1樓：電商達人秀
材料，鮮韭菜200克，雞蛋五顆，白蘿蔔200克，蝦皮30克，鹽1湯匙，雞精1湯匙，胡椒粉1湯匙，食用油少許，糖1湯匙
五顆雞蛋打散加一點點鹽，少許溫水，鍋入底油，待油溫七八成熱時倒入蛋液，用筷子不停的攪拌，雞蛋自然成了雞蛋碎
韭菜切成碎，白蘿蔔切細絲，待雞蛋碎涼透時再加入，放入所有調料一個方向攪拌均勻
材料韭菜半斤，雞蛋3個，香油，花生油，鹽，雞精各適量
做法1、將韭菜摘好洗淨晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用；
2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻；
3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固後關火即可；
4、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。
2樓：散筆裡
雞蛋炒熟，剁碎韭菜切碎最好是使用動物油這樣的留住水分調成少許食鹽，味精，五香就可以啦！你可以嚐嚐，夠不夠鹽和葷口味
3樓：匿名使用者
韭菜切好放入調料，打雞蛋最後放少於鹽，如果怕出水可以先放鹽淹會倒掉
韭菜雞蛋餡怎麼調好吃
韭菜的營養價值很高，其味道鮮美，營養豐富，其含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，可預防和改善便祕，另外，它含有的硫化物還能起到殺菌消炎作用 是不錯的提高人體免疫力的蔬菜。韭菜，很多人喜歡吃，且幾乎承包了很多餡料，如三鮮韭菜餡兒 豬肉韭菜 羊肉韭菜等。那麼，要說用韭菜做餡兒，怎樣做不容易出水，哪些小竅...
香菇韭菜雞蛋蝦米餃子餡的做法，韭菜 雞蛋 蝦皮 香菇餡的餃子能吃嗎？香菇用不用水煮？
主料 韭菜500克 香菇200克 雞蛋5個 蝦米適量輔料 鹽3勺 八角粉1勺 半斤香1勺 鮮薑末適量 雞精1勺 醬油1勺 紫蘇油適量 1 韭菜洗淨控掉水分後，切成末，然後加入半斤香，八角粉，鮮薑末。2 香菇切末待用 3 雞蛋打成蛋液，加入些許鹽 4 蝦米皮洗乾淨備用 5 將油加熱倒在備好料中 6 炒...
韭菜雞蛋加豆腐乾包子餡怎麼調製,韭菜雞旦豆乾餃子餡的調製步驟
韭菜雞蛋包子做法簡介 把菜切碎放入盆中,倒入少許食用油,輕輕拌一下,再把調好的其它材料拌進去即可,包之前再調入鹽。韭菜雞旦豆乾餃子餡的調製步驟 材料 韭菜 豆腐來幹 香菇自 粉絲 沒有bai粉條,有這個代替 雞du蛋 蝦皮 大蔥 姜zhi 做法 1 韭dao菜洗乾淨控幹水分,切碎備用。2 粉絲泡軟切...