1樓:愛聊星座小小羊
一般來說,所謂原漿酒不一定是原漿。買不到任何瓶裝原漿酒。最多可以用一部分原漿酒加水來降低度數。
這才是真正的良心原漿酒。基酒不一樣。基酒是指由原酒蒸餾而成,用於勾兌的酒。
當然,那些用酒精勾兌的無良商家也可以叫原漿,因為原漿沒有任何人註冊,也不是任何人的專用名詞。
因為很多人買的不是酒,而是品牌,只是想要茅臺的logo,感覺不一樣。品牌其實可以滿足人的虛榮心。茅臺之所以這麼貴,不僅僅是因為酒,更重要的是因為他的品牌和現在很多人的虛榮心。
我們一方面賣酒,其實另一方面賣的是茅臺這個品牌。就像很多女生買衣服化妝品一樣,我們可能花很少的錢就能買到好衣服。到那時,我們買品牌的衣服,就會花很多錢,所以這個多出來的錢是品牌的,所以茅臺酒那麼貴,有人買,其實是有原因的。
原漿酒和基酒有什麼區別?
東西不一樣,自然稱呼也不一樣。原漿酒大多是目前市場上為了忽悠消費者而起的名詞。其實你是買不到任何一個瓶裝的原漿酒的,最多給你用一部分原漿加水降度,這是真正的良心原漿酒。
當然了,那些無良的商家用酒精勾兌起來的也可以叫原漿,因為原漿並沒有被誰註冊,也不是誰的專用名詞。大家只要想叫這個名字,誰都可以這麼叫。
2樓:盍冉
所謂基酒:在字面上可以看出,指的就是基礎酒,是度數較高沒有進行過任何勾兌的原始酒液。基酒是沒進行過任何勾兌處理的原始酒液,也稱為基礎酒,他們的度數一般較高。
真正好的瓶裝酒,都是經過調酒師的精心調製,將不同的年份、批次的酒按一定的比例調製,並不斷的品嚐、調整,最後達成自己需要的風格。基酒為瓶裝白酒的骨架是勾兌調製的首要工作,不同質量、不同口感和不同風格的酒需要選用不同的基酒。不同的廠家儲存方面做得也不一樣,要看具體情況而定。
基礎的品質直接決定了成品白酒的口感和風味。其目的就是為了達到口感和風味的統一,因此每一瓶瓶裝酒在出廠前,都要經過勾兌處理,並且用不同年份、批次的白酒按一定的比例調製,在這個過程中,調酒師還會不繼的品嚐、除錯和對比,最終達到自己想要的效果。
基酒和原漿酒的區別是什麼?
3樓:生活暢談者
原漿酒和基酒在本質上沒有什麼區別,都是糧食和酒麴進行發酵、蒸餾之後直接獲得的原酒,只是經過1-3年儲存之後進行勾兌成的成品酒叫做基酒,不經過任何的處理,直接灌裝出廠進行銷售的酒叫做原漿酒。
因原漿酒是沒有新增和勾兌的酒,而且很多人對「勾兌」有片面理解,所以在市面上很多人會炒作原漿酒。其實原漿酒並不被推崇,因為它沒有和其他酒類融合,和其他酒類進行比較,在口感上相對而言會差一些。
原漿酒注意事項
每一種白酒的原漿酒,都代表自己的風味,如果說並不是常見的品牌酒或者不知名的原漿酒,連產地都沒有的那種,儘量不要喝,不然容易出事的。
年份不到的原漿酒,不要喝多,原漿酒在新釀的時候帶有一些有害物質,但是這些物質在長期的存放會綜合掉,所以建議儘量買年份上了五年的年份酒喝。
以上內容參考 百科-原漿酒。
基酒和原漿酒的區別是什麼?
4樓:生活愛知道
基酒和原漿酒的區別是原漿酒是從基酒而來的,原漿總有一個很明顯的區別,就是它是從每一個批次的就當中提取出來的,然後進行封壇儲存,大約儲存一年以上或者是3-5年的時間。
原漿酒是指將糧食通過制曲、發酵、蒸餾釀造而成的一種酒,沒有經過勾兌而且沒有加水的原始酒液。原漿酒歷史悠久,我們傳統白酒都屬於原漿酒的範疇。原漿酒其實就是原酒,也就是在蒸餾過程結束後得到的酒,這就解釋了為什麼市面上**的原漿酒都是高度酒。
基酒則是指就是基礎酒,是度數較高沒有進行過任何勾兌的原始酒液。是瓶裝白酒的主要用酒。我們平時所說的基酒,基酒實際上是一種半成品,釀造時,經發酵直接生產成品酒,則稱為基酒。
這類酒通常是純糧酒,過去直接在市場上銷售,但現在經過後續的勾兌和串配後流入市場。
基酒和原漿酒的區別是什麼?
5樓:小楓帶你看生活
原漿酒是從基酒而來的,原漿總有一個很明顯的區別,就是它是從每一個批次的就當中提取出來的,然後進行封壇儲存,大約儲存一年以上或者是3五年的時間。
這些原漿酒都是有年份的,然後拿出來勾兌新酒,而且一般真正的純糧食酒,他們才會用到原漿酒。並且一般來說他們用到的原漿酒的量也是非常少的。
想製造純糧食酒的話,其實成本並不算太高,只不過是要經過長時間的儲存,這也是為什麼在日常生活當中,我們大家都覺得儲存年限非常長的原漿酒才是比較好喝的白酒,當然儲存時間長的白酒,它的價值相對也比較高一些。
精釀和原漿啤酒哪個貴
6樓:匿名使用者
精釀和原漿啤酒中原漿啤酒高。因為含有大量的活性酵母,喝起來原汁原味,保持了啤酒原始,新鮮的口感,不過因為原漿啤酒含有大量的活性酵母,在酒桶內會進行二次發酵,因此口味會隨著時間的變化而變化。而精釀啤酒在經過加工後口味比較統一穩定,只保留了啤酒爽口的口感。
和朋友相聚時,選擇精釀啤酒,情誼會賦予它特別的味道;在自己一個人獨處時,選擇原漿啤酒,充分感受酒香濃郁的純正麥芽口感。
什麼是原漿酒,基酒,勾兌酒,新酒,老酒,年份
7樓:百合分型
原漿酒指糧食通過曲發酵成酒,不勾不兌的原始酒液;基酒又名酒基,在雞尾酒中起決定性的主導作用,理想的酒是用品質優良、**適中的酒做基酒;勾兌酒指新增水和其他成分的酒,不是原漿酒;新酒是指每年十一月的第三週上市的新鮮葡萄酒,老酒指是指儲存了一定年限的酒;年份酒指酒窖藏的時間年限。要想喝味道好、健康還便宜的酒,我看京東有谷養康純糧酒賣的很好,是做無新增糧食酒的品牌,可以買來嚐嚐。
什麼是原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒?
8樓:不知道幾千裡也
直接用糧食生產出來的沒有勾兌的就是原漿酒,勾兌了的就是勾兌酒,剛生產出來的就是新酒,反之就是老酒,放到了一定年份的就叫年份酒,用來勾兌的酒就叫基酒。
9樓:王姐的每日穿搭
原漿酒是指純糧食釀造,基酒是雞尾酒調酒時以哪種酒為基調,新酒就是當年剛釀的,老酒就是幾年前的,年份酒就是特定年份釀的酒,比如82年的拉菲。
10樓:靈域曦
原漿酒:是指糧食通過酒麴發酵成酒的原始酒液。
基酒:是指原漿白酒,也可以指底料、主料、酒基,在雞尾酒中起主導位。
勾兌酒:是指用不同口味、不同生產時間、不同度數的純糧酒,經一定工序混合在一起的酒。
新酒:是指當年生產出來或出廠的酒。
老酒:是指在生產或出產一年及以上的酒。
年份酒:是指在酒窖裡有儲存的時間的酒,時間越長**越高。
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