1樓：匿名使用者
油炸食品的六宗罪： 1，衛生條件惡劣 油炸食品的衛生問題首當其衝，特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生問題有兩層：
一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反覆高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。
另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹製而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。 2，導致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香，吃在嘴裡爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。
什麼？你現在正在**？我*，那你還敢吃油炸，找死啊？
3，產生有毒有害物質 油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。
英年早逝，肯定不是眾位大俠的心願，那怎麼著，不吃不就完了嘛。 4，營養素嚴重破壞 食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿蔔素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。
換句話說，油炸食品讓該有的沒有，讓不該有的有了，那能健康麼？ 5，鋁含量嚴重超標 不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。
過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與鹼都能起反應，反應後形成的化合物，容易被腸道吸收，並可進入大腦，影響小兒智力發育，而且可能導致老年性痴呆症。另外，做油條時的麵糰經過明礬處理後，鹼性很高，使維生素b1都損失掉。 6，誘發疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。
常吃油炸食品的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。你是否也有這些症狀呢？不信，停止一段時間不吃試試！
2樓：匿名使用者
在我們廣東，吃多有油炸的東西，容易上火，而且特容易長痘痘．不過還好啦，＂怕上火喝黃老吉＂！！或者自己煲廣東涼茶．
油炸食品的主要特點是很香，很脆，深得人們喜愛。
不過瑞典科學家稱，炸薯條、炸土豆片、某些種類早餐穀類食物和黑麥麵包幹，以及在高溫下煎炸烹烤的某些食品中，含有較高水平的丙烯醯胺。這是人類第一次發現丙烯醯胺可來自某些經高溫烹製的食品。用水煮的食物不含丙烯醯胺，而一袋炸土豆片所含的丙烯醯胺量是安全範圍的500倍。
丙烯醯胺一旦進入人體，將迅速被消化器官吸收。瑞典糧食管理局隨即開展了進一步研究，檢測了100多種經高溫加工處理（煎、炸或烤）的碳水化合物食物樣本，並經動物實驗證明，丙烯醯胺有致癌作用。
油炸食品吃多了對人的身體好不好？
3樓：匿名使用者
油炸其他食品一樣，不僅會使營養成分遭到破壞，還會產生多咱有害物質，危害人體健康。
用油炸食品時，要將油燒開。油的沸點為210℃。油經長時間或反覆的高溫，會發生氧化、水解、熱聚合等一系列化學變化，成為劣化油。
劣化油含有醛、銅、低階脂肪酸、氧化物、環氧化物、內脂和熱聚合物多種化學成分。而這些化學物質隨油炸食物被人食入人體後，有的對人體酶系統有破壞作用，使人產生中毒；有的長期蓄積人體組織內，可誘發癌症。
經高溫油炸的食物會使很多營養成分受到破壞。維生素a、維生素d和維生素e遭受損失，供熱量下降；必需脂肪酸破壞，影響維生素的吸收利用，影響食物的消化吸收，因而食物的營養價值大大降低。
油炸食品還能誘發癌症，特別是胃癌。據研究，食物被炸焦化後，其內的糖及脂肪會產生強致癌物質苯並蓖；蛋白質和某些氨基酸經高溫油炸後，產生一種熱解衍生物二氮，致癌作用比苯並蓖強100倍。
油炸食品的美味掩蓋了其對人體的危害。油炸食品將引起肥胖、糖尿病、冠心病、高血壓、中風、提高膽固醇攝入和某些癌症等病症。資料顯示，由油炸食品導致肥胖最後死亡的患者每年美國就有30萬人之多，可以想象用油絕對標準的麥當勞的食品還有如此大的危害，那麼中國那些用地溝油、**油、反覆油製作的食品多麼可怕！
特別是油炸食品中丙烯醯胺的致癌性是香菸的十倍還多！
4樓：匿名使用者
不好的，街上的油之類的都不乾淨呢！
5樓：湖北相親齊上陣
油炸食品又一危害：吃多了容易患老年痴呆，包含多種致命物質。
6樓：漢流利
不好，因為有許多營養成分遭到破壞。
長期吃油炸食品的壞處
7樓：澄心竹海
經常吃油炸食品容易致癌，由於油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質 而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，是導致高脂血症和冠心病的危險食品。且不論油脂中的維生素a、e等營養在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養價值，單在油炸過程中，就產生大量的致癌物質。
已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
一、油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟，高溫食品進入胃內會損傷胃黏膜而得胃炎。油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質，這種物質很難消化。
多吃油炸食物的孩子會感到胸口發悶發脹，甚至噁心、嘔吐，或者消化不良。個別孩子吃了油炸食物後還會連續幾頓吃不下飯。
二、食物油炸之前外表常常要裹上一層面粉漿。在高溫下，麵粉中的維生素b1全被破壞掉了，所以長期吃油炸食品會發生維生素b1缺乏症。
三、油在高溫下反覆使用會產生一種致癌物質。不少家庭習慣把炸過食品的油存放起來，反覆使用，這種做法對身體是非常有害的。
四、容易出現小兒肥胖症。按照規定，一天膳食中由脂肪提供的熱能應該佔全天熱能總量的25%～30%。但是經常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的熱能明顯超過上述指標，因此很容易出現肥胖。
8樓：乾玥
喜歡吃油炸類食物。
油炸食品所含熱量及脂肪極高，長期食用容易導致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。而且澱粉類食物在高溫（超過120℃）油炸時會產生丙烯醯胺，丙烯醯胺是一種可能致癌物。
9樓：匿名使用者
經常吃油炸食品容易致癌，油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病，長期吃油炸食品會發生維生素b1缺乏症。容易出現小兒肥胖症。
10樓：ycf嚴長峰
經常吃油炸食品容易致癌。
11樓：張燈音響
瘦子人吃油炸脾氣暴些。
油炸的東西吃多了，會怎樣
油炸食品吃多了會怎樣，會不會死
12樓：網友
油炸食品吃的太多了，影響健康的。
油炸食品吃多了對身體有什麼危害？
13樓：冠上嘀嘀
1.存在反式脂肪：所有的油炸食品中，幾乎都存在著反式脂肪。
反式脂肪是商家為了節約成本讓油品更便於運輸，將原本健康的植物油做氫化處理，變成固態油形成的一種脂肪。它不易變質且能讓食物變得更香，所以不少商家非常愛用，在處理過程中，亞麻酸等對人體有益的物質會被全部轉化為膽固醇。反式脂肪作為原料用來製作餅乾、曲奇、麵包、油炸食品等，被人體吸收後就會帶來危害。
它的危害已被國際公認，不僅極易讓人發胖，還會降低記憶力，引發心腦血管疾病，甚至降低人的生育能力。
2.偷走食物的營養。高溫油炸過的食物中，各種營養素會被消滅殆盡。
比如高溫會使蛋白質變質，破壞無機鹽和一些脂溶性的維生素(維生素a、胡蘿蔔素等)，妨礙人體吸收。而且人們吃完油炸食物後會覺得非常飽，沒有再吃蔬菜、水果等高纖維食物的空間，容易造成營養不均衡。
3.讓人越來越笨。豆漿、油條是很多人愛吃的經典早餐。
但為了追求口感，不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑。如果吃了太多含有這種膨鬆劑的食物，首先最容易損害腦組織，可能導致老年性痴呆症的發生。另一方面，高溫會使食物的b族維生素受到損失，而它是預防老年痴呆的重要營養素之一。
14樓：匿名使用者
容易上火，甚至容易致癌。
油炸食物為什麼不能多吃
15樓：阿祖講電影
油炸的食物又香又脆，確實好吃，但不宜常吃、多吃。原因之一：炸食不好消化，往往「一頓頂三頓」；之二：
高溫下，麵粉中的維素眾b1全被破壞了；之三：油大，脂肪攝入得多，所提供的熱能也多。吃了油膩、厚味，往往「犯懶」、「犯困」。
多食少動使體內積存下過多的脂肪，而出現肥胖症。
望採納！
16樓：白彩榮聊寅
可以，但不能多吃，吃多了會發胖，如果炸東西的油長時間不換會產生致癌物質對人體有損害，吃多了會感到噁心。
甲魚吃多了會怎樣？
17樓：使用者
甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素a、b1、b2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有「美食五味肉」之稱。
甲魚的藥效作用鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價值。其主要作用有：滋陰，對肝炎和異常功能亢進有控制作用；滋補，提高血漿蛋白含量，促進造血功能，增強體力；清熱，降低異常體溫升高，可消散體內腫塊等。
現代醫學研究表明，甲魚肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質，常食可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。日本科學家實驗還證實，甲魚有一定的抗癌作用和提高機體免疫的功能。
甲魚中含鐵質、葉酸等，能旺盛造血功能，有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞。
食用甲魚應注意祖國醫學中有記載，食用甲魚時不能與雞蛋、兔、豬、雞、鴨肉以及莧菜等同食，否則無益。還應注意的是，吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。
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