純酒精約98克。喝過葡萄酒的應該都知道，葡萄酒的酒精含量不會很高，不會像高度白酒以及洋酒那樣猛烈。其實大多的葡萄酒的酒精度數都在8 15度這個範圍內，我們很少看到低於8度或者高於15度的葡萄酒。酵母...