1樓：一窩裡
燻豆腐乾。
***煙燻產品不宜多吃，會增加患癌機率。
禁忌人群。無特殊禁忌。
任何一種事物都有自己不同的營養價值和屬性，根據身體的情況搭配好食物我們能變得更加的健康，上面就是對哪些人不適合吃燻豆腐乾的介紹，通過了解以後我們就能夠讓自己擁有健康年輕的身體。
煙燻豆腐有害嗎？
2樓：黃子易
沒有毒。
煙燻豆腐乾的製作方法。
白豆腐1千克花椒麵5克鹽20克生薑粉5克小茴香克陳皮粉5克八角粉4克山柰粉克桂皮粉克。
製作方法：1.把豆腐坯子置案上，將鹽、香料等均勻地撒在豆腐上，再將豆腐切成5釐米見方的小塊，按每10個重疊堆放2小時左右，讓其入味。
2.將入味的豆腐輔到有孔格的篾竹編裡，放在灶膛上，點燃鋸木面徐徐燻炕，直到水分收幹呈金黃色即成。
喜歡吃煙燻的豆腐乾有有什麼不好
3樓：步步向前
煙燻食物不宜多吃，易致癌，可以吃完後喝一些果汁或吃蘋果、梨等水果。
4樓：夙飲
應該少吃，吃烤羊肉串愛患胃癌，煙薰更厲害。
5樓：手機使用者
看看你用什麼煙燻的啊。
燻豆腐中間發紅能吃嗎？
6樓：year幸運寵兒
豆腐是，常見的豆製品，又稱為水豆腐，豆腐的生產過程中醫是治漿，就是用大豆製成，豆漿。二是凝固成型，豆腐中間出現紅色，主要原因有兩個豆腐發紅是因為微生物問題出現了微生物超標，在煮漿過程中沒有注意控制溫度和，時間，20加工過程冷卻不及時出現豆腐的氧化反應，造成了豆腐出現發紅的現象，豆腐裡的蛋白質遇氧氣會氧化成黃色，無氧氣會氧化成紅色變紅，說明放的時間太長，且沒有監控器，雖然說吃了不會怎麼樣？但是營養成分很少，而且不健康，建議不要吃發紅的豆腐。
經常吃煙薰的食物如(豆腐乾、臘味)會影響身體健康嗎？
7樓：紫藤
是的，因為醃製燒烤的食物裡面都含有致癌物。
8樓：小手啊哈哈
這沒有固定答案——看你吃多吃少 與什麼搭配 有什麼保健手段 什麼生活習慣。
9樓：匿名使用者
熱量過多，容易發胖，增加各個器官的承受壓力。
燻豆腐怎麼吃好吃
10樓：夏末汀芷
一、燻豆腐炒肉好吃。
二、食材：主料：瘦肉250g、燻豆腐300g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、調味品適量、青椒適量。
三、步驟。1.燻豆腐切絲，瘦肉切絲，辣椒適量。
2.燒油，放進豆腐乾炒勻。
3.加鹽炒入味。
4.出鍋待用。
5.另起鍋另燒油，倒進瘦肉加鹽炒勻。
6.再倒進炒好的豆腐乾炒勻。
7.調入醬油。
8.翻炒片刻。
9.放進青椒，在青椒上加鹽炒勻。
10.再混炒，將辣椒炒熟，調入調味品提鮮。
11.出鍋即成。
四、成品展示：
被煙燻過的食物還可以吃嗎?
11樓：別吃太飽
被煙燻過的食物當然是可以吃的，這並沒有太多的害處，只是不要常吃偶爾可以。我們吃的燻雞薰鴨燻兔都是煙燻的，這並沒有太大問題。
12樓：元夜鑲
被煙燻過的食物還是可以吃的，被人燻過之後食物會更加的美味。
13樓：千心慫
我認為可以，但是分情況，如果是被弄糊了就不能吃了 會致癌，但是就是特殊工藝，我認為可以食用，有些牛肉雞肉就是特意煙燻製作的。
14樓：常德小超人
被煙燻過的食物是否可以食用，要一分為二來看待分析：
1、如果是炭火、柴火等天然無公害的煙燻食物，是可以食用的；
2、如果是化工原料，例如：牛黃，燻烤過的食物，是可以致癌的，所以是不建議食用的。
15樓：巔峰王者
煙燻食物吃多了容易致癌不是很健康想，只能適量的吃。
16樓：匿名使用者
可以啊！像豬肉被煙燻過就成了臘肉，還特別好吃呢！
17樓：雪山鴻鷹
燒雞就是被煙燻過的，燒雞可以吃。
18樓：匿名使用者
我們經常吃的燒肉。好多都是被煙燻過的。
煙燻到食物裡能吃嗎?
19樓：匿名使用者
常吃熏製的食品患癌症的比例高，原因是： (1)與攝入量有關，吃得越多，攝入的苯並芘等致癌物也越多，所以熏製品不宜作為日常食品。 (2)與燻烤方法有關，用炭火燻烤，每公斤肉能產生2.
6～的苯並芘，而用松木燻烤，每公斤紅腸能產生苯並芘，所以最好選用優質焦炭作為燻烤燃料。
另外，燻烤時食物不宜直接與火接觸，燻烤時間也不宜過長，尤其不能烤焦。 (3)和食物種類有關，肉類熏製品中致癌物質含量較多，1公斤煙燻羊肉相當於250支香菸產生的苯並芘，而澱粉類燻烤食物，如烤白薯、麵包等含量較小。
20樓：網友
熬夜、酗酒、醃製煙燻食物都會對肝臟產生傷害。
豆腐乾是不是煙燻的，豆腐乾是不是硫磺燻出來的
不是，是壓榨乾的，外帶風乾。親 您好哦！常用豆乾煙燻爐有烘乾 煙燻 上色的功能，豆乾煙燻的時間和豆腐乾含水量的多少，一爐加工時間也不一樣，含水量比較少的豆乾，溫度在50 80攝氏度，實際上常用60攝氏度一爐加工，時間約25 30分鐘 含水比較多的豆乾，一爐加工時間約40 70分鐘 鋸木消耗量一爐約2...
煙燻肉和磨菇能一起吃嗎，蘑菇有煙燻味還能吃嗎
當然可以的。杏鮑菇炒煙燻肉原料 煙燻肉150克，杏鮑菇150克，黃瓜25克。調料 豬油50克，澱粉 鹽 醬油 米醋 味精 香油 蔥 薑片各適量。製作 1 杏鮑菇去蒂洗淨，控幹水分，切片裝盤 煙燻肉批成薄片 黃瓜切成象眼片。2 炒鍋上火燒熱，加入豬油燒至五成熟，放入煙燻肉煸炒片刻，加入醬油 蔥花 薑絲...
麻辣豆腐隔夜能吃嗎，豆腐可以過夜嗎？
是豆腐隔夜的話,首先要看您的豆腐是煮熟了還是生的,是放在冰箱還是其他地方,要是熟的,還放在冰箱的話,就可以吃的。豆腐可以過夜嗎？放冷藏就可以了。第二天加熱一下，口味不變啦。可以，不過沒才出來的好吃了。麻婆豆腐吃就吃湯的。你放一晚，在去加熱，豆腐會變渣的 可以，但是會不好吃了 隔夜的豆腐能吃嗎 只要沒...