澳門特產有什麼

1樓：鬧鬍子

澳門特產如下：

1、杏仁餅。

澳門老字號香香餅家創立於2023年，主要生產。銷售蛋卷。鳳凰卷。

月餅。杏仁餅。曲奇餅等傳統食品，於2023年在加拿大成立香香餅家食品****。

有70年曆史的咀香園炭燒杏仁餅和紫菜肉鬆鳳凰卷則無一不知，杏仁餅甘香鬆軟，而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷，內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。

2、豬油糕。

豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為「吳中佳制」。

3、潘榮記金錢餅。

金錢餅，它最主要的成分是蛋、麵粉、牛油和糖。金錢餅也又有分「加蛋」和「減蛋」兩種。「減蛋」餅的製法是用多些麵粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例製成的金錢餅每一塊都會特別金黃、鬆脆無比！

在澳門售賣金錢餅的店鋪眾多，唯一一家能夠脫穎而出的就只有這備受推介的「潘榮記」，是特區**旅遊局**所強力推介的澳門必試小吃之一。

4、大菜糕。

大菜糕是一種甜品，臺灣稱菜燕或洋菜凍，入口冰涼爽滑，是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一，其中以氹仔的「莫義記」最出名。由於該點位於旅遊熱點，不少旅客飯後都會以大菜糕充當飯後甜品。

該店最有名的甜品非屬芒果大菜糕不可了，那種入口冰涼爽滑的感覺是夏日消暑的最佳甜品了。

5、葡式蛋撻。

葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖）為其特徵。葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，蛋撻底託為香酥的蛋酥層，其上層是鬆軟的蛋黃層，酥軟兼備，香甜可口。