1樓：北海數碼站
現在有很多人忽視了自身的健康，平日裡也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養健康的東西也沒有想象的那麼難，比如香腸排骨酸菜大米飯的做法簡單，還是特別美味的一道菜餚，值得推薦。
1、準備所有食材。
2、把大米淘洗乾淨。
3、排骨焯水。
4、焯水後的排骨盛入容器，把香腸、酸菜切好被用。
5、平底鍋倒入花生油加熱，放入香蒜爆炒香。
6、放入酸菜翻炒三分鐘。
7、再把排骨也放鍋裡一起翻炒三分鐘。
8、把炒好的排骨，酸菜一起倒入電飯鍋裡。
9、然後放適量魚露、蠔油、再放少許芝麻油、胡椒粉，攪拌均勻。
10、然後蓋上電飯鍋蓋，按上超快煮鍵。
11、煮至差不多幹水時開啟電飯鍋蓋，把香腸放進去。
12、然後把青菜也放進電飯鍋。
13、煮熟後再燜五分鐘後再開蓋。
14、然後把飯攪拌均勻。
15、這樣就可以裝盤開吃咯。
16、香噴噴，熱乎乎的大米飯就做好了，颱風來了，一樣可以吃到美味佳餚，麼麼噠。
在外在吃飯無非就是為了省時間，但其實香腸排骨酸菜大米飯的做法非常簡單，它所需要的時間是很少的，完全不用擔心。
2樓：終極鬥士
排骨是大家都喜歡吃的美食，大家都喜歡做糖醋排骨，排骨湯，紅燒排骨等。其實排骨做香腸特別的好吃。簡單也好做。
只是風乾時間長些要20天以上才能享受美味。排骨營養價值高補充蛋白質。
主料2人份。
排骨500克。
精鹽30克。
甜麵醬2勺。
輔料生抽2勺。
老抽2勺。花椒麵10克。
辣椒麵10克。
十三香10克。
料酒2勺。糖10克。
味精1勺。步驟1自制排骨香腸的做法大全。
備好腸衣。步驟2自制排骨香腸的做法**。
洗乾淨吹一下是否完整腸衣。
步驟3自制排骨香腸的家常做法。
排骨料理備好。
步驟4自制排骨香腸的簡單做法。
排骨里加花椒辣椒鹽湯十三香料酒等。
步驟5自制排骨香腸怎麼吃。
在加甜麵醬。
步驟6自制排骨香腸怎麼做。
老抽蠔油等。
步驟7自制排骨香腸怎麼炒。
拌勻醃製3小時入味。
步驟8自制排骨香腸怎麼煮。
醃製好的排骨。
步驟9自制排骨香腸怎麼燉。
開始裝到腸衣裡了 用一個大口子的飲料瓶 或直接用手往腸衣裡面一節節的裝排骨要慢些 因為排骨有骨頭怕把腸衣裝破。
步驟10自制排骨香腸怎麼煸。
裝完後用繩子每節條緊。
步驟11自制排骨香腸怎樣煸。
用牙籤扎孔通風。
步驟12自制排骨香腸怎樣做。
最後掛在通風處風乾20天以上。
成品圖烹飪技巧。
穿排骨時一定要慢些，怕把腸衣弄破。味道可以自己調整。
排骨香腸怎麼做如何做好吃
3樓：金典黑白灰
排骨香腸的做法步驟。
1選用糧食豬的排骨才是最終口感優劣的關鍵。
2排骨宰成7cm一段。
3各種調料碼制入味，每隔15分鐘攪拌均勻，醃製一小時4全手工將排骨段灌入天然腸衣內。
5自然晾曬6日，達到一定幹度。
6四川傳統採用柏丫熏製。熏製後有一絲淡淡的柏丫香味7熏製後色澤發亮，掛於陰涼通風處自然風乾儲存8隔水蒸制半個小時。
9骨肉鮮香，很特別的臘味。
小竅門選用糧食餵養土豬，排骨在宰割過程中要切口平順，不然容易將腸衣刺穿。
香腸的最好吃的做法 排骨香腸怎麼做好吃
香腸排骨 最佳 做法
排骨香腸的做法步驟圖，排骨香腸怎麼做好吃
4樓：網友
用料排骨 斤。
辣椒麵 60克。
花椒麵 25克。
胡椒麵 5克。
五香粉 5克。
鹽 60克（吃來耍可以減5-10克）冰糖粉 25克。
雞精 5克。
生薑汁 50ml
高度白酒 75克。
腸衣 5條。
排骨香腸的做法。
將所有調料與排骨拌勻，前段時間每隔半個小時攪拌一下。最後放冰箱醃製12-24小時。（排骨建議砍小塊一點）
灌排骨香腸難度比較大。我浪費了很多腸衣。所以腸衣得備多一點。這個還是要技術的。
把沒有灌完的放烤箱烤半個小時就可以吃了。麻辣好吃。味道比我想象的好吃。以後再也不用去買香腸調料了。
排骨香腸怎麼做
5樓：網友
廣味排骨香腸，調是：精肉加脆骨10斤切成大肉丁，鹽兩，白糖6兩，味精0.
5兩，胡椒粉兩，白酒2兩。古越龍山黃酒3兩。
（加了黃酒味道就是不一樣）拌勻後置3~4小時即可灌腸。腸衣要預先用溫水泡軟，不能浸得太久，以免灌時容易破裂。腸灌好後用針四周刺洞，讓水分、空氣自行流出。
灌好的腸子用繩子吊起，頭兩天在陽光下曝曬，以後掛在透風處晾乾即成。還可以用柏樹枝，柑橘皮，橙子皮，燻黑，掛10天味道更好。
麻辣排骨香腸，，10斤脆骨加經瘦精肉，鹽兩，白糖2-3兩。
味精 胡椒 白酒2兩，古越龍山黃酒3兩。
（加了黃酒味道就是不一樣）花椒，辣椒麵 根據個人胃口自定。
6樓：紫菡紫意軒
難了，排骨是有骨頭的，還能做香腸？？想拿肋排肉做香腸還成，不過成本大了去了……
7樓：網友
時脆骨香腸吧，有軟骨的那種，去買不就好了，雙匯的。
排骨香腸的方法
8樓：網友
1. 選用糧食豬的排骨才是最終口感優劣的關鍵2. 排骨宰成7cm一段3.
各種調料碼制入味，每隔15分鐘攪拌均勻，醃製一小時4. 全手工將排骨段灌入天然腸衣內5. 自然晾曬6日，達到一定幹度6.
四川傳統採用柏丫熏製。熏製後有一絲淡淡的柏丫香味7. 熏製後色澤發亮，掛於陰涼通風處自然風乾儲存8.
隔水蒸制半個小時9. 骨肉鮮香，很特別的臘味。
排骨香腸的做法有哪些 其4大方法推薦
9樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
選用糧食豬的排骨才是最終口感優劣的關鍵。
排骨宰成7cm一段。
各種調料碼制入味，每隔15分鐘攪拌均勻，醃製一小時全手工將排骨段灌入天然腸衣內。
自然晾曬6日，達到一定幹度。
四川傳統採用柏丫熏製。熏製後有一絲淡淡的柏丫香味熏製後色澤發亮，掛於陰涼通風處自然風乾儲存隔水蒸制半個小時。
骨肉鮮香，很特別的臘味。
自家香腸怎麼做，香腸怎麼做？
主料豬肉5斤 腸衣半斤 鹽40g 花椒粉10g 糖40g 胡椒粉10g 姜粉10g 高度白酒50g 紅酒50g 醬油30g 自制臘腸的做法步驟 自制臘腸的做法 11.豬肉5斤 肥瘦比例為3 7 腸衣半斤 處理好的豬小腸 先把豬肉切成1cm的小方塊，用鹽40g 花椒粉10g 糖40g 胡椒粉10g 姜...
香腸做菜怎麼做,香腸做菜怎麼做才好吃
香腸土豆燜飯 材料大米 豆角 土豆 玉米粒 香腸 醬油 做法 1.大米洗淨 豆角洗淨切粒 土豆去皮洗淨切1釐米見方的小丁 香腸切丁 2.上述準備好的材料和青豆 玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一釐米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻 3.按正常煮飯程式至開關跳起後再燜10分鐘 4.加入榨菜和適量韓...
香腸煮飯怎麼做好吃，香腸煮飯怎麼做
我們可以把香腸切成小塊。然後。把雞蛋炒成塊。把它盛到盤子裡。鍋中倒入油。再準備兩碗。蒸熟的大米飯。鍋中倒油。蔥薑蒜爆香。把香腸。雞蛋大米飯倒入鍋放入少許鹽。攪拌均勻。對呀。做出的蛋炒飯。香噴噴的。特別好吃。香腸煮飯怎麼做 香腸切丁，然後備用，把盛好的飯準備好，先下香腸，爆香後倒入米飯，這樣炒的飯特別...